2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Tarehe (Kilatini Phoenix dactylifera) - mmea kutoka kwa familia ya Palm, matunda ambayo yanafaa kwa matumizi ya binadamu. Matunda haya yenye lishe bora kwa wakati mfupi zaidi hujaza mwili na virutubisho vyenye thamani na hushibisha njaa ghafla.
Historia
Kwa milenia nyingi, tarehe zimekuwa na zinaendelea kuwa moja ya vyakula kuu katika Afrika Kaskazini na Mashariki ya Kati. Wanasayansi wengi wanachukulia Mesopotamia kama mahali pa kuzaliwa kwa utamaduni huu - ushahidi fulani wa kilimo chake ulipatikana huko miaka 4000 KK. NS. Wakati huo huo, nchini India, inaaminika kuwa kwa mara ya kwanza mitende ilifugwa na wabebaji wa ustaarabu wa India.
Mara nyingi, mitende pia ilitumika kwa kuta za mahekalu ya Ashuru na Babeli. Na katika siku za Misri ya Kale, matunda ya mti huu wa kipekee yalitumika kama nyenzo mbichi katika utengenezaji wa divai.
Kwa kuongezea, tarehe zilitajwa zaidi ya mara moja katika maandishi ya maandiko matakatifu anuwai (katika Koran, Biblia, n.k.). Mtakatifu Onuphrius, aliyejitenga nyikani, alikula tende haswa. Na Kusini mwa Ulaya, majani ya mitende yalitumika kikamilifu wakati wa huduma za Jumapili ya Palm.
Tarehe zinathaminiwa sana katika Uislamu: katika Quran, matunda haya yametajwa mara 29, na nabii Muhammad aliwapenda sana.
Maelezo
Tende ni kichaka au mti wa squat, ulio na majani mengi yaliyotengwa. Idadi kubwa ya miti ina shina moja tu, lakini wakati mwingine unaweza kupata mitende na shina kadhaa.
Majani marefu kabisa ya mmea huu yana vifaa vya miiba mkali na yenye nguvu karibu na besi.
Maua madogo ya manjano hukusanywa katika inflorescence ya kushangaza ya paniculate. Na matunda ya mitende yana sura ya beri iliyopanuliwa na mfupa mmoja.
Tarehe ya miti huanza kuzaa matunda takriban katika mwaka wa nne, hata hivyo, pato la kwanza la bidhaa zinazouzwa kwa ukamilifu hupatikana tu baada ya miaka mitano hadi sita. Kama kanuni, kilo nane hadi kumi za mavuno huvunwa kutoka kwa kila mtende. Na mara tu umri wa miti unafikia miaka kumi na tatu, mavuno yao huongezeka hadi kilo sitini hadi themanini za tende kutoka kwa mtende. Mavuno mengi ni tabia ya zao hili kwa miaka sitini hadi themanini.
Vipengele vya faida
Kama matunda mengine mengi yaliyokaushwa, tende ni bidhaa yenye kiwango cha juu cha kalori. Thamani yao ya nishati kwa kila g 100 ni zaidi ya kcal 200 (kwa wastani - kutoka 220 hadi 280). Lakini hazina cholesterol.
Tarehe ni muhimu sana kwa magonjwa anuwai ya moyo na mishipa. Pia husaidia kurekebisha kazi ya njia ya utumbo na ni bora kwa homa.
Kwa kuongezea, kuna hadithi kulingana na ambayo ngumu yote ya vitu muhimu kwa lishe kamili ya mwanadamu iko kwenye tarehe. Na katika hadithi zingine na hadithi, kuna marejeleo ya ukweli kwamba watu walikula maji tu na tarehe kwa miaka kadhaa mfululizo.
Kwa upande wa fahirisi ya glycemic, tarehe ndio wamiliki wa rekodi halisi. Kwa hivyo, watu wenye ugonjwa wa kisukari wanashauriwa sana kutumia matumizi yao.
Katika dawa za kiasili, tarehe zimetumika kupigana na uvimbe anuwai, oncology, kifua kikuu, na pia magonjwa ya kuambukiza na magonjwa mengine.
Na matunda yaliyokaushwa ya mitende yana athari nzuri sana kwenye ubongo - utendaji wake katika kesi ya tarehe za kula huongezeka kwa 20% au hata zaidi.
Waarabu hufanya tambi nzuri kutoka kwa tende, ambazo zinaweza kuhifadhiwa kwa urahisi kwa mwaka mzima. Kwa kuongeza, compotes nzuri, jelly na muesli zimeandaliwa kutoka kwa matunda haya. Hazitumiwi sana katika utayarishaji wa kila aina ya shangwe za confectionery. Na pia asali nzuri na unga wa asili umeandaliwa kutoka tarehe.
Ilipendekeza:
Matunda Ya Matunda
Hipcarp (lat. Ekremokarasi) jenasi ndogo ya liana ya kudumu ya familia ya Bignonium. Kati ya watu, wawakilishi wa jenasi huitwa mzabibu wa Chile. Kipengele hiki kinahusishwa na nchi na makazi ya asili ya tamaduni. Mimea hupatikana nchini Chile (Amerika Kusini).
Nondo Ya Gooseberry - Wadudu Wa Matunda Na Matunda
Nondo ya gooseberry, pia huitwa nondo ya gooseberry, hupatikana kila mahali. Haiharibu tu gooseberries na currants nyeusi - ingawa mara chache, wadudu hawa hawatakataa kula karamu ya ndege, peach, apricot na plum pia. Madhara makuu husababishwa na nondo za gooseberry wakati wa ukuaji wa chemchemi, kwa hivyo, unapaswa kuwa macho kuhusiana na mdudu huyu na uanze kupigana nayo kwa wakati unaofaa
Matunda Ya Matunda - "mkate Kwa Maskini"
Jina la kiume maarufu katika nchi zinazozungumza Kiingereza, Jack, watu walipewa tunda kubwa zaidi Duniani, ambalo hukua kwenye mti wa jina moja, Jackfruit, maarufu kama "mkate wa mkate wa India"
Wraps Kutoka Mboga, Mimea, Matunda Na Matunda
Ili ngozi iwe safi kila wakati, nyororo na laini, inahitaji vitamini vya ziada. Kujazwa kwa vitamini kunaweza kufanywa kwa kufunika ngozi na mboga mboga na matunda yaliyopandwa katika vitanda vyetu, au mimea ya uponyaji, iliyokusanywa kwa upendo katika bustani au pembeni mwa msitu wa karibu
Matunda Ya Hudhurungi Yenye Matunda
Matunda ya hudhurungi huharibu sana karibu mazao yote ya matunda, lakini mmea kuu wa chakula kwa wadudu huyu hubaki kuwa mti wa apple. Mara nyingi, vimelea hawa hatari hukaa katikati au chini ya taji za miti, kwani miale ya jua moja kwa moja haipendi. Wakati huo huo, haiwezekani kuona cobwebs ya tabia kwenye majani, ambayo kupe ya spishi zingine huingilia majani. Matunda ya hudhurungi huleta hatari kwa miti
