Vitluf Ni Bidhaa Muhimu Kwenye Meza Yetu

2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45

Vitluf inapaswa kuwepo katika lishe ya kila mtu anayejua afya. Bidhaa muhimu ina vitamini nyingi na ina mali ya dawa, kama jamaa yake wa karibu, chicory ya kawaida. Ni aina gani ya mmea uliofichwa nyuma ya jina hili? Thamani yake ni nini? Na muhimu zaidi, jinsi ya kukuza mmea wako mwenyewe wa chakula hiki kisichoweza kubadilishwa? Katika nakala hiyo utapata majibu ya maswali yote ya kupendeza kwa wapenzi wengi wa lishe bora

Neno Vitluf huficha saladi chicory - bidhaa ya lishe na mali ya dawa. Inashughulikia vizuri magonjwa ya gallbladder, kongosho, ini, njia ya kumengenya, ugonjwa wa sukari, hupunguza cholesterol ya damu.

Saladi ya Vitluf imeundwa kwa msingi wa chicory ya mizizi ya anuwai ya Magdeburg.

Majani, meupe katikati na kingo za manjano, zilizokusanywa kwa vichwa vidogo hadi gramu 300, zilizopandwa bila ufikiaji wa nuru kutoka kwa mazao ya mizizi yaliyovunwa tangu vuli, huliwa.

Sharti la kulima mafanikio nyumbani ni kwamba mizizi huhifadhiwa kwa angalau mwezi baada ya kuvuna kwenye chumba baridi kwenye joto la digrii 1-2, kuzikwa mchanga. Baada ya kuzeeka, hutumiwa kulazimisha katika kipindi cha msimu wa baridi-chemchemi kutoka Novemba hadi Juni.

Kuna njia mbili: isiyo ya kufunika na kufunika. Wacha tuchunguze huduma za kila njia kwa undani zaidi.

Teknolojia ya kufunika

Inajumuisha kukuza saladi ya Vitluf katika vyombo virefu (ndoo, masanduku, mifuko mikubwa) chini ya safu ya sehemu huru (mchanga, mboji, machujo ya mbao).

Kwa kulazimisha, chukua mazao ya mizizi na kipenyo cha angalau cm 3. Kata mizizi kwa urefu sawa ili sehemu za ukuaji ziwe kwenye kiwango sawa. Mchanganyiko huru wa mboji na mchanga hutiwa chini ya ndoo. Igeuze upande wake, uiweke kwa tabaka za chicory, ukinyunyiza kila safu na mchanga. Hakikisha kuwa hakuna utupu kati yao.

Katikati, bomba huzikwa, flush na kingo za chombo, lakini sio kufikia chini ya cm 5. Kisha, endelea kupanda saladi kwa ujazo wake wote. Rudisha ndoo kwenye wima. Udongo umeloweshwa kwa sehemu ndogo kupitia bomba. Udongo unapaswa kuwa unyevu kidogo, lakini usisumbuke, vinginevyo mizizi itaoza. Sawdust kavu hutiwa juu na safu ya angalau cm 20. Wamevunjwa vizuri (mbinu hii itahakikisha msongamano wa vichwa vya kabichi). Wao huondolewa mahali pa giza na joto la digrii 10-15.

Uvukizi kutoka kwa majani hauna maana hapa, kwa hivyo kumwagilia kwa ziada hakuhitajiki. Ikiwa hewa ndani ya chumba ni kavu sana, basi hutiwa maji kidogo kidogo kupitia bomba mara moja kwa wiki 2. Baada ya siku 20-35, mavuno yako tayari. Vichwa vya kabichi hukatwa kutoka chini ya mzizi ili majani yasibomoke.

Mahali pazuri pa kulazimisha saladi ya Vitluf iko kwenye pishi, pishi baridi na chumba cha kulala. Haupaswi kuongeza joto katika chumba kinachokua - hii itasababisha uundaji wa vichwa vichache vya kabichi na uuzaji mdogo.

Teknolojia isiyo ya kufunika

Inahitaji kazi ya chini ya mikono. Inategemea kufunika sanduku za mboga za mizizi na filamu nyeusi. Kwa ujazo mdogo - na ngao au vifuniko mnene.

Mazao ya mizizi hupandwa kwa njia sawa na katika kesi ya kwanza, tu haifunikwa na mchanga ulio juu juu. Acha hatua ya ukuaji wazi. Kifuniko kimewekwa vizuri kwenye ndoo. Zikiwa zimepakiwa na nyenzo nyepesi. Joto huhifadhiwa kwa digrii 12-15.

Kwa njia hii, vichwa vya kabichi viko huru na tinge ya manjano kidogo. Baada ya mwezi, mazao huvunwa kwa wakati mmoja. Kundi mpya limepandwa katika nafasi iliyo wazi.

Hydroponiki

Vinginevyo, na njia isiyo ya kufunika, hydroponics hutumiwa. Substrate haipo kabisa hapa. Hali za giza huundwa katika eneo la malezi ya kichwa kwa sababu ya makao ya kupendeza.

Mboga ya mizizi imewekwa kwenye chombo na mashimo mengi chini. Wamewekwa kwenye pallets. Suluhisho zilizoandaliwa pia hutiwa hapa. Ngazi ya maji lazima izingatiwe kwa uangalifu ili mizizi isiwe kavu.

Kama inavyohitajika, mazao huvunwa kwa kuchagua. Inatosha kuinua makao na kukata idadi inayotakiwa ya vichwa. Njia hii ni rahisi sana na haina gharama kubwa.

Ukizingatia hali zote za teknolojia iliyochaguliwa, unaweza kupata hadi kilo 30 kwa kila mita 1 ya mraba ya bidhaa za kitamu na nzuri za saladi ya Vitluf kwa upandaji 1.