2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Beets na rutabagas, radishes na turnips lazima ziondolewa kabla ya kuwasili kwa baridi ya vuli. Licha ya ukweli kwamba wao ni wa kikundi cha mimea kisicho na baridi, katika nusu ya kwanza ya Septemba, vitanda tayari vimeachiliwa kutoka kwa mazao haya. Upekee wa kilimo chao ni kwamba sehemu ya mmea wa mizizi inaonekana nje ya ardhi, na inaweza kuteseka na kushuka kwa kasi kwa joto kwa maadili hasi
Hifadhi kwenye mboga za mizizi na uboreshe afya yako
Ni faida sana kupanda mboga kwenye meza yako. Wanajulikana na ubora mzuri wa utunzaji na wataweza kumpa mtunza bustani mazao mapya wakati wote wa msimu wa baridi. Beets peke yake huwa msingi wa idadi kubwa ya sahani ladha ambayo inabadilisha sana lishe yako. Baada ya yote, haifai tu kwa kutengeneza borscht na vinaigrette. Aina anuwai ya marinades imeandaliwa kutoka kwake, imeongezwa kwa saladi, na caviar hufanywa. Hii ni bidhaa muhimu ambayo wataalam wa chakula mbichi wameithamini. Jaribu saladi ya beetroot ya Kikorea badala ya karoti ya jadi. Watu wengi hudharau thamani ya lishe ya rutabagas na turnips, na baada ya yote, wakati babu zetu hawakujua viazi, mboga hizi zilijivunia mahali kwenye meza.
Kwa kuongezea, mboga hizi za mizizi zina faida sana kwa afya. Miongoni mwa mboga zingine, karoti huongoza kwenye yaliyomo kwenye carotene, beets husawazisha shinikizo na kuimarisha kuta za capillaries. Na pia beets na turnips ni sanjari bora ya kusambaza mwili na chumvi za madini na vijidudu: fosforasi, potasiamu. Parsley, celery, turnips, rutabagas ni chanzo chetu cha vitamini wakati wa baridi, wakati mboga mpya na matunda hazipatikani tena.
Utunzaji wa kijani kibichi baadaye
Kwanza kabisa, mboga hizo huvunwa, ambayo mizizi yake ilionekana juu ya uso wa dunia. Kufuatia beets, turnips, rutabagas, huchukua celery na iliki. Nakala kadhaa zinaweza kushoto kwenye vitanda - hapa mwanzoni mwa chemchemi unaweza kupata wiki za mwanzo. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuongeza udongo karibu na mazao ya mizizi na uwape mchanganyiko wa bustani. Na ili mimea isiogope baridi, wamekusanyika juu, wamejificha kabisa chini ya safu ya ardhi.
Kwa kuongezea, wakati wa ukusanyaji wa celery na wiki ya parsley inaweza kupanuliwa ikiwa unapanga vitanda vya kipekee vya mazao ya mizizi kwenye greenhouses, greenhouses, au hata ndani ya nyumba. Ili kufanya hivyo, mboga iliyochomwa kutoka ardhini wazi imeshushwa kwenye sanduku zenye mchanga mchanga au ardhi yenye safu ya angalau cm 12. Ni muhimu kwamba joto la msafirishaji kama kijani hudumishwa kwa + 8 … + 10 ° С.
Wakati kuna hamu na fursa ya kulazimisha iliki mnamo msimu wa baridi, kisha wakati wa kuwekewa uhifadhi, mazao kadhaa ya mizizi huchukuliwa, ambayo wiki hazikatwi kabisa, lakini mabua mafupi ya urefu wa 2-3 cm yameachwa. Hii imefanywa ili sio kuharibu hatua ya ukuaji. Maandalizi kama haya yataruhusu mara kadhaa wakati wa msimu wa baridi kukusanya mazao safi ya wiki yenye harufu nzuri ya vitamini.
