2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Jina la kiume maarufu katika nchi zinazozungumza Kiingereza, Jack, watu walipewa tunda kubwa zaidi Duniani, ambalo hukua kwenye mti wa jina moja, Jackfruit, maarufu kama "mkate wa mkate wa India"
Jackfruit kutoka kwa familia ya Mulberry
Mimea mingi ya familia
Mulberry kushikiliwa kwa heshima kubwa na mtu. Miongoni mwa wawakilishi wake kuna wale ambao wanampa mtu nguo (Mti wa Mulberry au
Mulberry); Usafiri wa "Viatu"
Mpira wa Ficus); lisha mtu na matunda muhimu sana (Mtini au
Mtini).
Na kuna wale ambao wanampa mtu "mkate". Hii ni"
Mkate wa mkate"Na jamaa yake wa karibu,"
Mkate wa mkate wa India"au"
Matunda ya matunda . Kwa kweli, hautaona mikate yetu ya kawaida iliyojaa kwenye miti hii. Lakini matunda yao yana kalori nyingi, zina virutubishi na mengi hivi kwamba yamekuwa mkate halisi kwa masikini katika nchi nyingi za Asia. Kwa mfano, huko Bangladesh, Jackfruit amepewa Nishani ya Kitaifa ya Matunda ya Heshima.
Ikiwa tunda la mkate ni kiongozi kati ya wenzao wa matunda kwa suala la tija, akihudumia "mkate" wake kwa meza kwa miezi 9 kwa mwaka, basi Jackfruit ni maarufu kwa saizi ya matunda yake. Fikiria matunda kwenye tawi la mti lenye uzito wa zaidi ya kilo 30. Ikiwa Newton mdadisi hakukaa chini ya mti wa apple, lakini chini ya Jackfruit, basi maendeleo ya Wanadamu yatakuwa ya kawaida sana leo.
Marafiki wa kwanza na matunda
Ujuzi wangu na
Matunda ya matunda kilichotokea katika jiji la Dubai. Kwenye rafu ya duka kuu dogo, kulikuwa na kuungwa mkono nyeupe na yaliyomo ya kupendeza ya rangi ya manjano, sawa na vitunguu. Kwenye lebo hiyo kulikuwa na maandishi "Jackfruit", ambayo yalionekana kuwa ya kuchekesha. Kufika hoteli na kuandika neno "jackfruit" kwenye wavuti, nilishangaa, nikapata habari nyingi juu ya tunda la kigeni.
Ladha ya "vitunguu" ya manjano ilifanana kidogo na ndizi, massa ya ndizi tu huyeyuka kinywani na yenyewe, na balbu za elastic lazima zitafunwe. Kwa kuongezea, Jackfruit iliyonunuliwa dukani iliibuka kuwa tu bidhaa iliyomalizika nusu ya tunda asili, iliyotokana na ganda nene na iliyotolewa kutoka kwa mbegu ya hudhurungi, ambayo hutoa harufu ya vitunguu vilivyooza kwenye matunda yaliyoiva.
Bidhaa iliyomalizika nusu huru kutoka kwa juisi ya maziwa yenye nata ambayo matunda hutiwa mimba. Kwa hivyo, kung'oa tunda kubwa, kwa sababu ya matumbo ya kula, watu wanapaswa kuvaa glavu za mpira, na vitunguu vya manjano vilivyonunuliwa huwaokoa kutoka kwa upatanishi.
Ukweli, iliyotangazwa kama tunda linaloweza kupatikana kwa watu wa kawaida, iliyogeuzwa kuwa bidhaa iliyomalizika ya kumaliza haikuonekana kuwa rahisi kwangu. Sehemu ndogo kama hiyo iligharimu dirham 10 za Emirati, ambazo ni sawa na rubles zetu 200 (kwa kiwango cha ubadilishaji wa 2016-20-01). Ingawa hii haishangazi, kwa sababu jiji la Dubai, na skripti zake za kipekee, ni jiji ghali, linalohitaji kurudi kwa maajabu yaliyotangazwa na mwanadamu.
