2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Je! Una shida kuhifadhi vitunguu? Je! Unaona ukuaji wa kijani, ukungu, meno huwa lethargic, manjano, kasoro? Baada ya kusoma nakala hii, utaweza kutumia mazao yako hadi majira ya joto kwa ubora ule ule. Jijulishe na mchakato wa utayarishaji na njia za kuhifadhi
Ni vitunguu gani vinaendelea vizuri
Kitufe cha kuhifadhi mafanikio ni malighafi bora. Ni muhimu kukusanya kwa wakati. Kwa vitunguu vya msimu wa baridi vilivyopandwa katika njia ya kati, kipindi cha kuvuna kimedhamiriwa kutoka mwisho wa Julai hadi 10 Agosti. Upandaji wa chemchemi haufananii kidogo kwa wakati: huahirishwa hadi mwisho wa Agosti, wakati mwingine hufanywa mapema Septemba. Kwa hali yoyote, ishara ya kukomaa kwa vichwa imedhamiriwa na aina ya majani - ya chini hukauka kabisa, na mwisho wa zile za juu hukauka na kuwa manjano.
Uchimbaji wa majaribio unafanywa kwa ubora wa kichwa; lazima iwe na ganda muhimu la tabaka tatu. Kuondoa filamu ni rahisi, vipande vina ganda nyembamba, la kudumu na limetengwa vizuri. Mipako minene, iliyo huru kwenye meno ni dalili ya kukomaa, kichwa kinachovunjika ndani ya meno ni dalili ya kupindukia. Tabia zote mbili sio nzuri kwa uhifadhi wa muda mrefu. Kabla ya kuvuna, vitunguu haimwagiliwi ili vichwa visioze kutoka kwa unyevu kupita kiasi.
Jinsi ya kuandaa vizuri vitunguu kwa kuhifadhi
Kutaka kuhifadhi ubora wa vitunguu kwa muda mrefu, unahitaji kukausha vizuri. Kawaida mchakato huu hufanyika ndani ya nyumba kwa wiki kadhaa. Kwa hili, shina hazijakatwa kabisa na zimefungwa kwenye mafungu ya vipande 7-12, kisha zimesimamishwa na vichwa vyao chini. Wakati shina linakauka, maganda juu ya karafuu inakuwa inang'aa na hutengana vizuri - vitunguu huchukuliwa kuwa kavu. Ni muhimu kukagua kila nakala kwa uharibifu wa mitambo, magonjwa ya kuvu kabla ya kuihifadhi.
Jinsi ya kuhifadhi vitunguu nyumbani
Njia zote za kuhifadhi zimegawanywa katika joto na baridi. Hii ni, kwa mtiririko huo, sebule (16-18 C) au pishi (+ 1 … + 3 C). Kuna njia nzuri kwa watu wa miji, ambayo tutaelezea kwa undani zaidi.
Njia 1. Kwenye balcony
Chombo kinatumika tu "kinachoweza kupumua" - hizi ni sanduku za kadibodi zilizo na mashimo ya uingizaji hewa, mifuko ya zamani ya kamba, na soksi / tights za nylon ambazo zimejidhihirisha kwa madhumuni kama haya. Vichwa, vilivyochaguliwa kwa kuhifadhiwa, vimewekwa kwenye sanduku au hutiwa ndani ya soksi, mifuko ya ununuzi, kisha huwekwa katika hali iliyosimamishwa kwenye loggia ya glazed. Chombo kama hicho huunda mazingira bora ya ufikiaji wa hewa, kwani jambo baya zaidi kwa vitunguu wakati wa kuhifadhi ni unyevu / unyevu. Hapa vichwa havita "jasho" na vitabaki kavu.
Ni muhimu kufuatilia hali ya hewa na kuzuia kufungia. Ndani ya 0… -3 C, funika na zulia / blanketi. Katika baridi kali, italazimika kuileta kwenye chumba. Kushuka kwa joto kali itakuwa sababu mbaya. Kama matokeo, condensation inaonekana kwenye vichwa, baada ya hapo kuoza kunaweza kuanza. Ili kuzuia michakato kama hiyo, kabla ya kuipeleka kwenye balcony tena, unahitaji kuitatua na kukausha (kuinyunyiza kwa masaa kadhaa).
Njia 2. Vitunguu katika chumvi
Njia nzuri ya mazao madogo. Kijiko chochote cha glasi / plastiki kinaweza kutumika. Kuweka hufanyika kwa tabaka: safu ya sentimita ya chumvi hutiwa chini, kisha vitunguu huwekwa, halafu chumvi na kadhalika juu, na kuishia na safu ya mwisho ya chumvi. Chombo kilichojazwa kinapaswa kufungwa na kifuniko cha polyethilini. Kwa fomu hii, vitunguu hubaki ndani ya nyumba, ikiwezekana baridi.
