2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Margelan figili (lat. Raphanus) - mazao ya mboga mali ya familia ya Kabichi. Wakati mwingine mboga hii pia huitwa radish ya Wachina, kwani ilitujia kutoka China.
Maelezo
Uzito wa wastani wa matunda ya figili ya Margelan ni karibu g 450. Kwa sura ya mazao haya muhimu ya mizizi, inaweza kuwa tofauti sana: ndefu, mviringo au pande zote. Na ngozi yao inatofautishwa na kiwango kizuri cha rangi na sio kijani tu, bali pia zambarau au nyeupe. Vile vile vinaweza kusemwa kwa massa.
Margelan figili inajivunia pungency laini na juiciness ya kushangaza - hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba hakuna mafuta adimu sana ndani yake.
Ambapo inakua
Hivi sasa, figili ya Margelan inalimwa kikamilifu karibu na Asia yote.
Matumizi
Margelan figili mara nyingi huliwa safi - njia hii hukuruhusu kuhifadhi sio tu ladha yake ya kushangaza, lakini pia kiwango cha juu cha virutubishi vilivyomo. Mizizi machafu huongezwa kwa supu baridi (na sio tu kwa okroshka) na sandwichi, na pia vitafunio baridi na saladi za asili. Kimsingi, inakubalika kuchemsha radish kama hiyo - katika kesi hii, itatumika kuandaa chakula cha kwanza na cha pili. Mara nyingi, Margelan figili huchafuliwa na chumvi - kwa njia hii ni bora tu!
Tofauti na wazaliwa wake wengine, Margelan figili inajivunia athari laini zaidi sio tu kwa mfumo wa utumbo, lakini pia kwa viungo vingine vingi. Hii inaruhusu hata watu walio na magonjwa ya ini na moyo kuitumia (japo kwa kiwango kidogo).
Margelan figili ni tajiri sana katika pectini na nyuzi, ambazo husaidia kuongeza uzalishaji wa juisi muhimu kwa mwili. Kwa kuongezea, vitu hivi hufanya kama ajizi - husaidia kikamilifu kuondoa bidhaa kadhaa za kuoza, maji ya ziada na sumu kutoka kwa mwili. Kwa sababu ya mali hizi, Margelan figili inachukuliwa kama kinga bora ya kuvimbiwa.
Yaliyomo ya kalori ya chini ya Margelan figili hukuruhusu kuijumuisha kwenye menyu wakati wa kupoteza uzito. Pia, mboga hii imejaliwa na mali ya analgesic na antiseptic, ambayo hukuruhusu kutumia mboga za mizizi iliyokatwa kama mafuta.
Margelan figili juisi ni muhimu sana kwa watu walio na kupunguzwa kwa usiri wa asidi ya tumbo, na pia kwa wale wote wanaougua sciatica. Atatumika vizuri wakati wa homa. Na pia juisi kama hiyo husaidia kuondoa mchanga na mawe kutoka kwa mkojo na kibofu cha nyongo. Ikiwa unachanganya na asali, unaweza kuondoa haraka kikohozi kizuri cha kukasirisha.
Mizizi hii yenye lishe hutumiwa sana katika dawa za kiasili na kwa matibabu ya magonjwa anuwai ya ini - Margelan figili ni kikwazo cha kuaminika kwa ukuzaji wa kupungua kwa mafuta.
Uthibitishaji
Margelan figili haifai kabisa kwa mama wanaotarajia kula - matumizi yake yanaweza kusababisha sauti ya uterasi, ambayo katika hali nyingi inajumuisha kuharibika kwa mimba.
Kukua
Inawezekana kupanda figili ya Margelan karibu kila mahali, kwani haifai sana udongo. Ukweli, haifai kabisa kuingiza mbolea safi kwenye mchanga wakati wa kukuza zao hili. Margelan figili haogopi kabisa hali ya hewa ya baridi na anapenda kumwagilia kwa wingi na mara kwa mara (haswa kwenye joto) - mazao ya mizizi ambayo hayana unyevu haraka hupoteza juiciness yao na kuanza kukauka.
Kama mavazi, inatosha kulisha figili ya Margelan mara moja au mbili kwa msimu.
Ilipendekeza:
Kupanda Figili Za Bustani
Kupanda figili za bustani ni moja ya mimea ya familia inayoitwa kabichi au cruciferous, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama hii: Raphanus sativus L. Kama kwa jina la familia ya radish ya bustani yenyewe, kwa Kilatini itakuwa kama hii:
Rangi Ya Figili
Rangi ya kijani kibichi (Kilatini Raphanus) Ni zao la mboga ambalo ni la familia ya Kabichi. Maelezo Mizizi iliyozunguka au nyembamba kidogo ya radish ya kijani inafunikwa na ngozi nyembamba sana ya kijani kibichi. Na ndani ya kila tunda, unaweza kupata laini kidogo, lakini wakati huo huo majimaji yenye juisi sana, yaliyopakwa rangi ya kijani kibichi au nyeupe.
Jinsi Ya Kuhifadhi Figili Kwa Usahihi
Radishi ina mali nyingi za thamani na dawa, kwa hivyo inapendwa na wakaazi wengi wa majira ya joto. Katika msimu wa joto, swali la uhifadhi mzuri wa mazao ya mizizi yenye lishe inakuwa muhimu, kwa sababu unataka wasipoteze sifa zao za thamani. Kwa njia, wataalam wanaamini kuwa katika mchakato wa kuhifadhi, mali ya uponyaji ya tamaduni hii ya kipekee sio tu haipunguzi, lakini badala yake, zinaongezeka sana. Ipasavyo, thamani ya lishe ya figili iliyovunwa inakuwa kubwa
Kwa Nini Figili Ina Uzito Wa Dhahabu?
Mwanzoni mwa Juni, wapenzi wa viungo bado wana nafasi ya kupanda figili za msimu wa baridi na kupanda tena aina za mapema za msimu wa joto. Mboga hii ina afya nzuri sana na inaendelea vizuri. Kulingana na hadithi za zamani za Uigiriki, mkazi wa Olimpiki Apollo, kwa mali ya faida ya figili, aliithamini kwa dhahabu yote. Na sio bure, kwa sababu ina vitamini, amino asidi, mafuta muhimu, na vitu vidogo. Inaliwa yote mbichi kama sehemu ya mapishi ya saladi na vivutio, na kwenye supu
Kunde Figili: Makala Ya Mmea
Mkazi yeyote wa majira ya joto anajulikana na tunatarajia mavuno ya chemchem ya msimu wa baridi wakati wote wa msimu wa baridi. Hii ni moja ya mboga ya kwanza kabisa inayoonekana kwenye meza mwanzoni mwa msimu wa bustani. Leo kuna idadi kubwa ya aina ya figili. Wote hutofautiana kwa rangi, saizi na ladha. Walakini, kwa bustani za novice, radishes mara nyingi haziwezi kukuza na kukua kawaida. Kuna shida nyingi - uharibifu wa wadudu hatari, ngozi na mengi zaidi