Uvunaji
Mboga ya mizizi huonekana tu mbaya na yenye ngozi nene. Kwa kweli ni rahisi sana kuharibu tishu zinazojumuisha. Kwa hivyo, mboga hizi zinapaswa kuchimbwa kwa uangalifu sana. Ikiwa wakati wa kuvuna utagundua mazao ya mizizi yaliyokatwa, huwezi kuiweka kwa uhifadhi wa muda mrefu na iliyobaki. Zimewekwa kando kando kuliwa au kusindika mara moja: iliyochwa, kukaushwa, kutumika kwa kuhifadhi na kufungia kama bidhaa iliyomalizika nusu.
Kabla ya kuhifadhi, vichwa hukatwa. Sio lazima kuikata "kwenye mzizi", inatosha kuikata kwa mabega. Sio lazima kuacha zao lililovunwa kwenye uwanja wazi kwa kukausha kwenye jua wazi, kwa sababu njia hii unyevu hupuka kutoka kwao haraka na hii inaathiri vibaya ubora wa mazao ya mizizi.
Ilipendekeza:
Wakati Wa Kuvuna Malenge Na Jinsi Ya Kuhifadhi
Maswali mara nyingi huibuka: "Wakati wa kukusanya maboga?" na "Ni nini kifanyike ili kuweka matunda vizuri?" Soma kwa maelezo juu ya kuongeza kasi ya kukomaa na kuokota kwa wakati. Jinsi ya kukata vizuri bua na nini cha kufanya ili kuokoa mavuno hadi chemchemi
Kuvuna Vipandikizi Wakati Wa Baridi
Wapanda bustani wazuri mara nyingi husubiri chemchemi kuanza kuvuna vipandikizi kwa upandikizaji wa chemchemi. Walakini, wakulima wenye ujuzi wanajua kuwa ni muhimu kuanza kazi hii kabla ya wakati - mwishoni mwa vuli na wakati wa msimu wa baridi. Kwa nini hufanywa katika msimu wa baridi na jinsi ya kufanya shughuli zote vizuri - wacha tuangalie kwa karibu
Karoti Kwanini. Kuota Mbegu, Uchungu Wa Mazao Ya Mizizi
Wengi wamekabiliwa na shida ya kuota kwa mbegu za karoti. Unasubiri karibu mwezi kwa kuota, na matokeo ni sifuri au chipukizi moja. Wakati umepotea, tarehe za mwisho zinaisha, lazima tufanye upya. Sio ukweli kwamba jaribio la pili litafanikiwa zaidi kuliko la kwanza. Je! Ni njia gani za kuongeza kiwango cha kuota? Uchungu mara nyingi huonekana katika mazao ya mizizi. Solanine inatoka wapi katika bidhaa zilizomalizika?
Kupunguza Mazao Ya Mizizi
Mazao ya mizizi yana huduma moja ya kupendeza ambayo inaunganisha aina zao zote - malezi ya mbegu ndogo sana. Kwa sababu hii, haziwezi kupandwa kwa njia ambayo hutoa kiwango cha kawaida cha kusimama. Kawaida upandaji mzito mno huathiri vibaya ubora wa mazao, pamoja na wingi wake. Katika hali nyingi, mizizi huchukua sura zilizopindika, saizi ndogo na ukosefu wa kupendeza. Kwa sababu ya hali hii, ni muhimu kwa mazao ya mizizi kutekeleza kukonda
Aphid Ya Mizizi - Ngurumo Ya Mazao Ya Mizizi
Aphid ya mizizi ni mdudu anayeenea kila mahali anayeshambulia quinoa na mimea mingine ya swan kwa kuongeza beets. Inachukuliwa kuwa hatari sana kwa sababu katika kipindi kifupi kutoka Mei hadi Oktoba, ina uwezo wa kutoa kutoka vizazi nane hadi kumi. Kama sheria, idadi ya vimelea hivi huongezeka sana mnamo Julai na Agosti. Mimea inayoshambuliwa nao hunyauka na kufa, ambayo ina athari mbaya kwa mavuno ya mazao ya mizizi yanayosubiriwa kwa muda mrefu
