2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Je! Mwezi wa kwanza wa kiangazi tayari unakwisha!? Tulingojea kwa muda mrefu joto, tukimpitia kupitia mawingu ya Mei! Na jinsi baridi ilivyopungua, theluji haikayeyuka, jua halikutoka, lakini tuliendelea kungojea na, kama mshairi Ilya Ehrenburg aliandika, "tuliona, bila kuona, macho ya kijani ya chemchemi"
Na siku za kwanza za joto za chemchemi, sisi sote tulienda kwa dacha, kwa sisi wenyewe au kwa dacha za jamaa na marafiki, haijalishi. Tulienda kufurahiya hewa safi, mandhari nzuri na uimbaji wa ndege. Hapa ndipo unapopata raha na kupata nafuu kwa wiki ijayo.
Katika chemchemi, tulijitolea wakati mwingi kwa kazi za nyumbani, bustani na bustani. Je! Ni utani kuondoa majani yote, kuchimba vitanda na kujiandaa kwa msimu mpya! Lakini sasa kwa kuwa kila kitu kimepandwa, mwishowe tunaweza kutoa wakati zaidi kwa sisi wenyewe, familia na marafiki. Na ni jinsi gani nyingine unaweza kufurahiya kuwa na kampuni nzuri, ikiwa sio kwenye meza ya kawaida, kutengeneza barbeque, kulaa saladi na kuandaa vitafunio vya asili, ukifuatana na haya yote na vinywaji bora vya kuburudisha ?!
Katika kifungu chetu, tungependa kuteka maoni yako kwa mizeituni kutoka Uhispania, jinsi inavyofaa kutumia katika nyumba za majira ya joto, sifa zao muhimu na utofauti wa ladha.
Jambo muhimu ni kwamba mizeituni ina maisha ya rafu ndefu, ambayo ni, wakati wa kufanya ununuzi nchini, bila kujali ni duka gani kuu au duka la urahisi unayokwenda, kila mahali unaweza kununua mizeituni kutoka Uhispania kwa ladha yako: nyeusi, kijani kibichi, iliyotobolewa au bila, na kujaza tofauti. Mitungi kadhaa inaweza kufunguliwa katika safari hiyo hiyo, na iliyobaki inaweza kushoto salama chumbani hadi wakati mwingine.
Mizeituni kutoka Uhispania ni moja ya bidhaa chache ambazo zina ladha 4 tofauti: chumvi, siki, chungu na tamu. Kwa hivyo, ni rahisi sana kuwachanganya na bidhaa zozote ambazo hautaleta nchini. Mizeituni, nyeusi na kijani, inaweza kuliwa kama hiyo, na pia huenda vizuri na nyama, samaki, viazi, mchele, jibini, karanga, nyanya na mboga zingine, msimu na siagi, mayonesi au cream ya sour. Mizeituni hutumiwa katika sahani kuu, sahani za kando, saladi na hata dessert. Ikiwa bado haujathubutu kujaribu mizeituni kutoka Uhispania, kisha anza kuiongeza kwenye sahani hizo ambazo kawaida hutumia kachumbari, utashangaa na vivuli vipya ambavyo sahani zako zitapata! Na ukichagua mizeituni iliyo na kujaza (pilipili, lax, shrimp, limau au anchovies), basi unapata bidhaa 2 kwa moja. Hapa tumeonyesha aina 5 tu za ujazo, kawaida zaidi kwenye soko la Urusi, lakini fahamu kuwa kuna aina zaidi ya 80 za ujazo huko Uhispania!
Mizeituni ni muhimu sana kwa lishe bora na yenye usawa. Kuna kalori 10 tu katika gramu 100 za mizeituni. Zina madini yote muhimu na pia ni chanzo muhimu cha vitamini E. Wataalam wanapendekeza kula mizeituni 7 kwa siku!
Kwa hivyo, ukichagua mizeituni kutoka Uhispania, sio tu unapata bidhaa inayofaa na ya kitamu, bali pia na afya.
