2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Hatutakufungulia Amerika sasa, lakini bado tutakuambia jinsi ya kubadilisha mseto. Tuanze?
Siwezi kufikiria meza ya msimu wa baridi bila nyanya. Na wewe? Walakini, hauitaji kufanya hivyo, ikiwa utawatia chumvi wakati wa kiangazi ili sio lazima utafute mboga kwenye rafu za duka wakati wa baridi. Kichocheo chetu cha kwanza kinafaa kwa wale ambao wana nyanya nyingi za kijani kibichi, lakini tayari kuna zilizoiva tayari.
Nyekundu-kijani
Nitasema mara moja kwamba mwandishi wa mapishi inaonekana hakufikiria juu ya jina kwa muda mrefu. Walakini, kama ilivyo na mapishi yenyewe. Ninazungumza juu ya ugumu sasa. Vigumu - hakuna kitu, lakini ladha ni bora. Ingawa … Jaji mwenyewe.
Tunahitaji: nyanya za kijani kibichi na zilizoiva (1 na 2 kg, mtawaliwa), pilipili mbili au tatu (kulawa, tunatumia viungo), mafuta ya mboga na chumvi (kuonja).
Tunaanza utayarishaji wa chumvi kwa kuosha makopo na mboga. Ingawa, kutokana na uzoefu, ni bora kuanza kwa kuosha makopo. Wakati wanahifadhiwa, unaweza kufanya mboga. Baada ya hatua za awali kukamilika, ni wakati wa kuweka nyanya za kijani kwenye mitungi. Bora ikiwa nyanya ni ndogo. Wanaonekana kupendeza zaidi na huliwa haraka!
Ifuatayo, tunaandaa kile tutakachojaza yaliyomo kwenye makopo. Nyanya zilizoiva lazima zigandwe, ziweke chumvi, zichanganyike na kumwaga juu ya yaliyomo kwenye mitungi. Unaweza kuongeza matone 2-3 ya mafuta ya mboga kwenye kila jar, Bana ya pilipili (kuonja). Lakini kwa wapenzi wa viungo, ni wakati wa kutumia pilipili (ambayo tulizungumzia juu ya viungo). Hii inaweza kufanywa kwa njia mbili: kubomoka kwenye jar au saga kwenye marinade wakati wa kupika.
Saladi haina haja ya kuzaa. Na siki pia haihitajiki hapa. Ikiwa hautachukuliwa na pilipili, basi saladi kama hiyo inawezekana pia kwa wale ambao wana tumbo la wagonjwa na wana shida katika kazi ya kongosho.
Kidokezo: mitungi ya lita ni kamili kwa saladi hii!
Kitamu cha Kifaransa
Kila msimu wa joto familia yetu ina shida kadhaa, na moja wapo ni wingi wa maapulo. Kwa hivyo, lazima uwaongeze kwenye kila sahani. Na kwa mwaka wa tatu sasa, maapulo hukaa pamoja na nyanya. Kwa njia, hakuna hata mmoja wao aliyewahi kulalamika juu ya kitongoji kama hicho. Kwa "ladha ya Kifaransa" unahitaji kuchukua nyanya (nyekundu, ukubwa wa kati), maapulo, juisi ya nyanya.
Tunasambaza nyanya kwenye mitungi, tukiacha nafasi ya maapulo. Ikumbukwe kwamba matunda inapaswa kuwa 1/3 ya nyanya. Ni bora kutosubiri hadi matunda yamekomaa, lakini kuitumia bado haijaiva. Hii itampa workpiece aina ya uchungu.
Tunatuma matunda kwenye jar kwa nyanya, jaza yote na juisi ya nyanya. Kawaida hatuongeze viungo, kwani ladha ya juisi ya nyanya ni ya kutosha. Lakini unaweza kujaribu ikiwa unataka.
Kidokezo: tumia juisi ya nyanya kwenye mitungi ya glasi (asili, kitamu na afya). Bora zaidi, fanya mwenyewe.
Vitunguu-apple cherry
Hivi ndivyo nilivyosema hapo juu: tunaongeza maapulo kila mahali.
