Mimea Inayozalisha Sukari

Orodha ya maudhui:

Video: Mimea Inayozalisha Sukari

Video: Mimea Inayozalisha Sukari
Video: Zuchu - Sukari (Official Music Video) 2024, Mei
Mimea Inayozalisha Sukari
Mimea Inayozalisha Sukari
Anonim
Mimea inayozalisha sukari
Mimea inayozalisha sukari

Mara chache mtu hapendi kula kitu kitamu, kujaza upotezaji wa nguvu na nguvu ya akili au kujaribu kushinda mshtuko wa neva. Mtu wa jiji amezoea sana kununua pipi katika mfumo wa sukari, pipi, mikate … hivi kwamba hafikiri hata kwamba mimea "humzalishia" sukari. Kwa kuongezea, kuna mimea kama hiyo, majani na matunda ambayo ni mamia, au hata maelfu, mara tamu kuliko sukari

Ikiwa utafanya uchunguzi barabarani juu ya mada: "Je! Mtu hutoa sukari kutoka kwa mimea gani?", Basi viongozi kati ya majibu ni uwezekano wa kuwa "sukari beet" na "miwa". Baada ya yote, mtu mwenye elimu anajua kutoka shuleni kuwa asilimia 60 ya uzalishaji wa sukari ulimwenguni ni kwa sababu ya sifa ya Miwa. Miwa hufuatiwa na beet ya sukari, ambayo, tofauti na miwa ya thermophilic, haogopi hali ya hewa ya baridi, na pia inakabiliwa na ukame, na kwa hivyo karne kadhaa zilizopita iliruhusu Wazungu kuchukua sukari ya miwa na sukari ya beet. Katika picha kuu, sukari ya miwa: nyeupe na hudhurungi. Katika jiji la Misri la Hurghada, sukari ya miwa kahawia inaweza kununuliwa sokoni. Imepewa umbo la koni na juu sawa na kofia ya uyoga, ambayo iko kwenye mchuzi [waliweza kutafuna msingi wa umbo la koni kabla ya "kikao cha picha":)]. Na picha ifuatayo inaonyesha vyanzo maarufu vya sukari-mmea: Beet ya sukari na Miwa:

Picha
Picha

Lakini, orodha ya mimea ya ardhini iliyo na sukari ni tajiri zaidi. Kimsingi, mimea yote ya maua, isipokuwa ya nadra, hukusanya nekta tamu katika vitambaa vyao vidogo vya maua. Lakini sio kila mtu anayeweza kupata matibabu mazuri. Wakati wa maisha yake marefu Duniani, kila mmea "umeingia mkataba wa huduma za pamoja" na spishi zingine za wakaaji wengine wa sayari. Kwa kubadilishana na huduma ya uchavushaji maua, mimea hushiriki nectari yao tamu na wadudu, Hummingbirds wadogo na hata popo.

Kulikuwa na udadisi kama huo katika historia: wavulana wenye kuvutia waliamua kupanua eneo linalokua la Orchid na jina Vanilla iliyoachwa gorofa (ni Vanilla yenye harufu nzuri au tu Vanilla), kwani matunda yake ya ganda yenye harufu nzuri yalikuwa maarufu na yanahitajika kama viungo duniani kote. Walichukua mmea kutoka Amerika kwenda Indonesia na kisiwa cha Madagaska, ambayo hali ya hewa ilikuwa nzuri kwa kukuza Orchids. Mmea ulikita mizizi mahali pya na ukawafurahisha wajasiriamali na maua ya kufurahi. Walakini, zamu haikufikia matunda ambayo biashara ilianzishwa. Ilibadilika kuwa aina hii ya Orchid inakubali spishi moja tu ya nyuki kwenye vyumba vyake vya kuhifadhia, ambavyo havikupatikana katika makazi yao mapya. Jambo hilo liliondoka ardhini tu baada ya mtumishi wa ujana ambaye alisaidia kutunza Orchids kujaribu kuchavusha maua kwa mikono. Tangu wakati huo, uchavushaji mkono wa Vanilla umeendelea kwenye ardhi mpya, ambayo huongeza bei ya viungo vya asili.

Picha
Picha

Mimea ambayo mtu alijifunza kuchukua sehemu ya kazi yao kwa "maisha yake matamu" ni mti wa majani kutoka kwa jenasi la Maple, ambalo huitwa Maple ya Sukari. Utomvu wa mti hukusanywa kwa njia ile ile tunapokusanya utomvu wa birch, kuileta kwa hali ya syrup, na kisha kwa sukari. Ladha ya sukari hii ni tofauti na sukari ambayo tumeizoea, na ni maarufu kwa wenyeji wa Canada.

Picha
Picha

Juisi tamu pia inapita kati ya mishipa ya spishi moja ya mti wa jini la Pine, ambalo linajulikana na uwepo katika safu yake ya watu mia moja maarufu wa sayari. Wakati "Bristlecone Pine" na "Bristlecone Pine Intermontane" walipiga rekodi za maisha marefu, wakiangalia maisha ya kidunia kutoka urefu wa milima kwa miaka 2000 hadi 4500, "Lambert Pine", au, kama inavyojulikana kama "sukari ya Pine", inashirikiana na watu juisi tamu, ambayo ubora wa wataalam wa sukari huweka juu ya juisi tamu ya maple. Kwa kuongeza, Lambert Pine inaongoza kati ya miti ya miti katika urefu wa miti na kwa urefu wa mbegu zilizo na karanga za kula na kubwa.

Picha
Picha

Karne ya ishirini na moja ilipata Ubinadamu katika hali ya kutisha. Watu wamefanikiwa zaidi na kukunjwa na folda za mafuta, na ugonjwa unaoitwa "ugonjwa wa sukari" huanza katika umri wa mapema. Inaaminika kuwa moja ya wahalifu wa hali hii ni ulaji mwingi wa sukari na kila aina ya pipi na watu. Halafu wanasayansi walikumbuka mmea uitwao "Asali Stevia" (Kilatini Stevia rebaudiana), majani ambayo ni matamu mara mia tatu kuliko sukari. Leo Stevia hutolewa kwa wagonjwa kama mbadala ya sukari.

Ilipendekeza: