2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Taa mkali za fizikia ya kifahari haziacha kuvutia macho yetu. Na hii sio bahati mbaya, kwa sababu matunda yaliyoiva ya mmea huu ni chakula! Kwa kuongezea, ndio bidhaa muhimu zaidi ya lishe, lakini, kwa bahati mbaya, watu wachache wanajua juu yake. Na jamu nzuri sana inapatikana kutoka kwa fizikia - zaidi ya maneno! Ili kula chakula hiki mkali kwa muda mrefu iwezekanavyo, unahitaji kujifunza jinsi ya kuzihifadhi vizuri. Ni wakati wa kujua jinsi fizikia imehifadhiwa
Jinsi ya kukusanya?
Matunda ya fizikia lazima ichukuliwe hatua kwa hatua yanapoiva. Hii kawaida hufanywa mara moja kwa wiki. Kwanza, matunda yaliyoiva na yaliyoanguka hukusanywa, na kisha tu huendelea kukusanya kijani kibichi. Ni muhimu sana kumaliza tukio hili kabla ya baridi kali - ukweli ni kwamba fizikia iliyohifadhiwa imehifadhiwa vibaya.
Pia ni muhimu kujua kwamba fizikia haiwezi kukusanywa kila wakati - ni muhimu kujizuia kwa muda kukusanya matunda mkali ikiwa umande haujakauka juu yao au imenyesha hivi karibuni. Na nuance moja zaidi: fizikia iliyokusanywa katika hali ya hewa ya jua na kavu huhifadhiwa vizuri zaidi kuliko matunda yaliyokusanywa siku za mawingu. Na ili wakati wa kuhifadhi fizikia yenye virutubishi ipunguke kidogo iwezekanavyo, inahitajika kuhakikisha kuwa haipati uharibifu wowote wakati wa kuvuna. Juu ya yote, ni matunda yasiyofaa ambayo huhifadhi mali zao muhimu.
Jinsi ya kuhifadhi?
Kabla ya kutuma matunda mazuri ya kuhifadhi, yanahitaji kukaushwa kabisa. Na zinapaswa kuhifadhiwa katika vyumba vya kavu vyema. Kwa kweli, fizikia inashauriwa kuwekwa kwenye sanduku za kimiani zenye uwezo wa si zaidi ya kilo 3 au kwenye masanduku madogo yenye mashimo ya uingizaji hewa yaliyotengenezwa hapo awali ndani yake. Ikiwa utawala wa joto uko katika kiwango kutoka digrii kumi na mbili hadi kumi na nne, basi matunda yaliyoiva yatalala kwa mwezi au mbili. Na matunda yasiyofaa ya matunda karibu kila wakati huhifadhiwa kwa muda mrefu (mara nyingi hadi chemchemi). Ikiwa hali ya joto inazidi maadili yaliyopendekezwa, fizikia itaanza kuiva mapema na kuzorota haraka sana. Kwa mfano, ikiwa kipima joto kinaongezeka hadi digrii ishirini na tano hadi thelathini, matunda ya fizikia huiva katika wiki moja hadi mbili tu.
Katika kipindi chote cha uhifadhi, fizikia inapaswa kuchunguzwa kwa utaratibu - matunda yote yaliyoharibiwa hutupwa mbali, na yale yaliyoiva huwekwa kwenye chombo tofauti.
Fizikia kavu
Physalis ni nzuri sana ikikaushwa - matunda yake kavu mara nyingi hutumiwa badala ya zabibu! Jinsi ya kukausha?
Kwa kukausha, matunda tu ya machungwa yaliyoiva vizuri na tamu huchaguliwa kabla. Wametengwa kutoka kwa makaburi na kuoshwa vizuri katika maji ya moto - hii ni muhimu sio tu kuondoa uchafu wote, lakini pia kuondoa safu ya greasi inayofunika beri. Kwa njia, ni safu hii inayowapa matunda uchungu kidogo na ujinga.
Kisha fizikia imewekwa katika safu moja na kukaushwa kwenye jua kwa siku tano. Na ili matunda yakauke sawasawa, yamechanganywa kwa utaratibu. Kisha matunda yaliyokaushwa huhamishiwa kwenye kivuli na mwishowe hukaushwa. Kama sheria, hii inachukua siku tatu hadi nne zaidi.
