Horseradish

2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45

Horseradish (lat. Armoracia) - jenasi ya mimea yenye mimea ya familia ya Cruciferous, au Kabichi. Ni moja ya mimea kongwe zaidi ulimwenguni. Horseradish inasambazwa sana kote Uropa, Afrika, Asia na Amerika Kaskazini. Hivi sasa, mmea pia unapandwa huko Greenland. Horseradish hupatikana kawaida katika Caucasus, katika nchi za CIS, Mashariki ya Mbali na Siberia. Makao ya kawaida ni mabustani yenye unyevu, kingo za mito na mito.

Tabia za utamaduni

Horseradish ni mimea ya kudumu na shina moja kwa moja, lenye matawi hadi urefu wa 120 cm na mzizi mrefu mnene. Majani ya basal ni makubwa, kamili, mviringo au mviringo-mviringo, hadi urefu wa cm 60-70; katikati - iliyotengwa sana; zile za juu ni laini-lanceolate. Maua ni ya kawaida, ya jinsia mbili, nyeupe, hukusanywa katika brashi zenye maua mengi, na kutengeneza inflorescence ya paniculate. Blooms za farasi mnamo Mei-Juni. Matunda ni ganda lenye mviringo, mviringo au ovoid. Mbegu zimepangwa kwa safu mbili. Ndugu wa karibu wa farasi huchukuliwa kama maji ya maji, radishes na haradali. Horseradish ina sifa ya ukuaji wa haraka, kwa muda mfupi inaweza kujaza eneo kubwa la bustani.

Hali ya kukua

Viwanja vya kilimo ni vyema kuwa na rutuba, iliyohifadhiwa vizuri, iliyojazwa na vitu vya kikaboni. Mchanga mchanga au mchanga mwepesi na mchanga wa mchanga na mmenyuko wa upande wowote au tindikali ni sawa. Haipendekezi kukuza farasi kwenye mchanga mzito, maji mengi, chumvi na mchanga wenye maji. Mahali ni bora jua, kivuli kidogo sio marufuku.

Maandalizi ya udongo na kupanda

Njama ya utamaduni imeandaliwa katika msimu wa mchanga: mchanga unakumbwa, mbolea au mbolea huongezwa (kwa kiwango cha ndoo 2 kwa kila mita ya mraba). Katika chemchemi, mchanga umefunguliwa na kulishwa na kloridi ya potasiamu (20 g) na superphosphate (50 g). Udongo wenye tindikali kali umepunguzwa mwanzoni. Mbolea hufunikwa kwa kuchimba au wakati wa kufungua. Horseradish ni zao la kudumu, lakini bustani nyingi hukua kama mwaka. Horseradish hupandwa mwanzoni mwa chemchemi, na mavuno huvunwa katika msimu wa joto. Kilimo cha muda mrefu hakifai, kwa kuwa baada ya muda mizizi ya tawi la mmea, hupunguza na kupungua, na baadaye haifai chakula.

Sehemu za mizizi ya kila mwaka ya urefu wa cm 30 hutumiwa kama nyenzo ya kupanda. Wakati wa kupanda, ni muhimu kutochanganya sehemu za juu na za chini za sehemu hiyo, kwa hivyo, wakati wa kuvuna, ni muhimu kuweka alama sehemu iliyo karibu na mzizi, kwa kuwa mfano, na kata ya perpendicular. Kabla ya kupanda, mizizi na figo za baadaye huondolewa na burlap, ikiacha figo tu ziko kando ya sehemu. Sehemu hupandwa katika matuta ya udongo yaliyotengenezwa tayari, kisha hunywa maji mengi. Juu ya mstari inapaswa kuwa 2-3 cm chini ya kiwango cha juu ya mgongo.

Huduma

Utunzaji wa farasi ni wa kawaida: kupalilia, kumwagilia na kulegeza. Kwa kuonekana kwa majani, mimea hujazana, wakati wa msimu wa joto unahitaji kutumia kilima 2-3. Utamaduni una mtazamo mzuri juu ya kulisha, lishe moja katikati ya msimu wa joto ni ya kutosha. Kwa madhumuni haya, unaweza kutumia urea (20 g kwa kila mraba M), superphosphate (40 g) na kloridi ya potasiamu (15 g).

Uvunaji

Rhizomes ya Horseradish imechimbwa mnamo Oktoba, majani yanaweza kukatwa kutoka Julai hadi Agosti. Majani yanaweza kutumika kama viungo kwa matango ya kuokota au kuokota na nyanya. Chimba rhizomes na nyuzi ya kunguru, kisha utenganishe kwa mikono. Mavuno ya rhizomes ya horseradish ni kilo 1-2 kwa 1 sq. m.