Vinaigrette Na Saladi Zingine Za Beetroot

Video: Vinaigrette Na Saladi Zingine Za Beetroot

Video: Vinaigrette Na Saladi Zingine Za Beetroot
Video: Let's Make Beet Horseradish Vinaigrette 2024, Mei
Vinaigrette Na Saladi Zingine Za Beetroot
Vinaigrette Na Saladi Zingine Za Beetroot
Anonim
Vinaigrette na saladi zingine za beetroot
Vinaigrette na saladi zingine za beetroot

Picha: belchonock / Rusmediabank.ru

Beets ni moja ya mboga maarufu zaidi iliyopandwa na bustani katika yadi zao na nyumba za majira ya joto. Na sio bure! Baada ya yote, beets ni ghala halisi la vitamini, jumla na vijidudu na vitu vingine muhimu. Mboga hii nzuri ni chanzo cha betaine, ambayo inalinda ini kutokana na athari mbaya za sumu. Sahani za beetroot ni muhimu kwa magonjwa ya njia ya utumbo na mfumo wa moyo. Pia ni muhimu kwa wale wanaougua shida ya hematopoiesis na shinikizo la damu. Inaaminika kuwa pamoja na lishe ya vitamini na madini, beets huimarisha kinga na kuondoa cholesterol nyingi mwilini.

Beetroot imeenea katika kupikia, na hatuzungumzii tu juu ya borscht ya kawaida, lakini pia sahani zingine zinazoliwa siku za wiki na kwenye meza ya sherehe. Kwa kweli, saladi za beetroot zinafaa zaidi siku hizi, na vinaigrette bado ni maarufu zaidi. Viungo kuu vya saladi hii ni beets zilizochemshwa, karoti na viazi, sauerkraut, kachumbari, vitunguu au chives. Mafuta ya alizeti au mchanganyiko wa siki 3%, mafuta ya mboga na pilipili nyeusi iliyotiwa hutumiwa kama mavazi. Leo kuna idadi kubwa ya mapishi anuwai ya vinaigrette, mtu anaongeza mbaazi za kijani kibichi kwenye saladi, na mtu hawezi kufikiria sahani hii bila yai iliyochemshwa vizuri. Na chochote muundo wa vinaigrette, itakuwa moja ya saladi zinazopendwa kwa miaka mingi ijayo, nyumbani na katika upishi wa umma.

Hering chini ya kanzu ya manyoya ni moja ya saladi zinazotumia beets ambazo hupamba meza za sherehe za Warusi kila Mwaka Mpya. Kulingana na mapishi ya kawaida, safu ya siki iliyokatwa yenye manukato iliyokatwa vipande vidogo imewekwa kwenye sahani maalum ya gorofa, iliyofunikwa mfululizo na tabaka za viazi zilizochemshwa, karoti zilizochemshwa na beets. Saladi hiyo inaweza kuongezewa na safu ya vitunguu iliyokatwa vizuri na maapulo ya kijani kibichi. Katika mapishi mengi ya Soviet na ya kisasa, mayonnaise hutumiwa kati ya tabaka, na uso hupambwa na mimea au mayai ya kuchemsha. Kwa ujumla, mapishi ya Mwaka Mpya, kingo kuu ambayo ni beets, ni tofauti sana, hizi ni beets zilizochemshwa na karanga au kitunguu saumu, iliyokamilishwa na mayonesi au cream ya siki, na saladi ya Makomamanga ya Bromeli iliyo na nyama ya nyama na komamanga, na Kikorea- mtindo beets. Na orodha haiishii hapo, ujazo mzima hautoshi kuandika mapishi yote ya beetroot.

Kwa njia, beetroot ni mboga yenye kalori ya chini, ni bora kwa watu wanaofuata lishe yenye afya na kwa wale ambao wanataka kupunguza uzito. Kwa mwisho, brashi ya saladi ni muhimu. Licha ya jina lake la kipekee, saladi hii ina afya nzuri sana. Inakuwezesha kupata sura baada ya likizo na kupoteza pauni kadhaa za ziada. Broshi ya saladi kwa sehemu kubwa ina hakiki nzuri, wengi wanapoteza uzito wanasema kwamba baada ya lishe kwenye saladi hii, sio tu kilo zilizopotea, lakini pia tumbo huwa gorofa. Andaa brashi ya saladi kutoka kwa beets mbichi, karoti, kabichi na mimea, na msimu na maji ya limao. Vipengele kama hivyo husaidia sio tu kusafisha matumbo, lakini pia hujaza mwili na vitamini, huku ukibadilisha lishe.

Ilipendekeza: