2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Je! Umesikia juu ya mzizi mweusi, bado unajulikana kutoka wakati wa Alexander the Great? Usichanganye mmea huu uliopandwa na magugu nyeusi, ambayo ni sumu. Leo tutakuambia juu ya mboga ya kushangaza ya mboga inayoheshimiwa kwa sifa zake za matibabu
Katika Ulaya ya Kati, na baadaye katika Caucasus, huko Siberia, huko Asia, mzizi mweusi ulipenya kutoka pwani ya Mediterania. Scorcier inajulikana kama mzizi mzuri wa Uhispania, mzizi mweusi, karoti nyeusi, mbuzi. Tayari katika Zama za Kati, mmea huu wa mboga ulikuwa maarufu kwa sababu ya sifa zake tofauti za lishe.
Kwa njia ya mmea uliopandwa, moto bado haujulikani sana nchini Urusi; inachukua sehemu ndogo katika mazao. Wapanda bustani hawana haraka kupanda mboga hii kwenye viwanja vyao vya nyuma ya nyumba. Lakini aina za porini za karoti nyeusi zinaweza kupatikana katika Caucasus, Crimea na Siberia.
Mali muhimu ya mizizi nyeusi
Skorzioner ni mgeni mzuri na nadra katika bustani ya wakaazi wa majira ya joto ya Urusi. Kozelets bado haijathaminiwa kwa thamani yake ya kweli, ingawa ina mali ya nguvu ya dawa ambayo huingizwa kwa urahisi na mwili wa mwanadamu. Uchunguzi wa biochemical umeonyesha kuwa mzizi mweusi una vitamini, fuatilia vitu, inulini, asparagine, glutamine, kalsiamu, fosforasi, na chumvi za chuma. Matumizi ya scorcier kama bidhaa ya chakula imepata matumizi mafanikio katika tiba ya lishe.
Mboga hii ya mizizi ina jukumu kubwa katika matibabu ya rheumatism, radiculitis, ugonjwa wa kisukari, vidonda vya trophic. Mzizi wa Scorcier hutumiwa kutibu magonjwa ya moyo na neva, njia ya utumbo, na tezi ya tezi.
Juisi ya maziwa ya karoti nyeusi ina tanini, kwa hivyo mizizi iliyochemshwa ina ladha nzuri na inafanana na kitu cha kati kati ya avokado na kolifulawa. Wengine wanasema kuwa scorzoner mbichi ina ladha laini, yenye virutubisho na hutumiwa katika vitoweo.
Katika chakula, mazao yote ya mizizi yenyewe, safi au kavu, na majani mchanga hutumiwa. Mzizi wa Scorcier umeongezwa kwa supu, iliyochwa kama sahani huru, unaweza hata kunywa kinywaji kinachofanana na kahawa.
Maelezo ya mimea
Scorcier ni wa familia ya Asteraceae, iliyopandwa katika tamaduni kama mmea wa miaka miwili.
Katika mwaka wa kwanza wa kilimo, rosette huunda rosette ya majani ya lanceolate, yaliyopanuliwa, yenye urefu mzima. Mzizi wa mmea ni mbaya, na uso mweusi au kahawia, na kipenyo cha cm 2 - 4 na urefu wa hadi cm 40. Kwa sura, mboga ya mizizi inafanana na karoti inayojulikana, msingi ni nyeupe nyeupe. Ikiwa ukata massa, basi juisi yenye maziwa, tamu inaonekana.
Katika mwaka wa pili wa ukuzaji wa mmea, shina la matawi hutupwa nje, ambalo maua madogo ya manjano hua, na harufu ya vanilla, iliyokusanywa katika inflorescence - vikapu. Scorcier ina upekee wa maua, maua hupanda asubuhi, na hufunga mchana. Mbegu ni nyeupe, kubwa, mviringo, kama dandelion ina mwili.
Kukua na kujali
Mzizi mweusi sio wa kuchagua juu ya muundo wa mchanga, lakini kwa mavuno mengi, mchanga mwepesi na wenye rutuba unaweza kuwa mzuri. Udongo unaofaa zaidi kwa kukuza scorcier ni mchanga wa mchanga au mchanga wenye mchanga, matajiri katika humus. Mboga hii haipendi mbolea za kikaboni, kwa hivyo inashauriwa kuacha mbolea. Panda scorchioner kwenye vitanda ambapo matango, lettuce ya kabichi, maharagwe, vitunguu - turnips, leek zilikua mwaka jana.