Njia ya 3. Jokofu
Kujua sheria za kuhifadhi vitunguu kwenye jokofu, unaweza kutumia karafuu bila kubadilika kwa muda mrefu. Usiweke polyethilini - vichwa vitafunikwa na unyevu na mizizi itaanza kukua kikamilifu. Sanduku tu la kadibodi na mashimo ya uingizaji hewa ambayo yanafaa kwenye sehemu ya mboga ndio itafanya.
Njia ya 4. Wax au mafuta ya taa
Mchakato mgumu wa uhifadhi wa nta unathibitisha juhudi - vitunguu haififwi, haikauki, haichomi na huhifadhi ubora wake kwa muda mrefu. Utaratibu unajumuisha kukata mizizi ya vichwa vilivyokaushwa vizuri (hadi kisigino) na kuondoa mizani ya juu iliyozidi. Vitunguu vilivyoandaliwa vinatibiwa na nta ya joto / mafuta ya taa. Inaweza kusafishwa au kutumbukizwa. Vichwa mia vitahitaji g 250. Baada ya safu iliyowekwa kuwa ngumu, vitunguu hukunjwa kwenye sanduku la mbao / kadibodi na kufunikwa na kitambaa. Inashauriwa kuiweka baridi baadaye.
Njia ya 5. Maganda ya vitunguu, mchanga wa mto
Njia bora ya kuhifadhi katika sebule. Kwa joto thabiti, vitunguu, vilivyofunikwa na maganda ya vitunguu au mchanga, vitabaki safi kwa muda mrefu. Katika "kifurushi" kama hicho unaweza kuweka kwenye loggia iliyoangaziwa, lakini usiruhusu kufungia.
Vidokezo vya kuhifadhi vitunguu
• Hali bora: baridi, giza, hewa ya kutosha.
• Katika joto zaidi ya +22, mchakato wa kupungua na kupoteza uzito huanza.
• Unyevu bora 50-65%.
• Usitumie polyethilini kama chombo.
• Tunahitaji ukaguzi wa vichwa mara kwa mara, na kuondolewa kwa zile zilizoharibiwa.
Ilipendekeza:
Njia Bora Ya Kukausha Hydrangea
Nyeupe, bluu, nyekundu, kijani … - hydrangea hufanya kazi bora na mapambo ya bustani hadi vuli mwishoni. Lakini unaweza kuhifadhi uzuri wao tena, kwa mfano, kwa kukausha ili kupamba mambo ya ndani. Je! Ni ipi njia bora ya kufanya hivi?
Maganda Ya Vitunguu Ni Mbolea Bora
Wakazi wengine wa majira ya joto, bila kujua nini cha kufanya na idadi kubwa ya ngozi ya kitunguu, mara nyingi huitupa. Nao hufanya bure - kwanza, infusion inayofaa ya kunyunyizia magonjwa na wadudu anuwai inaweza kutayarishwa kutoka kwa maganda ya kitunguu, na pili, mbolea bora inapatikana kutoka kwayo
Vitunguu Bora Tamu
Vitunguu sio tu machungu, lakini pia ni tamu! Na, inapaswa kuzingatiwa, aina tamu za kitunguu pia zina mashabiki wengi! Kama sheria, vitunguu vile ni vya juisi sana na vya kitamu sana, havina harufu kali na "hula" macho kidogo. Pia ni nzuri kwamba kwa wakati huu kuna aina anuwai na mahuluti ya vitunguu tamu, kati ya ambayo hakika kutakuwa na chaguo inayofaa zaidi. Mara nyingi, vitunguu nyekundu hujivunia ladha tamu, lakini kuna tamu nzuri zaidi
Je! Ni Ipi Njia Bora Ya Kumaliza Msingi? Njia Za Kuweka Msingi
Sehemu ya chini ya mzunguko wa jengo, ambayo ni mwendelezo wa msingi, inaitwa plinth. Kuna aina tofauti: imezama, inapita, inajitokeza. Kusudi kuu ni kulinda kuta kutoka kwa uchafu, uharibifu, unyevu. Plinth inachukuliwa kuwa jambo muhimu la muundo wa nyumba na hupambwa kila wakati. Mapambo ni rahisi katika utekelezaji na inapatikana kwa mmiliki yeyote, hata bila uzoefu katika ujenzi. Soma juu ya jinsi ya kuchagua nyenzo na kufanya kazi katika nakala hii
Vitunguu Na Vitunguu: Kuvuna Na Kuhifadhi
Wakati sio mbali wakati mboga kutoka kwenye vitanda vyao vya jua huhamia kwenye vituo vya kuhifadhi giza. Na ni wakati wa kukumbuka jinsi ya kuandaa mavuno kwa kuhifadhi. Yaani - nini cha kufanya ili vitunguu na vitunguu visitoweke
