2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Picha: Anna Kompaniets
Swali la asili ambalo bustani hujiuliza wakati wa kupanda karoti: "Jinsi ya kuweka mazao ya mizizi katika msimu wa vuli - msimu wa baridi?" Wakati wa kusafisha na kuhifadhi uzuri wa chini ya ardhi, hila zingine zinapaswa kuzingatiwa. Wafanyabiashara wa Savvy hutoa njia kadhaa za kuhifadhi karoti. Walakini, uhifadhi mzuri wa mmea wowote wa mizizi huanza na kuvuna vizuri.
Wakati wa kusafisha
Kanuni kuu ya kuweka mavuno ya karoti ni kuvuna kwa wakati unaofaa. Karoti haziogopi baridi, kwa hivyo unaweza kuvuna mazao haya ya mizizi hadi katikati ya Oktoba. Kwenye mchanga, karoti huvumilia baridi kali, ikiwa kabla ya hapo unaponda vichwa vyao chini, lakini kuwa katika hewa ya baridi kali huiathiri vibaya. Inafanywa kuchimba mizizi hata kutoka theluji, njia hii inawaruhusu kupoza kabla ya kuhifadhi muda mrefu.
Joto la chini la wastani la kila siku hupunguza michakato ya kimetaboliki kwenye karoti, hupungua na hii ina athari nzuri kwenye uhifadhi. Ni katikati ya Septemba - mapema Oktoba ambayo inachukuliwa kuwa wakati mzuri wa mavuno. Ikiwa utabiri wa hali ya hewa unatabiri mvua, basi chimba karoti kabla ya msimu wa mvua. Wakati wa mvua za vuli zinazoendelea, karoti zimejaa unyevu, hazina ladha na kupasuka.
Nyakati za kuvuna zinatofautiana kulingana na sababu kadhaa:
- kusudi la kukua;
- hali ya hewa;
- hali ya jumla ya mimea;
- mkoa unaokua;
- utabiri wa hali ya hewa;
- huduma za teknolojia ya kilimo;
- wakati wa kukomaa kwa aina fulani;
- saizi ya mazao ya mizizi.
Chagua hali ya hewa nzuri na ya joto wakati mchanga ni kavu kwa kuvuna karoti. Kulingana na anuwai, wakati wa kukomaa kwa uzuri wa nywele nyekundu ni tofauti. Kawaida, nyakati za kuvuna karoti zinaonyeshwa kwenye mfuko wa mbegu. Kuvuna kabla ya wakati sio thamani, kwani karoti hazina wakati wa kuiva na kukusanya sukari ya kutosha, ambayo itaathiri vibaya ladha yake. Karoti zilizo wazi zaidi kwenye bustani zina asidi nyingi za sukari na sukari, na hii inafanya kuwa kitamu kwa panya, mabuu ya kuruka karoti. Unaweza kuandaa karoti kwa ajili ya kuvuna tayari mwishoni mwa Agosti, bonyeza vyombo vya habari upande mmoja, ukifunga karoti ambazo zimeonekana kutoka ardhini.
Kwa kuongezea, wakati wa kuvuna karoti, ongozwa na rangi ya vilele, mara tu zinapoanza kugeuka manjano - mizizi iko tayari kwa kuvuna.
Kuondoa vilele
Acha kumwagilia siku chache kabla ya kuchimba karoti. Inashauriwa pia kupunguza vichwa, ukiacha mkia wa karoti karibu sentimita 5. Utaratibu huu hukuruhusu kuhifadhi juiciness ya mzizi, ambayo hupotea na ukuaji wa haraka wa vilele.
Baada ya kuchimba karoti, vichwa vyote huondolewa kabisa katika hatua mbili. Tunaondoa vilele kwa lazima ili isiingie vitu muhimu. Kwanza, tunakata au kufuta vichwa juu tu ya kichwa cha mmea wa mizizi. Siku iliyofuata, kichwa hukatwa kabisa, pamoja na hatua ya ukuaji (kata unene 0.5 - 1 cm). Kumbuka kuwa kata inapaswa kuwa laini na hata.
Kupogoa kwa Kardinali kwa kiasi kikubwa huongeza maisha ya rafu ya karoti, wakati haikui wakati wa baridi, matunda hayakauki au kukauka.
