2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Scorzonera, au mbuzi (lat. Scorzonera) - jenasi ya mimea ya mimea yenye kudumu au vichaka vya familia ya Asteraceae, au Astrovye. Mwakilishi wa kawaida wa jenasi ni Scorzonera Kihispania, au Mzizi Mweusi, au Mfupa wa Uhispania, au Mzizi Mzuri. Katika nchi kadhaa, mmea unalimwa kama zao la mboga. Eneo la asili - Mediterranean na Asia ya Mashariki. Hukua haswa katika maeneo kame. Katika Urusi, mmea hupandwa kila mahali, pia hupatikana huko Azabajani, Dagestan na Georgia. Jenasi ina spishi 200 hivi. Jina la mmea linatokana na neno la Kiitaliano "scorzon", ambalo linamaanisha "nyoka mwenye sumu".
Tabia za utamaduni
Scorzonera ni mmea wa miaka miwili au wa kudumu ambao huunda rosette kubwa ya majani na mmea wa mizizi katika mwaka wa kwanza wa maisha, na shina la maua na, ipasavyo, mbegu katika mwaka wa pili. Majani ya basal ni lanceolate au ovate-lanceolate, ndefu, yenye ukingo wote, imegawanywa kwa siri au pinnatipartite, iliyopangwa kwa njia mbadala. Majani ya shina ni ndogo ya kutosha, lanceolate au subulate. Mfumo wa mizizi ni muhimu, huunda mazao ya mizizi ya fusiform au cylindrical na uso mbaya.
Uzito wa wastani wa mboga ya mizizi ni g 60-70. Ngozi ya mboga ya kahawia ni hudhurungi au nyeusi, mwili ni mweupe na wenye juisi. Shina la nge lina matawi mengi, hadi urefu wa cm 100. Maua ni ya manjano, hadi kipenyo cha cm 4.5, yaliyokusanywa katika vikapu, yana harufu nzuri ya vanilla. Matunda ni nyembamba, iliyobanwa kidogo, silinda, achene ndefu-nyeupe. Mbegu za saizi ya kati, zilizoinuliwa, zinabaki kuwa na faida kwa mwaka 1. Mmea hauna sugu ya baridi, hibernates bila shida yoyote kwenye mchanga bila makazi, isipokuwa: mikoa yenye hali ya hewa baridi.
Hali ya kukua
Scorzonera inapendelea mchanga ulio huru, uliolimwa sana, unyevu, wenye rutuba, wa upande wowote au tindikali kidogo. Shukrani kwa mfumo wa mizizi uliokua vizuri, mmea huvumilia ukame wa majira ya joto bila shida yoyote, hata hivyo, mizizi katika kesi hii imeundwa ndogo na isiyo na ladha. Ukame wa muda mrefu mara nyingi huathiri vibaya ukuaji wa scorzonera, mapema huingia katika hatua ya kuteleza, kupita mazao ya mizizi. Utamaduni una mtazamo hasi kwa mchanga uliorutubishwa na mbolea safi. Watangulizi bora ni matango, nyanya, mbaazi, vitunguu, na viazi. Sio marufuku kupanda mmea na mazao mengine ya mboga ya kudumu.
Maandalizi ya udongo na kupanda
Tovuti ya scorzonera imeandaliwa mapema: mchanga unakumbwa kwa kina cha cm 35-40, ukivunja uvimbe wote, mbolea iliyooza, mbolea au mboji (30-40 kg kwa 10 sq. M.), Amonia ya nitrati (300 g), superphosphate (300 g) na chumvi ya potasiamu (400 g). Unaweza pia kurutubisha na majivu ya kuni (1.5 kg kwa 10 sq. M.). Scorzonera hupandwa moja kwa moja kwenye ardhi wazi. Utaratibu huu unaweza kufanywa mwanzoni mwa msimu wa joto, msimu wa joto na vuli. Mazao ya chemchemi ni bora. Mbegu hutiwa maji ya joto kabla ya kupanda. Mazao yamefunikwa na foil. Haupaswi kuchelewa na kupanda, vinginevyo mazao ya mizizi hayatapendeza na sifa nzuri za ladha na mavuno makubwa. Scorzonera hupandwa kwa njia nyembamba-nyembamba kulingana na mpango wa 30 * 20 cm au kwa upana - 45 * 15. cm Kiwango cha mbegu ni 10-15 g kwa kila mita 10 za mraba. kina cha kupachika - cm 2-3.
Huduma
Pamoja na kuibuka kwa majani 2-3 ya kweli kwenye shina, mazao hukatwa, na kuacha muda kati ya mimea ya cm 15-25. Utamaduni una mtazamo mbaya juu ya upandaji mnene, mara nyingi mimea hubadilika kwenda kuteleza. Wakati mimea inafikia urefu wa cm 6-7, mchanga kwenye matuta umefunikwa na mboji. Kabla ya kutumia matandazo, mchanga umefunguliwa kabisa na kumwagiliwa maji mengi. Utunzaji zaidi unajumuisha kulisha na kumwagilia. Kwa mavazi ya juu, ni bora kutumia mbolea tata za kioevu.
Uvunaji
Uvunaji unafanywa katika msimu wa joto, kabla ya kuanza kwa baridi kali na kufungia kwa mchanga. Mazao ya mizizi huchimbwa kwa uangalifu, kusafishwa kutoka ardhini, majani huondolewa kwa kupotoshwa, kupangwa na kufungwa katika vifungu vidogo. Mboga ya mizizi ya Scorchonera huhifadhiwa kwenye masanduku ya mbao kwenye basement au pishi. Unaweza kuinyunyiza matunda na mchanga wenye mvua.
Ilipendekeza:
Scorzonera - Karoti Ya Uponyaji
Licha ya upinzani wake wa baridi na unyenyekevu wa jamaa, mboga hii nzuri ni mgeni adimu katika bustani zetu. Lakini bure! Baada ya yote, hii ni moja ya mazao machache ya mizizi ambayo vichwa vyote na mizizi ni chakula! Kwa kuongezea, karoti kama hizo nyeusi zina sifa nyingi za matibabu na ni nzuri sana kwa lishe ya kisukari. Kwa hivyo, kukutana - scorzonera
Scorzonera: Jinsi Ya Kupanda Karoti Nyeusi?
Scorzonera ni mgeni nadra kwenye vitanda vyetu. Lakini inapaswa kujulikana vizuri kwa wale wanaougua ugonjwa wa sukari au rheumatism. Mbali na vitamini na vitu vingine muhimu, mzizi wa mmea una utajiri wa inulini. Scorzonera pia hua vizuri, kwa hivyo ikiwa haukuipanda kwa sababu tu ya uchumi wa vitanda vya bustani, jisikie huru kuiweka kwenye bustani au bustani ya maua. Hii sio tu kupamba njama yako ya kibinafsi, lakini pia kutofautisha lishe yako ya kila siku na bidhaa muhimu
Scorzonera Au Mzizi Mweusi
Scorzonera ni mmea usio na adabu na sugu wa baridi, ambao mizizi yake ni maarufu katika upikaji wa nchi za Magharibi mwa Ulaya. Maudhui ya inulini ya juu ya mboga hufanya iwe ya kuvutia kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Urahisi wa kuongezeka, upinzani mkubwa wa baridi na mali ya uponyaji ya mmea huvutia umakini zaidi na zaidi wa wakaazi wa majira ya joto ya Urusi
