Quince Ya Kawaida

2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45

Quince ya kawaida (lat. Coniaonia oblonga) - mmea wa matunda kutoka kwa familia ya Pink.

Maelezo

Quince ya kawaida ni shrub ndogo au mti, urefu ambao unatoka mita moja na nusu hadi sita. Shina na matawi ya miti ya zamani hufunikwa na gome laini laini la kijivu, na matawi ya mimea mchanga kila wakati ni ya kisasa-ya-pubescent. Majani yafuatayo yenye ukingo wote hukaa kwenye petioles fupi, wakati kila wakati ni kijani kibichi hapo juu, na chini ya kijivu chini kwa sababu ya pubescence yao ya tomentose.

Maua yenye viungo vitano na moja ya kawaida ya quince ya kawaida iko kwenye pedicels fupi, ya rangi ya waridi, na matunda ya tamaduni hii ni mviringo au umbo la peari na kupakwa rangi ya limao au tani za manjano zenye giza. Matunda mchanga hujivunia kupendeza kwa wakati ujao, na vielelezo vilivyoiva polepole huwa laini. Ladha ya matunda yote ni ya kutuliza nafsi, tart na tamu kidogo.

Kwa massa mkali ya quince ya kawaida, inajulikana na kiwango kidogo cha juisi, na ugumu wake ni kwa sababu ya uwepo wa idadi kubwa ya kuta za mawe. Kwa mbegu, zina obovate na zina rangi katika tani za hudhurungi.

Ambapo inakua

Quince ya kawaida hupandwa kikamilifu katika mkoa wa Astrakhan na Volgograd, na vile vile North Caucasus na mkoa wa Lower Volga. Imeenea sana katika majimbo kadhaa ya Asia ya Kati, na pia Ukraine, katika eneo la Turkmenistan na Crimea. Na inawezekana kupanda aina ngumu za msimu wa baridi huko Belarusi, majimbo ya Baltic au Urusi ya kati.

Matumizi

Massa ya quince mbichi ni thabiti kabisa na ina ladha ya tart ya kutuliza nafsi, ambayo ni, ni bora kutumia quince baada ya matibabu ya joto. Inafanya jam nzuri, jam nzuri na foleni, pamoja na marmalade bora na imejawa na harufu nzuri na ladha nzuri ya matunda yenye kupendeza.

Quince hutumiwa kuandaa michuzi mzuri kwa sahani za nyama na kuku, na matunda yaliyokaushwa au ya kuchemshwa hupunguza laini na kupata ladha tamu kidogo - quince kama hiyo mara nyingi huongezwa kwa kujaza kwa mikate, casseroles, pilaf ya matunda na uji. Matunda yaliyooka pia ni kitamu sana. Ni muhimu kukumbuka kuwa quince haipotezi mali zake za faida wakati wa matibabu ya joto, zaidi ya hayo, wakati inapokanzwa, idadi ya pectins ndani yake huongezeka sana.

Inashauriwa kuondoa peel kutoka kwa matunda kabla ya kupika, kwani ni ngumu sana na mnene - inaweza kukaushwa na baadaye kutumika kama nyongeza ya chai. Mbegu zilizokaushwa pia zinafaa - hutumiwa kutayarisha vidonge vya dawa na infusions.

Quince ni tajiri sana katika antioxidants, kwa hivyo matumizi yake ya kimfumo husaidia kuzuia kuzeeka kwa mwili na kupinga mafadhaiko. Kwa kuongezea, matunda haya yanaweza kujivunia athari inayotamkwa ya kupinga uchochezi. Fiber na pectini katika muundo wao husaidia kuondoa cholesterol nyingi mwilini na kuitakasa kwa metali nzito na kila aina ya vitu vyenye madhara, kwa kuongezea, zinachangia sana kuhalalisha digestion. Pia, quince imepewa uwezo wa kuimarisha mfumo wa kinga na imetamka mali ya hemostatic, kutuliza nafsi, baktericidal na diuretic. Mali hizi hufanya kuwa bidhaa muhimu ya kuzuia maradhi dhidi ya anuwai ya magonjwa anuwai.

Uthibitishaji

Yaliyomo juu ya tanini kwenye matunda haya muhimu, na vile vile kwenye jam iliyopikwa kutoka kwao, inaweza kusababisha kuvimbiwa, kwa hivyo ikiwa unataka kula karamu, ni muhimu usisahau kuhusu huduma hii.