Jinsi na jinsi ya kuchimba karoti
Wakulima wenye ujuzi wa mboga wanapendekeza kuvuta karoti kwa mikono na mikia. Wakati hakuna nguvu ya kutosha kutoa mazao ya mizizi ardhini, unaweza kuchimba karoti na koleo au uma mwembamba na meno gorofa, ambayo itaharibu karoti kidogo. Tumia zana kwa uangalifu, vinginevyo wanaweza kuacha alama kwenye mmea wa mizizi, na baadaye itaanza kuoza. Kuvuta karoti kwa mikono yako, ishike chini kwa mkono mmoja, ikakamate kwa nguvu na ule mwingine na uivute kwa vilele.
Futa uchafu mzito na mabonge ya mchanga kwenye mazao ya mizizi na kitambaa kavu au kiganja. Kwa kweli haiwezekani kuosha, kufuta kwa kitu chenye ncha kali, kisu, kubomoa ardhi, na hivyo kuharibu na kuharibu mboga.
Kukausha
Kukausha inahitajika kuandaa karoti kwa uhifadhi wa muda mrefu baada ya kupogoa. Ikiwa hali ya hewa ni ya jua na kavu, basi unaweza kukausha karoti kwa masaa 2 - 3. Wakati uvunaji ulifanyika siku ya mawingu, mizizi inapaswa kukaushwa kabisa kwenye chumba baridi kwa siku 1-2. Baada ya kukausha, tutasafisha karoti tena kutoka kwenye mabaki ya dunia. Ikiwa uchafu unabaki kwenye mazao ya mizizi, usijaribu kuiondoa kabisa, usiwaharibu.
Karantini karoti, ziweke kwenye chumba chenye joto la digrii 10 - 15 kwa wiki. Wakati huu, maeneo ya kupunguzwa katika eneo la kichwa cha karoti yataimarisha, na mizizi ya wagonjwa na iliyoharibiwa itajisikia.
Kupanga
Baada ya kukausha, kabla tu ya kuvuna katika kuhifadhi, karoti inapaswa kuchunguzwa na kutatuliwa. Hata wakati wa kuchimba mazao, karoti zinaweza kukatwa na mwendo wa hovyo wa koleo au wadudu hatari. Kagua kila karoti ikiwa inaoza, kunyauka, au uharibifu.
Mavuno ya karoti iko tayari kwa kuhifadhi.
Ilipendekeza:
Faida Za Majivu Ya Mlima Na Matunda Ya Kuvuna
Ingawa majivu ya mlima huzaa matunda mnamo Agosti-Septemba, matunda yanaweza kuchukuliwa baadaye sana. Mwanzoni mwa vuli, hukatwa kwa kuhifadhi katika hali mbichi, na karibu na Novemba, wakati baada ya theluji ya kwanza, inapoteza ladha yake ya uchungu - kwa maandalizi ya maandalizi ya msimu wa baridi
Wakati Wa Kuvuna Malenge Na Jinsi Ya Kuhifadhi
Maswali mara nyingi huibuka: "Wakati wa kukusanya maboga?" na "Ni nini kifanyike ili kuweka matunda vizuri?" Soma kwa maelezo juu ya kuongeza kasi ya kukomaa na kuokota kwa wakati. Jinsi ya kukata vizuri bua na nini cha kufanya ili kuokoa mavuno hadi chemchemi
Utunzaji Wa Jordgubbar Baada Ya Kuvuna
Jordgubbar kwa muda mrefu imekuwa imara katika nyumba zetu za majira ya joto, kwa sababu matunda haya ya kushangaza yenye harufu nzuri ni ya kitamu sana na yenye afya nzuri. Daima ni raha kula yao safi, kupika keki za kupendeza au dessert nao, na pia kupika jam isiyo na kifani yenye harufu nzuri kwa msimu wa baridi. Walakini, ili jordgubbar ziendelee kufurahiya na mavuno bora, ni muhimu usisahau kwamba zinahitaji utunzaji mzuri hata baada ya matunda kupendwa kuvunwa! Je! Hii inapaswa kuwa na nini
Kupanda Viazi: Siri Za Kuvuna Na Kuhifadhi
Ili kupata mavuno mazuri ya viazi, unahitaji kuandaa vizuri na kuhifadhi mbegu. Ni utunzaji wa nuances na hila zote ambazo zinahakikisha mavuno ya "mkate wa pili"
Ujanja Wa Kuvuna Na Kuhifadhi Karoti
Pamoja na kuwasili kwa Septemba, ni wakati wa kufikiria juu ya njia za kuvuna na kuhifadhi karoti. Muda na hali ya kuhifadhi mazao ya mizizi kwa kiasi kikubwa hutegemea hali ya kilimo chake, na pia wakati wa kuvuna. Nini kifanyike ili kuzuia karoti kutoka kunyauka na kuoza?
