2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Jambolan (Kilatini Syzygium cumini) - mmea wa matunda ambaye ni mshiriki wa familia ya Myrtle. Ikumbukwe kwamba apple ya maji wakati mwingine huitwa sawa, hata hivyo, licha ya kufanana, mimea hii bado ni spishi tofauti kabisa za kibaolojia.
Maelezo
Jambolan ni mti wa kijani kibichi unaokua haraka hadi mita thelathini, na kipenyo cha shina zake kinaweza kufikia sentimita tisini.
Matunda yaliyoiva ya Jambolan yanaonekana kama zambarau nyeusi, karibu mifupa nyeusi, ambayo kipenyo chake hutofautiana kutoka sentimita moja hadi tano. Drupes ambazo hazijaiva kwanza huwa na rangi ya kijani kibichi, basi, polepole huiva, huwa nyekundu, na kisha tu kuwa nyeusi. Wakati huo huo, rangi ya massa ya matunda ya Jambolan inaweza kuwa anuwai kama unavyopenda - kutoka nyeupe hadi zambarau ya kuvutia. Massa ya kushangaza ya juisi yananukia mazuri sana - ina harufu tamu badala yake. Kama ladha ya massa, kawaida huwa ya kutuliza nafsi na yenye uchungu kidogo. Kila drupe ina moja au mbegu kadhaa za kijani au hudhurungi.
Berries zote hutegemea miti kwenye mashada makubwa, wakati zinaanza kubomoka hata kwa pumzi isiyo na maana ya upepo.
Ambapo inakua
Jambolan ni zao la matunda asili ya Visiwa vya Andaman, na pia kutoka Myanmar, Sri Lanka na India. Pia inalimwa sana hapo. Kwa kuongezea, mashamba yenye heshima sana ya Jambolan yanaweza kuonekana huko Australia, Ufilipino, Afrika Mashariki na Indonesia, na pia katika eneo la kitropiki huko Amerika.
Maombi
Matunda ya Jambolan mara nyingi huliwa safi. Pia hutumiwa kutengeneza sherbets, jellies, puddings, keki, michuzi, ice cream, syrups na hata siki. Ili matunda ya kukomesha kutuliza kwa nguvu, hutiwa kwa muda katika maji yenye chumvi kidogo.
Berries haya ya kupendeza ni tajiri sana katika resini, tanini na vitu vya pectini, muhimu kwa wataalam wengi wa upishi, vijidudu muhimu, na asidi ya kikaboni na vitamini. Jambolan amepewa mali ya kutia nanga na husaidia kabisa kupunguza sukari ya damu (na hii ni licha ya kiwango kikubwa cha sukari kwenye matunda yenyewe).
Kwa madhumuni ya matibabu, sio tu matunda hutumiwa, lakini pia gome, majani na mbegu za jambolan. Berries hujisifu kutamka diuretic, carminative, kutuliza nafsi, na pia tumbo na antiscorbutic (wana asidi nyingi ya ascorbic). Kama sheria, juisi hukamua nje ya tunda au huchemshwa - hii hukuruhusu kupata kinywaji cha kipekee, muhimu sana kwa kupanua wengu, na pia kwa uhifadhi wa mkojo na kuhara sugu mbaya. Na suuza koo na juisi iliyochemshwa na koo.
Mbegu zilizokaushwa za Jambolan zitakuwa wasaidizi bora wa ugonjwa wa kisukari, na juisi iliyochapwa kutoka kwa majani yake, pamoja na juisi ya embe, itasaidia kutibu ugonjwa wa kuhara damu. Kama kwa kutumiwa kwa gome, itasaidia na ugonjwa wa kipindi, ugonjwa wa ngozi, shida ya ugonjwa wa ugonjwa, ugonjwa wa bronchitis na pumu.
Ni muhimu kukumbuka kuwa majani ya mmea huu pia huliwa na ng'ombe na raha - ukweli wote ni kwamba ni chakula chenye lishe sana.
Miti ya Jambolan imekuwa ikitumika tangu zamani sana katika ujenzi wa meli, na pia katika utengenezaji wa kila aina ya vitu vya mapambo, fanicha na vyombo kadhaa vya muziki. Na kutoka kwa gome, rangi bora hupatikana, pamoja na chakula. Kwa kuongezea, ni tajiri sana katika tanini, ambayo inaruhusu kutumika kwa ngozi ya ngozi, na vile vile kwa kukamata mimba ya uvuvi - wa mwisho katika kesi hii kupata rangi ya kuficha na kuacha kuoza.
Uthibitishaji
Katika kesi ya kuzidisha kwa magonjwa anuwai ya njia ya utumbo, haifai kabisa kutumia matunda ya Jambolan. Uvumilivu wa kibinafsi haujatengwa.
Kukua na kutunza
Licha ya ukweli kwamba dzhambolan ni thermophilic sana, inaweza kupatikana kwa urefu wa hadi mita elfu mbili juu ya usawa wa bahari, hata hivyo, haikui tena juu ya kiwango cha thelathini cha latitudo za kusini na kaskazini. Utamaduni huu ni sehemu ya kumwagilia tele, na huenezwa na mbegu.
