Njano Ya Lupine

Orodha ya maudhui:

Video: Njano Ya Lupine

Video: Njano Ya Lupine
Video: Old Fashioned Way - Lupine 2024, Mei
Njano Ya Lupine
Njano Ya Lupine
Anonim
Image
Image

Njano ya Lupine (lat. Lupinus luteus) - mimea ya maua kutoka kwa jenasi Lupine (lat. Lupinus) wa familia ya kunde (lat. Fabaceae). Njano ya Lupine ni mmea wa Uropa, ukichagua nchi za Mediterranean, pamoja na Italia, ambapo tangu zamani maharagwe yake yamekuwa chakula maarufu cha kila siku. Leo huliwa zaidi kama kachumbari.

Maelezo

Mimea ya mimea ya kila mwaka yenye urefu wa hadi 60 cm na shina za pubescent. Sehemu ya chini ya mmea ina matawi mengi.

Majani tofauti-ya mitende hutengenezwa na majani ya lanceolate au mviringo-ovate, ambayo kuna vipande 7 hadi 9. Kwa nje, jani kama hilo linafanana na shabiki, na vile vile vya kuchekesha vya mabega vimetawanyika kwa umbali zaidi kutoka kwa kila mmoja kuliko ilivyo kawaida kwa mashabiki. Kila blade kama hiyo imefunikwa na nywele nene pande zote mbili, na kufanya upepesi wa shabiki wa asili wa kijani kuwa mzito.

Kwa miezi miwili ya kwanza ya kiangazi, mmea hupambwa na inflorescence ya maua yenye manjano ya jinsia mbili, ambayo huchavuliwa na nyuki.

Maua ya poleni hubadilika kuwa maharagwe yenye manyoya mengi, ambayo ndani yake yametandazwa, mbegu zenye umbo la figo zilizo na rangi na kila aina ya rangi, kutoka manjano na nyekundu hadi zambarau nyeusi.

Matunda ya kula ya njano ya lupine

Picha
Picha

Mbegu zilizooka za manjano ya lupine ni mbadala bora ya maharagwe ya kahawa, zaidi ya hayo, zinaweza kupandwa katika nyumba yako ya majira ya joto.

Kama kunde zingine, ni rahisi kuandaa, wakati ni tajiri katika protini ya mboga, ambayo ni faida zaidi kwa mwili wa binadamu kuliko protini ya wanyama.

Mbegu za unga za njano ya Lupini zimechanganywa na unga wa nafaka na mkate uliokaangwa na bidhaa zingine za mkate. Bidhaa kama hizo, tena, zinachangia utendaji mzuri wa viungo vya mmeng'enyo wa binadamu.

Ikiwa unakutana na aina za Lupini na mbegu zenye uchungu zilizo na alkaloid zenye sumu, basi unaweza kufanikiwa kuondoa uchungu kwa kuloweka mbegu kwenye maji baridi. Wakati wa mchakato wa kuloweka, maji yanapaswa kubadilishwa mara mbili au tatu hadi uchungu wote utoke kwenye mbegu. Kisha mbegu huchemshwa na sahani anuwai za moyo huandaliwa kutoka kwao.

Katika nusu ya kwanza ya karne ya 20, mtaalam wa mimea na mfugaji wa Ujerumani Reinhold von Sengbusch (Reinhold Oskar Kurt von Sengbusch) alitengeneza njia ya kuamua alkaloids kwenye mimea ya lupine (lupine ya manjano, lupine nyeupe na lupine iliyoachwa nyembamba) ili chagua spishi zilizo na yaliyomo chini ya alkaloids yenye uchungu. Alichaguliwa kwa mafanikio, aliweza kubadilisha mmea wa mwituni na mbegu za uchungu kuwa mmea uliopandwa na mbegu tamu, ambayo mafuta ya kuponya na ya kula yanaweza kupatikana.

Kazi hiyo hiyo inafanywa kwa mafanikio na wafugaji huko Australia, ambapo leo Lupine inakuwa chanzo maarufu kwa utengenezaji wa vyakula vyenye protini za mimea.

Kukua

Lupini za Njano zilizolimwa hupandwa kama mimea ya kila mwaka. Katika pori, ambapo unapaswa kutunza ustawi wako mwenyewe, zinaweza kuwa za muda mrefu, hadi miaka minne kuishi katika sehemu moja unayopenda.

Njano ya Lupine inapendelea mahali wazi kwa miale ya jua, na haina haraka kukua katika kivuli cha mimea mingine au majengo.

Kwa ukuaji mzuri katika pori, mmea huchagua mchanga mwepesi wa mchanga, au mchanga wa asili ya volkano. Kwa tamaduni, kwa ujumla, haina adabu kwa mchanga, inaweza kukua kwenye mchanga uliomalizika, duni katika vitu vya kikaboni, wakati huo huo ikiwaponya, ikijaza na nitrojeni. Kwa hivyo, mtunza bustani mara nyingi hutumia huduma ya Lupine ya manjano, akiitumia kama siderat.

Udongo unapaswa kuwa unyevu, lakini sio laini. Unyevu kupita kiasi unaweza kusababisha magonjwa ya mizizi ya kuvu, ambayo mwishowe husababisha kifo cha mmea.

Ilipendekeza: