2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Tuberous oxalis (Kilatini Oxalis tuberosa) - mmea wa kudumu wa mimea ya kudumu ya jenasi Kislitsa (Kilatini Oxalis), mali ya familia ya jina moja Kislichnye (Kilatini Oxalidaceae). Thamani kubwa ya lishe ya mizizi ya Kislitsa, pamoja na unyenyekevu wa mmea kwa hali ya maisha, hufanya kilimo cha Kislitsa kiwe katika hali ngumu ya hali ya hewa ya Andes, kutoka Venezuela hadi Argentina, maarufu sana. Kwa suala la idadi ya kilimo, Kislitsa ni wa pili tu kwa viazi.
Kuna nini kwa jina lako
Hakuna ugumu wowote kuhusiana na jina la Kilatini la mmea huu, kwani jina la Kirusi ni tafsiri halisi ya mwenzake wa Kilatini. Hiyo ni, jina la jumla na epithet maalum kwa Kilatini, "Oxalis tuberosa", inamaanisha haswa "Tuberous acid".
Machafuko mengi zaidi yanaibuka na majina ya mmea, kwani watu wa kila nchi ambayo mizizi ya kula hupandwa hupa mmea jina lake mwenyewe. Kwa hivyo, kwa mfano, huko Bolivia ni "Apilla" au "Apina". Mwisho pia ni kawaida kwa Peru. Huko Brazil, jina lake linarudia jina "Batata" (Viazi vitamu) na inasikika kama "Batata-baroa" au "mandioquinha". Huko Colombia, kuna majina matatu: "Hibia", "Huasisai", "IBI". Huko Venezuela, kuna wengi kama wanne … Katika New Zealand na Polynesia, ambapo asidi Tuberous imechukua mizizi vizuri, inaitwa "Yam" (Yam).
Maelezo
Muonekano wa nje wa sehemu za angani za ugonjwa wa Kislitsa hautofautiani na jamaa zake nyingi. Huu ni mmea mdogo na majani magumu ya majani, yenye majani matatu ya kijani yenye umbo la moyo yenye notch ndogo kando ya makali ya juu. Wanapenda pia kujinyonga wakati wa hali mbaya ya hali ya hewa, wakikunja nusu zao kila upande wa mshipa wa kati kwa nguvu kwa kila mmoja.
Juu ya peduncles kali, inflorescence ya racemose ya maua madogo ya manjano iko.
Lakini, tofauti na spishi zingine nyingi za jenasi Oxalis, spishi yenye mizizi ina shina. Kwa kuongezea, shina liko juu ya uso wa dunia, kusaidia kuunda misitu kama hiyo inayokua huko New Zealand, kama kwenye picha ifuatayo:
Kwa kuongezea, kuna shina za chini ya ardhi au shina (stolons), ambayo mizizi ya wanga yenye lishe huundwa, ikishindana na viazi na ikitofautiana nayo kwa harufu kali. Rangi ya mizizi iliyofunikwa na mizani nyororo inategemea anuwai na inaweza kuwa ya manjano, zambarau-zambarau, nyekundu, au nyekundu nyekundu.
Yaliyomo matajiri ya mizizi
Mbali na ukweli kwamba mizizi ya Kislitsa ni chanzo kingi cha wanga, aina zingine zina protini nyingi, na pia zina beta-carotene (provitamin A), potasiamu, kalsiamu na chuma. Na utajiri huu wote unaonyesha ladha nzuri na utofauti wa mizizi.
Mizizi inaweza kuliwa mbichi, au inaweza kupikwa kwa njia anuwai, sawa na vile viazi vipendwa vya kila mtu hupikwa.
Majani, pamoja na shina changa, yanafaa pia kwa chakula kama mboga ya kijani kibichi.
Mizizi ni tamu na tamu
Aina zingine za mizizi ya Kislitsa zina asidi nyingi ya oksidi, ambayo ni hatari kwa mwili wa mwanadamu. Hizi ni aina zilizo na mizizi ya siki. Ili kuondoa asidi ya oksidi iliyozidi, mizizi hiyo inakabiliwa na matibabu maalum. Wao hutiwa ndani ya maji kwa karibu mwezi, na kisha huwekwa chini ya jua la mchana na usiku wa baridi ili mizizi ipate kabisa unyevu na asidi.
Aina tamu zilizo na asidi ya oksidi kwa idadi ndogo hazikunyunyizwa, lakini hupewa miale ya jua, ambayo pia inaweza kuondoa asidi kutoka kwenye mizizi, na kuifanya iwe tamu zaidi. Viazi kama hizo zinafaa sio tu kwa sahani za kando na supu, bali pia kwa kutengeneza tamu tamu.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuamua Asidi Ya Mchanga
Wafanyabiashara wenye ujuzi wanajua kwamba asidi ya udongo ni jambo muhimu kwa mimea. Wacha tuzungumze juu ya jinsi ya kuchambua mchanga kwa uhuru
Asidi Ya Succinic: Njia 6 Za Kutumia
Asidi ya Succinic ni nyongeza maarufu ya lishe ambayo hutumiwa kikamilifu kwa mimea inayokua. Wacha tuzungumze juu ya faida za dawa, jinsi ya kuitumia. Hapa kuna maagizo ya matumizi na idadi ya suluhisho
Jinsi Ya Kulisha Jordgubbar Na Asidi Ya Boroni Na Iodini?
Kila mkazi wa majira ya joto anaota mavuno mazuri ya jordgubbar ya kupendeza na ya juisi, lakini mavuno ya matunda haya yenye harufu nzuri hayapendezi kila wakati. Ili waweze kuvutia sana, ni muhimu kujifunza jinsi ya kutunza beri isiyo na maana na, kwa kweli, kuiharibu kwa kulisha vizuri kwa wakati unaofaa. Ni vizuri sana kulisha jordgubbar na asidi ya boroni na iodini! Unaweza kuzinunua katika kila duka la dawa, ni za bei rahisi sana, na matokeo kutoka kwa matumizi yao yanaweza kupendeza hata nyumbani
Uamuzi Wa Asidi Ya Udongo
Ili kupata mavuno mazuri ya mboga na matunda kwenye ardhi yako, unahitaji kufahamiana na hali ya mchanga kwenye wavuti, na upendeleo na matakwa ya mazao yaliyopandwa. Wingi na ubora wa zao hutegemea kwa kiwango kikubwa juu ya uelewa sahihi wa urafiki na kusaidiana kati ya mimea na asidi ya mchanga. Kama mtu anayependelea kebabs badala ya semolina, tufaha tamu tamu na peari ya kutuliza nafsi, mimea mingine itakua haraka kuwa mchanga tindikali, nyingine kwa mchanga wa alkali, na
Jinsi Ya Kuamua Asidi Ya Mchanga Kwa Kutumia Mimea
Sio kila mtu ana nafasi ya kupeleka sampuli kwenye maabara ili kujua muundo wa mchanga kwenye jumba lao la majira ya joto. Walakini, maarifa haya ni muhimu sana kwa utunzaji wa ardhi. Na hapa asili inakuja kuwaokoa bustani. Mimea ambayo imekaa hapa, pamoja na hali ya mazao ya bustani yaliyopandwa, yatakuambia ni aina gani ya mchanga weave yako iko na uwepo wa idadi ya vitu muhimu vya ufuatiliaji
