2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Rangi ya kijani kibichi (Kilatini Raphanus) Ni zao la mboga ambalo ni la familia ya Kabichi.
Maelezo
Mizizi iliyozunguka au nyembamba kidogo ya radish ya kijani inafunikwa na ngozi nyembamba sana ya kijani kibichi. Na ndani ya kila tunda, unaweza kupata laini kidogo, lakini wakati huo huo majimaji yenye juisi sana, yaliyopakwa rangi ya kijani kibichi au nyeupe.
Radi ya kijani hutofautishwa na aina zingine zote na ladha yake nzuri ya kupendeza na ya kushangaza.
Ambapo inakua
Licha ya ukweli kwamba Uzbekistan inachukuliwa kama mahali pa kuzaliwa kwa figili ya kijani kibichi, kwa sasa inalimwa karibu kila mahali.
Matumizi
Radi ya kijani hutumiwa kupika mara nyingi zaidi kuliko kabila lake jeusi - hii ni kwa sababu ya ladha yake dhaifu na iliyosafishwa. Rish hii hukatwa sana kwenye saladi - hii inasaidia bidhaa zingine zote kupata uchungu kidogo na kwa hivyo kuongeza kitoweo maalum kwenye sahani iliyomalizika. Walakini, katika sahani za kando au kwenye kitoweo, radish ya kijani haisikii mbaya zaidi. Inakwenda vizuri na nyama (na haswa nyama ya nyama) - ladha yake inaboresha mara moja na inang'aa.
Na kwa suala la umuhimu wake, figili ya kijani sio duni kuliko nyeusi. Vitamini B1 iliyo ndani yake inahakikisha utendaji wa kawaida wa mifumo ya neva na endocrine, na vitamini B2, ambayo inachangia ukuaji kamili wa mwili, ni muhimu kwa muundo wa tishu na kwa maono. Inayo radish ya kijani na niacin, ambayo husaidia sio tu kuimarisha mfumo wa kinga, lakini pia huongeza sana upinzani wa mafadhaiko. Na asidi ascorbic ina athari ya faida sana kwa hali ya mishipa ya damu. Miongoni mwa mambo mengine, bidhaa hii muhimu pia ina vitu vyenye mali ya antibacterial.
Inashauriwa kuingiza radish ya kijani kwenye menyu kwa watu wote ambao mara kwa mara wanakabiliwa na ukosefu wa hamu - bidhaa hii inachangia sana malezi ya Enzymes ya mmeng'enyo. Na nyuzi katika mboga hizi za mizizi husaidia kushinda kuvimbiwa na ina athari ya faida sana kwa kazi ya njia nzima ya utumbo.
Kwa kuongeza, radish ya kijani ni maarufu kwa uwezo wake wa kuondoa cholesterol mbaya kutoka kwa mwili, ambayo ni kweli, ni kinga bora ya atherosclerosis. Ni muhimu kuiingiza kwenye lishe kwa watu wanaougua maradhi ya moyo na mishipa au shinikizo la damu - chumvi ya potasiamu, ambayo ni nyingi, inasaidia kuimarisha misuli ya moyo na kurudisha shinikizo kwenye hali ya kawaida. Ikiwa sio zamani sana ilibidi uvumilie ugonjwa mbaya, radish ya kijani itasaidia kurudisha nguvu zilizopotea haraka sana - mizizi hii imepewa uwezo wa kuimarisha kinga pia.
Na kiwango cha chini cha kalori ya radish ya kijani hufanya iweze kula bila madhara kwa takwimu kwa kila mtu ambaye anataka kupoteza uzito. Kwa kuongezea, itakuwa dawa ya lazima kwa vidonda vya kuambukiza au vya uchochezi vya njia ya upumuaji. Radi ya kijani haitakuwa muhimu sana kwa magonjwa ya gallbladder na njia ya biliary. Kwa wagonjwa wa kisukari, mizizi hii itawasaidia kurekebisha viwango vya sukari.
Katika dawa za kiasili, figili ya kijani hutumika sana kwa radiculitis, gout na hisia kadhaa za chungu kwenye viungo - gruel kutoka kwa mboga hii inatumika kwa maeneo yaliyoathiriwa kwa njia ya mikunjo.
Uthibitishaji
Radi ya kijani imekatazwa kwa matumizi ya mama wanaotarajia, na pia watu wanaougua vidonda na uchochezi wa matumbo. Haipendekezi kula bidhaa hii kwa magonjwa ya figo na ini, na pia ugonjwa wa tumbo unaambatana na asidi ya juu.
Ilipendekeza:
Kupanda Figili Za Bustani
Kupanda figili za bustani ni moja ya mimea ya familia inayoitwa kabichi au cruciferous, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama hii: Raphanus sativus L. Kama kwa jina la familia ya radish ya bustani yenyewe, kwa Kilatini itakuwa kama hii:
Licorice Yenye Rangi Ya Rangi
Licorice yenye rangi ya rangi ni moja ya mimea ya familia inayoitwa kunde, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama hii: Glycyrrhiza pallidiflora Maxim. Kama kwa jina la familia ya licorice yenye rangi ya maua, kwa Kilatini itakuwa kama hii:
Margelan Figili
Margelan figili (lat. Raphanus) - mazao ya mboga mali ya familia ya Kabichi. Wakati mwingine mboga hii pia huitwa radish ya Wachina, kwani ilitujia kutoka China. Maelezo Uzito wa wastani wa matunda ya figili ya Margelan ni karibu g 450.
Rangi Ya Rangi
Zulia laini la majani ya kijani na vichwa vyeupe vya inflorescence yenye harufu nzuri huenea chini ya miguu yako, ambayo unaweza kutembea bila viatu. Zulia hili liliundwa na Creeping Clover, ambayo watu huiita kwa upendo "White Kashka". Na katika karafuu la mezani, ambalo linajaribu kumshinda White Kashka na uzuri wake, vichwa vya maua ni kubwa na nyepesi, kwani maua ya maua ni ya rangi ya zambarau. Wawakilishi hawa wawili wa jenasi ya Clover hukua kila mahali, na kwa hivyo wanajulikana kwa Mrusi yeyote. Lakini kuna spishi karibu 250 katika jenasi
Jinsi Ya Kuhifadhi Figili Kwa Usahihi
Radishi ina mali nyingi za thamani na dawa, kwa hivyo inapendwa na wakaazi wengi wa majira ya joto. Katika msimu wa joto, swali la uhifadhi mzuri wa mazao ya mizizi yenye lishe inakuwa muhimu, kwa sababu unataka wasipoteze sifa zao za thamani. Kwa njia, wataalam wanaamini kuwa katika mchakato wa kuhifadhi, mali ya uponyaji ya tamaduni hii ya kipekee sio tu haipunguzi, lakini badala yake, zinaongezeka sana. Ipasavyo, thamani ya lishe ya figili iliyovunwa inakuwa kubwa