Tunahitaji nafasi zilizoachwa wazi: 2 kg ya nyanya, vitunguu (ufungaji), maapulo (4-5 kwenye kila jar), divai nyekundu, siki 9% na chumvi, vijiko 6.
Sisi kuweka majani safi ya currant chini ya makopo yaliyoosha. Weka karafuu 4-5 za vitunguu juu yao, kisha weka nyanya na maapulo 4-5 kwenye jar. Baada ya hapo, mimina maji ya kuchemsha kwenye jar na usikimbilie kuyamwaga, lakini acha itengeneze. Hapa, kwa hiari yako, tunaacha mitungi katika fomu hii kwa dakika 15.
Kisha unahitaji kukimbia maji kwenye sufuria (kutoka kwa makopo yote). Ongeza chumvi hapo. Wacha yaliyomo yachemke kwa dakika 3. Kisha tunaondoa kutoka kwa moto, ongeza siki na divai hapo. Na mimina maapulo na nyanya, pindua, ondoa mahali pa joto.
Kidokezo: Tumia kitunguu saumu na maapulo kila inapowezekana.
Kama unavyoona, mapishi ni sawa kwa kila mmoja, lakini kila moja ina ladha yake na ladha ya asili.
Na ncha ya mwisho: usiogope kuchukua hatari, changanya bidhaa, fanya sampuli za kupima. Na muhimu zaidi - shiriki mwanzo wako nasi.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuchavusha Nyanya Kwenye Chafu
Bila kuchavusha, hakuna ovari, bila ovari, hakuna matunda. Hakuna matunda - kuanguka kwa kazi iliyofanywa. Hadithi juu ya jinsi ya kuunda mazingira ya kuweka mafanikio katika nafasi iliyofungwa na njia za uchavushaji bandia
Kupanda Nyanya Kwenye Ardhi Ya Wazi
Wakulima wengi wa mboga za Amateur hufanya makosa; wakati wa kupanda nyanya na miche, nyanya haikui kuwa mmea kamili. Soma maelezo juu ya kupanda mboga yako unayopenda na mbegu bila makao, juu ya sheria na njia za kupanda miche ya nyanya kwenye ardhi ya wazi. Jinsi ya kuandaa kitanda cha bustani, hapa kuna mchoro wa eneo la mashimo
Kutunza Nyanya Kwenye Chafu Ya Ukuta
Chafu kilichowekwa kwenye ukuta ni chaguo kubwa la uchumi kwa nyanya zinazokua. Ukiwa na vifaa vichache, unaweza kujenga nyumba yenye joto kamili yenye joto kwa kupanda mboga. Walakini, kujenga chafu ni nusu tu ya vita. Teknolojia ya kilimo ya nyanya katika makao kama hayo pia ina sifa zake
Nyanya: Ili Wageni Kutoka Nchi Za Hari Wachukue Mizizi Kwenye Vitanda Vyetu
Miche yenye nguvu na yenye afya ni ufunguo wa mavuno ya nyanya yanayofaa baadaye. Katika biashara ya kuongezeka kwa matawi, na majani makubwa na shina nene za mimea, hakuna vitisho visivyo muhimu. Kumwagilia joto na majira, mabadiliko ya taa na unyevu ni mambo muhimu ambayo yanaathiri ukuzaji wa mfumo wa mizizi na malezi ya buds na ovari. Je! Ni masharti gani lazima yatolewe kwa nyanya?
Basil: Kwenye Windowsill, Kwenye Chafu, Kwenye Uwanja Wazi
Ikilinganishwa na mimea mingine yenye manukato ambayo inakua vizuri kwenye uwanja wazi, basil ni ya kichekesho zaidi kwa joto la hewa, kwani linatoka nchi za moto, na kwa hivyo ni tamaduni ya thermophilic. Kwa hivyo, inashauriwa kuanza kupanda kwenye bustani mapema zaidi ya muongo wa pili wa Mei. Walakini, ili kusherehekea mimea yenye harufu nzuri mapema, unaweza kukuza viungo kwenye windowsill au kuweka vitanda kwenye greenhouses na greenhouses