Ili uweze kuhamasishwa kutumia mizeituni kwenye sahani, tunakupa kichocheo kizuri cha kutoa - roll ya kujifanya na kuku na mizeituni kutoka Uhispania. Kuku iliyochomwa ni bora, lakini pia unaweza kutumia sufuria ya kukaranga. Uzuri wa kichocheo hiki ni kwamba ni rahisi kuandaa. Unaweza kuwa na vitafunio na roll kama hiyo wakati unapika barbeque au unatembea karibu na bustani yako, ukipendeza vitanda na matunda ya kazi yako. Kweli, na, kwa kweli, unaweza kula roll kama hiyo, ukikaa mezani kwa usalama, ukiangalia ushindi wa msimu wetu mfupi wa joto lakini mzuri.
Kichocheo "roll ya nyumbani na kuku na mizeituni kutoka Uhispania"
Viungo:
Mikate 8 ya mkate
Matiti 2 ya kuku
Mizeituni 30 ya kijani kibichi
Kitunguu 1 kijani
Pilipili 2 kijani
Pilipili 2 za rangi (nyekundu au manjano)
2 nyanya
2 karafuu ya vitunguu
Kijiko 1 cha paprika
Kijiko 1 cha cumin
Vijiko 6 mafuta ya ziada ya Bikira
Chumvi na pilipili
Kwa kuambatana na kuonja:
5 majani ya lettuce na arugula kutoka bustani yako
Mizeituni 20 nyeusi
Mayonnaise au cream ya sour
Njia ya kupikia:
Chop mizeituni ya kijani, vitunguu na pilipili. Kata nyanya iliyosafishwa kwenye cubes. Kata matiti ya kuku vipande vipande na kaanga kwenye mafuta na vitunguu vilivyochapwa. Ongeza pilipili na vitunguu kwenye sufuria. Chumvi na pilipili, cumin na paprika.
Andaa tortilla kwa kuipasha moto kidogo kwenye kikaango. Brashi na mayonnaise au cream ya siki ikiwa inataka. Ongeza saladi na arugula. Ongeza mizaituni nyeusi kuonja.
Weka skillet katikati ya mkate wa gorofa, uifunge kwa upole na ufurahie vitafunio vyenye joto, kitamu na afya!
Ikiwa unataka kujifunza zaidi juu ya mizeituni kutoka Uhispania na kupata mapishi mapya, tembelea wavuti yetu ya www.spanisholives.ru na mitandao ya kijamii:
Picha za
VK
Ilipendekeza:
Mizeituni Ya Uropa
Mizeituni ya Uropa ni moja ya mimea ya familia inayoitwa mzeituni, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama hii: Olea europica L. Kama kwa jina la familia ya mzeituni wa Uropa, kwa Kilatini itakuwa kama hii: Oleaceae Hoffmgg. na Kiungo.
Mbuzi Wa Uhispania
Mbuzi wa Uhispania ni moja ya mimea ya familia inayoitwa Asteraceae au Asteraceae, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama ifuatavyo: Scorzonera hispanica L. Kama kwa jina la familia ya mbuzi wa Uhispania yenyewe, kwa Kilatini itakuwa:
Maua Ya Kushangaza Kutoka Ufaransa Katika Bustani Zetu
Maua maridadi mazuri ya Kalistegiya tena huvutia wataalamu wa maua. Kila mtu anataka kupamba bustani yao na maua haya ya ajabu. Sio bure kwamba watu humwita "Kifaransa rose"
Maonyesho Ya Nje Ya Dacha Kutoka Machi 1 Hadi Machi 3 Kwenye Crocus Expo IEC
Wapendwa wakazi wa majira ya joto na bustani! Tunakualika utembelee maonyesho ya nje ya Dacha kutoka Machi 1 hadi Machi 3 kwenye Crocus Expo IEC
Basil: Kwenye Windowsill, Kwenye Chafu, Kwenye Uwanja Wazi
Ikilinganishwa na mimea mingine yenye manukato ambayo inakua vizuri kwenye uwanja wazi, basil ni ya kichekesho zaidi kwa joto la hewa, kwani linatoka nchi za moto, na kwa hivyo ni tamaduni ya thermophilic. Kwa hivyo, inashauriwa kuanza kupanda kwenye bustani mapema zaidi ya muongo wa pili wa Mei. Walakini, ili kusherehekea mimea yenye harufu nzuri mapema, unaweza kukuza viungo kwenye windowsill au kuweka vitanda kwenye greenhouses na greenhouses