Mbegu hupandwa katika ardhi ya wazi mnamo Aprili-Mei, mara tu dunia itakapokauka. Na ili theluji isiharibu miche, funika kitanda cha bustani baada ya kupanda kwa siku 10-14 na filamu. Usikaze kupanda kwa scorcher, vinginevyo mizizi itakua nyembamba. Mbegu hupandwa kwa kina cha juu cha cm 2, na kuacha umbali wa cm 30 kati ya safu.
Ikiwa unalima mzizi mweusi kama mazao ya kudumu, basi unaweza kupanda mapema Agosti. Katika kesi hii, utapata mavuno mapema mwaka ujao.
Epuka uundaji wa ganda la ardhi kwenye bustani. Kwa wiki ya kwanza, mbegu huota polepole na ili magugu yasisonge shina changa, mchanga unapaswa kupalilia na kufunguliwa.
Kumwagilia mara kwa mara ili mchanga usivumilie kushuka kwa ghafla kwa unyevu. Ikiwa mmea unakua katika mwaka wa kwanza, hutupwa, kwani baada ya hapo mizizi machafu haiwezi kula. Wakati wa msimu wa kupanda, inafaa kutengeneza mbolea 3 - 4 na mbolea za madini.
Katika msimu wa joto, wakati mchanga tayari umeganda, mizizi huondolewa kwenye basement kwa kuhifadhi, ikinyunyizwa na mchanga. Unaweza kuacha mazao ardhini kwa msimu wote wa baridi, matunda huhifadhiwa kabisa chini ya theluji, katika hali ya kufungia. Ikiwa baridi isiyo na theluji iko mbele, basi kitanda kilicho na mzizi mweusi kimefunikwa na majani na kufunikwa na nyenzo ambazo hazijasukwa.
Ilipendekeza:
Chlorophytum Kwa Afya Na Uzuri Nyumbani
Je! Unataka kubadilisha nyumba yako kuwa kitropiki cha kupendeza kwa muda mfupi? Basi unahitaji kupata upandaji wa nyumba kama klorophytum. Maua haya, ambayo katika nchi yake, Amerika Kusini, pia huitwa Flying Dutchman, itachukua haraka sufuria mpya na watoto wake. Misitu hukua kwa nguvu, na hivi karibuni windows yako na viunga vya maua vitafanana na msitu wa kweli
Athari Za Mimea Kwa Afya Ya Binadamu
Sio siri kwamba mimea ina uwezo wa kuathiri afya ya binadamu. Wasaidizi hawa wa kijani wanaweza kutengeneza waganga wakuu na kusaidia kushinda magonjwa anuwai. Wanatoa phytoncides ambayo ni hatari kwa bakteria anuwai ya magonjwa, huunda mazingira mazuri ya kisaikolojia na husafisha hewa kikamilifu. Shukrani kwa mimea nzuri, unaweza kuamsha ulinzi wa mwili, kuchaji tena na nguvu, kurudisha ufanisi, na kuboresha ustawi
Cupid Apple Juu Ya Ulinzi Wa Afya Ya Binadamu
Kwa vyovyote majina ya matunda ya mmea wa kitropiki yalipewa nyara kwa mabaharia wa Ulaya wasio na hofu ambao "waligundua" bara tajiri la Amerika kwa Uropa. Kulingana na hali hiyo, matunda ya mmea huitwa "matunda", halafu kama "mboga". Lakini, mmea haujali kabisa kile watu wanauita, na kwa hivyo, kwa uangalifu mzuri, hakika itamshukuru mtunza bustani na matunda matamu na yenye afya
Lily Ya Maji Ya Njano: Pod Ya Afya
Bwawa la jumba la majira ya joto linaonekana kuwa la usawa na la kuvutia wakati muundo wake unafanywa kwa mtindo wa asili na matumizi ya mimea ya majini. Mapenzi ya bwawa la mapambo mara nyingi huhusishwa na lily ya maji ya manjano au lily ya maji
Watercress - Chakula Na Afya
Watercress katika asili inaweza kupatikana katika maeneo ya mabwawa na miili mingine ya maji huko Dagestan, vilima vya Caucasus, Moroko na Tunisia, Libya na Misri, Algeria, na vile vile Azores na Visiwa vya Canary. Kwa muda mrefu, imekuwa ikilimwa kama mimea ya mboga huko Amerika ya mbali, na pia Asia na Ulaya Magharibi. Tangu zamani, pia imekuwa ikilimwa huko Venezuela na Paragwai. Kipengele tofauti cha watercress ni kwamba yote yanafaa kwa matumizi ya chakula
