2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Mvua inanyesha nje siku nzima. Sitaki kuchapa popote kwenye madimbwi. Leo niko katika hali ya upishi. Nitawapendeza jamaa zangu na chipsi anuwai za kitamu, kwani nina wakati na bidhaa zote muhimu kwa hii
Pancakes za Kefir
Ilianza asubuhi na pancake moto kwa kiamsha kinywa. Nilitengeneza kefir kutoka kwa maziwa yaliyokaushwa mapema. Ilibadilika kuwa nene na kitamu.
Kwa lita 0.5 za kefir, niliongeza yai 1, kijiko cha sukari iliyokatwa, kijiko cha chumvi 0.5, begi la vanillin, glasi 1 ya unga. Tofauti katika glasi nilichanganya kijiko 0.5 cha soda na Bana ya asidi ya citric, nikatupa maji kidogo. Kulikuwa na mmenyuko mzito wa vurugu. Mchanganyiko huu ulimwagika kwenye unga. Kila kitu kilichanganywa kabisa na mchanganyiko.
Unga huwekwa chini kwa njia ambayo unga wa msimamo thabiti hupatikana. Unene wa donge, ndivyo pancake zinaongezeka juu. Soda iliyoteleza huwapa porosity na uzuri.
Alimimina mafuta ya mboga kwenye sufuria moto ya kukaranga. Ninaeneza unga na kijiko katika sehemu ndogo, na kutengeneza keki za mviringo. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili juu ya joto la kati. Kwa dakika 30 ya kazi, slaidi nzuri na keki za crispy zilizoundwa kwenye bamba karibu na jiko. Ninawahudumia moto na chupa ya maziwa yaliyofupishwa. Mimi hutengeneza chai na mimea yenye kunukia. Kiamsha kinywa iko tayari!
Uji wa Buckwheat na cutlets
Kwa chakula cha mchana, cutlets za mvuke na uji wa buckwheat. Kwa kupikia mimi hutumia nyama ya kusaga iliyotengenezwa nyumbani. Nachukua kilo 0.5 cha nyama, vitunguu iliyosafishwa 3-4, tembeza kupitia grinder ya nyama. Ninaongeza yai 1, chumvi kidogo, kipande 1 cha mkate uliowekwa ndani ya maziwa, viungo ikiwa inataka. Ninachanganya misa hadi laini. Ninaunda cutlets ndogo za mviringo.
Sina stima, kwa hivyo mimi hupika vipande vya mvuke kwa bibi yangu. Nimimina maji 7-8 cm kutoka chini kwenye sufuria ndefu nyembamba na ujazo wa lita 2. Ninafunga kifuniko. Mara tu kioevu kinapochemka, mimi huondoa kifuniko, na kuweka colander ya enamel ndani. (Yeye huketi vizuri kwenye kingo za chombo, hafiki maji.) Ninaweka vipande ndani yake. Nikarudisha kifuniko mahali pake. Ninapunguza gesi kwa chemsha kidogo. Katika dakika 20 "koloboks" zangu ziko tayari.
Ninageuka kwenye sahani ya kando. Ninachambua buckwheat kwenye meza, nikiondoa makombora, uchafu wa tamaduni zingine. Nimimina kikombe 1 cha nafaka 2-2, vikombe 5 vya maji. Ninaiweka kwenye moto mkali, kuifunika kwa kifuniko. Ninaleta kwa chemsha, ondoa povu, punguza gesi kwa kiwango cha chini. Narudisha kifuniko. Muda uliopangwa ni dakika 10. Ninaondoa kwenye jiko, wacha inywe kwa dakika nyingine 15. Kwa wakati huu, mimi kaanga kitunguu, kata vipande vipande, kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ninaongeza kwenye uji. Inatoa ladha ya kupendeza kwa bidhaa iliyomalizika. Chakula cha mchana kiko tayari!
Keki ya sifongo na currant nyeusi
Wakati wa jioni mimi huandaa dessert kwa kozi kuu. Piga mayai 3 na mchanganyiko katika povu nene, na kuongeza kwa sehemu ndogo gramu 150 za sukari iliyokatwa. Ninaleta vikombe 0.5 vya cream ya sour, vijiko 6-7 na lundo la unga, mfuko wa vanillin. Tofauti, mimi huzima kijiko 1 cha soda na asidi ya citric. Ninakanda kugonga.
Katika msimu wa baridi ninaongeza zabibu chache. Leo niliamua kuachana na sheria, nikatupa matunda safi ya currant nyeusi. Biskuti ilitoka na harufu nzuri. Mimi mafuta fomu na mafuta ya mboga. Nimimina unga. Niliiweka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 170. Ninaoka dakika 40-45 hadi hudhurungi ya dhahabu. Ninaangalia utayari na kisu. Ikiwa hakuna unga unakaa kwenye blade, keki iko tayari.
Niliiweka kwenye bamba na kuiacha ipole kidogo. Nilikata vipande vya umbo la pembetatu kwenye duara. Berries hubaki juu ya biskuti.
