Nyasi Ya Kijiko

2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45

Nyasi ya kijiko (lat. Coclearia) - mmea wa kila mwaka au wa kudumu wa kabichi au familia ya Cruciferous. Majina mengine ni kijiko cha kijiko, mimea inayotiririka haraka, baruha, kijiko cha farasi, saladi ya bahari, mimea ya cytotic. Kwa asili, nyasi ya kijiko hupatikana kwenye pwani za nchi za Kaskazini-Magharibi na Ulaya Magharibi, Novaya Zemlya, Iceland, Amerika ya Kaskazini, na pia katika maeneo ya milima ya Alps. Inalimwa kila mahali, lakini kwa idadi kubwa - huko Ufaransa, Uholanzi, Brazil na USA. Katika Urusi, inakua zaidi kwenye viwanja vya kibinafsi vya kaya. Kijiko ni moja ya mimea ambayo inaelekea kwenye hali ya hewa baridi.

Tabia za utamaduni

Kijiko ni mmea ambao huunda rosette ya majani mazuri katika mwaka wa kwanza wa maisha, na shina la maua na, ipasavyo, mbegu katika mwaka wa pili. Majani ya msingi ni ya kijani kibichi, mengi, mviringo au mviringo-mviringo katika umbo, ameketi kwenye petioles ndefu. Lawi la jani limezungukwa, limetiwa kamba au limepungua kwa msingi hadi kwenye petiole. Shina la maua hufikia urefu wa 15-40 cm.

Maua ni madogo, meupe, hukusanywa katika inflorescence ya racemose juu ya shina, vipande 15-20 kila moja. Matunda ni ganda lenye mviringo, hadi urefu wa 5-7 mm, kawaida huwa na mbegu 6-9. Mbegu ni kahawia au nyekundu, mviringo, iliyo na ganda ngumu, hubaki kwa miaka 3-4. Nyasi ya kijiko ina sifa ya kuongezeka kwa upinzani wa baridi. Mazao ya msimu wa baridi, kufunikwa na safu nene ya humus na theluji, huvumilia theluji hadi -40C.

Hali ya kukua

Kijiko hupendelea mchanga mchanga, unyevu, mchanga au mchanga. Inakua vizuri katika maeneo yenye kivuli. Mteremko wa kaskazini ni bora. Utamaduni una mtazamo hasi kuelekea joto lililoinua.

Uzazi na kupanda

Nyasi ya kijiko huenezwa na mbegu. Mbegu hupandwa kwa njia ya kawaida mwanzoni mwa chemchemi au vuli chini ya makazi katika ardhi wazi isiyolindwa, iliyosindika kwa wiki 2-3. Umbali kati ya safu inapaswa kuwa cm 20-25. kina cha mbegu ni 1, 5-2 cm. Mashina ya kwanza yanaonekana siku ya 10-14. Miche haraka huunda mizizi ya majani, na baada ya mwaka huanza kuchanua sana, kawaida mnamo Aprili-Mei (kulingana na hali ya hewa).

Wafanyabiashara wengi wenye ujuzi wanashauri kupanda kijiko kwa safu na muda wa cm 40-45. Wakati majani 3-4 ya kweli yanaonekana kwenye shina, mazao hukatwa. Mara nyingi mimea hutoa mbegu ya kibinafsi, ili kuepusha hii, mbegu hukusanywa katika hali isiyokomaa kidogo, kavu chini ya dari au kwenye chumba chenye joto na kavu, na kisha kupondwa. Nyasi ya kijiko mara nyingi hupandwa kama mwaka. Vielelezo vya kudumu hupandikizwa kama inahitajika. Uvunaji unafanywa katika chemchemi, au tuseme, mwanzoni mwa maua, haswa katika siku 2-3 za kwanza.

Hudum

Utunzaji wa kijiko ni kawaida: kupalilia, kufungua aisles, kulisha na mbolea za madini na za kikaboni, kupambana na wadudu na magonjwa, na, kwa kweli, kumwagilia. Utaratibu wa mwisho unachukuliwa kuwa moja ya muhimu zaidi, kwa sababu hata kwa asili mmea hukua pwani, ambayo inamaanisha kuwa haivumili ukame.

Maombi

Nyasi ya kijiko hutumiwa sana katika dawa za watu na kupikia. Utamaduni unathaminiwa kwa muundo wake tajiri. Mmea una vitamini nyingi, inashikilia rekodi ya uwepo wa asidi ya ascorbic. Majani ya kijiko cha juisi hutumiwa kutengeneza saladi, michuzi, supu, sahani za mboga na sandwichi.