Fizikia kavu huhifadhiwa kwa zaidi ya mwaka, kila wakati mahali pakavu na kwenye mifuko safi ya karatasi.
Je! Ni nini kinachotengenezwa kutoka kwa fizikia?
Unaweza kutumia fizikia safi safi, au unaweza kula juu yake kwa njia ya kuhifadhi. Matunda yaliyoiva mara nyingi hutumiwa katika utayarishaji wa sahani anuwai. Wanaenda vizuri sana na coriander, nyanya na paprika. Kwa kuongezea, matunda haya mkali pia hutumiwa kama mapambo ya keki na keki.
Jamu ya kupendeza imetengenezwa kutoka kwa matunda mazuri ya fizikia na matunda mazuri ya pipi, pipi nzuri, na pia jam nyingi au marmalade ya asili imeandaliwa. Physalis pia inaweza kupatikana kwenye compotes au jelly. Na pia ni chumvi na kung'olewa! Hakikisha kuzingatia mmea huu wa kushangaza!
Ilipendekeza:
Je! Unajua Yote Juu Ya Kisu Cha Kupandikiza?
Je! Haukuweza chanjo? Kwa hivyo walitumia kisu kibaya. Haijalishi ikiwa ni mti wa apple au rose - matokeo ya "operesheni" inategemea 80% kwa ubora wa blade. Wacha tushughulikie kisu cha kupandikiza. Kujifunza kuchagua na kunoa
Jinsi Na Jinsi Ya Kutibu Kutu Ya Peari?
Bustani yenye afya ni ufunguo wa mavuno bora ya matunda na matunda. Lakini, kwa bahati mbaya, vichaka na miti mara nyingi huonyeshwa magonjwa anuwai, peari sio ubaguzi. Ugonjwa wa kawaida na hatari unachukuliwa kuwa kutu. Ukigundua matangazo mekundu na pembe-nje kwenye majani, ilianza kuanguka mapema, ambayo inamaanisha kuwa peari yako inahitaji matibabu ya haraka! Jinsi na jinsi ya kusaidia mti?
Je! Unajua Njia Ya Kupanda Miche Huko Moscow?
Wakazi wengi wa majira ya joto hujaribu kukuza miche peke yao, na sio kununua zilizotengenezwa tayari. Lakini sio kila wakati na sio kila mtu anafanikiwa kufikia matokeo unayotaka. Kwa nini usijaribu kupanda miche kwa njia isiyo ya kawaida, "huko Moscow"? Njia hii sio rahisi tu na ya kufurahisha, lakini pia hukuruhusu kuzuia idadi kubwa ya makosa yanayokasirisha yaliyofanywa na bustani na bustani
Phytophthora: Jinsi Ya Kuzuia Na Jinsi Ya Kutibu
Blight ya marehemu ni ugonjwa wa ujinga na hatari ambao huathiri majani na matunda ya mimea. Kipindi hatari sana kwa mazao ya bustani na bustani ni mwisho wa Mei - mapema Juni na Agosti - Septemba. Kwa wakati huu, kuna mabadiliko makubwa katika joto la mchana na usiku, na pia, ambayo inapendeza sana maambukizo ya kuvu, kuna unyevu ulioongezeka kwa sababu ya ukungu wa asubuhi na mvua za mara kwa mara. Je! Unaweza kufanya nini kulinda vitanda vyako kutoka kwa maambukizo na usipoteze mavuno yako?
Je! Unajua Viazi Nyeusi?
Karibu kila mtu anapenda na kula viazi kwa raha kubwa, na sisi sote tunajua vizuri kwamba kwa sasa kuna idadi nzuri sana ya anuwai ya viazi. Je! Unajua kuwa pia kuna viazi nyeusi? Viazi hii ilipata jina lisilo la kawaida kwa ngozi yake nyeusi sana, rangi ambayo inaweza kutofautiana kutoka zambarau hadi vivuli karibu nyeusi, na kama aina nyingine zote za viazi, pia ina pl