Compote ya matunda
Ninapita kupitia glasi 2, nikitenganisha matunda ya currants nyeusi na nyeupe kutoka kwenye matawi. Ninaiosha na maji. Nilikata mapera ya anise vipande vipande. Ninaijaza na lita 3 za maji. Ninaiweka kwenye moto mkali, niletee chemsha. Nimimina gramu 250-300 za sukari. Koroga hadi kufutwa kabisa. Ninapunguza moto, chemsha kwa dakika 10 zaidi. Nimeizima, funga kifuniko, acha pombe ya compote kwa saa 1.
Ujanja mdogo
1. Kuongeza mkate uliowekwa ndani ya maziwa kwa cutlets huwapa laini laini, laini. Inafanya curvy.
2. Vanillin ladha bidhaa zilizooka, huwapa harufu nzuri na ladha. Anapumua nyumbani raha na utulivu.
3. Kipindi kifupi cha matibabu ya joto ya bidhaa, huhifadhi vitamini vyote vya asili kwenye chakula. Kwa hivyo, ninajaribu kupunguza mchakato huu kwa kiwango cha chini, sio kwa gharama ya ubora.
4. Daima mimi huzima soda tu na asidi ya citric. Ondoa matumizi ya siki. Ni salama kwa tumbo.
5. Nafaka za Buckwheat hunyonya maji mengi, huvimba sana, kwa hivyo ninaongeza vinywaji mara 2-2.5 zaidi kuliko kiwango cha nafaka. Inatengenezwa haraka. Kuna njia moja zaidi ya kupikia. Nafaka na maji huletwa kwa chemsha. Imeondolewa kwenye moto. Sufuria imefungwa katika "kanzu ya manyoya". Kusisitiza dakika 30. Uji uko tayari!
Hii ndio jinsi siku yangu ilivyokuwa na matunda. Natumahi mapishi yangu yatakusaidia kwako kwa matumizi zaidi. Wakati mdogo ulitumika kwa shughuli zote, na chakula kiligeuka kuwa kitamu.
Ilipendekeza:
Matangazo Ya Pilipili Na Majani Ya Mbilingani: Jinsi Ya Kurekebisha Hali Hiyo?
Sio zamani sana, vichaka vya pilipili na mbilingani kwenye wavuti yako vilipendeza macho na wiki safi, na sasa zilianza kuzorota, zikifunikwa na matangazo anuwai. Nini cha kufanya? Kwa kweli, unahitaji kuchukua hatua kulingana na kile kilichosababisha uchafu. Na kunaweza kuwa na sababu nyingi kama hizo. Wacha tuwaangalie
Uyoga Wa Hali Ya Kawaida
Ikiwa uyoga wa kula huhitaji kazi kidogo kabla ya kwenda kwenye sahani iliyoandaliwa nao, basi chakula cha kawaida hupenda kuzingatiwa nao kwa muda mrefu. Tu kwa umakini ulioongezeka kwa mtu wao, watajibu kwa shukrani na kufunua ladha yao bora
Uyoga Wa Chaza Katika Hali Ya Miji
Watu wengi wanaamini kuwa champignon ndio uyoga pekee ambao unaweza kupandwa kwenye wavuti yao. Lakini kuna uyoga mwingine ambao unaweza kulimwa vile vile. Moja ya uyoga huu ni uyoga wa chaza. Leo tutazungumza juu ya kuikuza
Fuata Mwenendo Wa Upishi Na Alice Na Spika Mahiri LG XBOOM
Hivi karibuni mtindo wa veganism ulipotea hata mtindo wa upendeleo ulikuja. Mara tu tulipokuwa na wakati wa kuonja kahawa ya nitro na chai iliyotengenezwa kwa majani ya kahawa, kombucha isiyoweza kusahaulika, inayojulikana kwa mpenda gourmet wa zamani wa Soviet kama kombucha, ikawa maarufu tena, unafikiri. Jinsi ya kujiendeleza na mitindo ya kitamaduni na ya upishi, ambayo inaenda mbele mapema na haraka. Spika ya smart LG XBOOM AI ThinQ WK7Y na msaidizi wa sauti Alice itakusaidia kujua na kuwa katika wakati kwa wakati. Atachochea kitendo hicho
Soko La Wabuni, Siku Za Kumbi Za Vibaraka Na Vita Vya Upishi: Mpango Wa Kitamaduni Wa Tamasha La Jam Jam Utafanyika Kutoka 23 Agosti Hadi 8 Septemba
Wengi tayari wamejifunza juu ya sherehe ya Jam ya Maua shukrani kwa bustani za wabuni ambazo zilikua katika mji mkuu mnamo Juni 20, kama sehemu ya mashindano ya jina moja. Na kuanzia Agosti 23 na kuishia na Siku ya Jiji, Muscovites na watalii watapata ya kupendeza zaidi: mpango mahiri wa kitamaduni na maonyesho ya kila siku ya maonyesho, shughuli za ubunifu na upishi! Imeandaliwa kwenye Uwanja wa Mapinduzi, katika Kamergersky Lane, kwenye Novy Arbat, Gorodetskaya, Mitinskaya, Matveevskaya, Profsoyuznaya, mitaa ya Svyatoozerskaya, kwenye