Mkate kwa Masikini
Kwa kweli, isipokuwa huko Emirates
Matunda ya matunda kuna bidhaa zingine nyingi zinazopatikana kwa watu wanaolipwa sana, lakini kusini mwa India, matunda hujumuishwa katika bidhaa tatu za kawaida, pamoja na ndizi na maembe.
Kiasi kikubwa cha matunda ya kabohaidreti, ambayo mkate wetu ni duni kuliko Jackfruit, huwafanya kuwa wenye lishe sana, na gharama ya chini ya matunda hufanya Jackfruit kuwa bidhaa maarufu ya chakula kati ya idadi ya watu wanaolipwa sana India. Anaitwa hata"
mkate kwa maskini ».
Matunda yaliyokomaa ya mti hutumiwa kuandaa saladi na dessert. Matunda ambayo hayajakomaa yanachanwa kutoka kwa ngozi nene, ambayo hutumia kisu maalum, na kisha hutiwa, kukaanga na kuchemshwa, na kuongeza viungo, kama tunavyofanya na mboga nyingi.
Mbegu za matunda, ambazo sio duni kwa thamani ya lishe kwa "balbu", pia zinafaa kwa chakula. Kawaida huliwa kwa kukaanga.
Ilipendekeza:
Matunda Ya Matunda
Hipcarp (lat. Ekremokarasi) jenasi ndogo ya liana ya kudumu ya familia ya Bignonium. Kati ya watu, wawakilishi wa jenasi huitwa mzabibu wa Chile. Kipengele hiki kinahusishwa na nchi na makazi ya asili ya tamaduni. Mimea hupatikana nchini Chile (Amerika Kusini).
Nondo Ya Gooseberry - Wadudu Wa Matunda Na Matunda
Nondo ya gooseberry, pia huitwa nondo ya gooseberry, hupatikana kila mahali. Haiharibu tu gooseberries na currants nyeusi - ingawa mara chache, wadudu hawa hawatakataa kula karamu ya ndege, peach, apricot na plum pia. Madhara makuu husababishwa na nondo za gooseberry wakati wa ukuaji wa chemchemi, kwa hivyo, unapaswa kuwa macho kuhusiana na mdudu huyu na uanze kupigana nayo kwa wakati unaofaa
Kwa Nini Cherry Inakua Kwa Wingi Haizai Matunda?
Tukubali maua mengi ya cherry, mara kwa mara tunaanza kuteka kwenye mawazo yetu ndoo kubwa na matunda mazuri ya juisi. Walakini, wakati mwingine ukweli ni mbali na ukweli - licha ya maua mengi na ya kupendeza kwa macho, matunda ya cherry hayapei kila wakati au kuwapa kwa kiwango kidogo. Kwa nini hii inatokea, na unahitaji wapi kutafuta mzizi wa uovu? Swali hili lina wasiwasi wakazi wengi wa majira ya joto, ambayo inamaanisha kuwa ni wakati wa kutafuta majibu yake. Inageuka kuwa sio wadudu tu au magonjwa
Wraps Kutoka Mboga, Mimea, Matunda Na Matunda
Ili ngozi iwe safi kila wakati, nyororo na laini, inahitaji vitamini vya ziada. Kujazwa kwa vitamini kunaweza kufanywa kwa kufunika ngozi na mboga mboga na matunda yaliyopandwa katika vitanda vyetu, au mimea ya uponyaji, iliyokusanywa kwa upendo katika bustani au pembeni mwa msitu wa karibu
Matunda Ya Hudhurungi Yenye Matunda
Matunda ya hudhurungi huharibu sana karibu mazao yote ya matunda, lakini mmea kuu wa chakula kwa wadudu huyu hubaki kuwa mti wa apple. Mara nyingi, vimelea hawa hatari hukaa katikati au chini ya taji za miti, kwani miale ya jua moja kwa moja haipendi. Wakati huo huo, haiwezekani kuona cobwebs ya tabia kwenye majani, ambayo kupe ya spishi zingine huingilia majani. Matunda ya hudhurungi huleta hatari kwa miti
