2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Manioc (lat. Manihot) - jenasi ya mimea ya shrubby ya familia ya Euphorbia. Aina hiyo ina spishi zaidi ya 100, ambayo ya kawaida ni aina - Manioc ya kula (lat. Manhot esculenta). Mmea hupandwa katika nchi zilizo na hali ya hewa ya joto na joto kama zao la chakula. Majina mengine ni maniot au mihogo.
Tabia za utamaduni
Manioc ni mmea wa kudumu unaokua haraka hadi urefu wa m 4. Majani yamegawanywa kidole, kijani kibichi, tezi, hupangwa kwa njia mbadala. Maua ni ndogo, yenye dioecious, hukusanywa katika inflorescence ndefu ya paniculate. Matunda ni kibonge. Rhizomes ya tuberous, kuvimba, hadi 1 m urefu, uzito wa wastani - 10-12 kg.
Ujanja wa kukua
Manioc ni tamaduni ya thermophilic inayopendelea maeneo yenye taa nzuri yaliyolindwa na upepo mkali wa gale. Inahusu vibaya ukame wa muda mrefu. Joto bora la kukua wakati wote wa ukuaji ni 25-30C. Udongo wa mihogo ni wa kuhitajika huru, mchanga, wenye rutuba, wa upande wowote, na kiwango cha juu cha humus. Utamaduni wa mchanga wenye maji, maji, tindikali na maji haukubali. Kivuli pia huathiri vibaya maendeleo ya tamaduni.
Mihogo huenezwa kwa njia ya mboga na kwa mbegu. Njia ya mbegu inatumika tu kwa madhumuni ya kuzaliana. Kukata ni njia ya kawaida. Vipandikizi hukatwa kutoka katikati au chini ya shina la mimea yenye umri wa miezi 9-12. Urefu mzuri wa kukata ni cm 10-40. Inashauriwa kupanda vipandikizi kati ya mwisho wa kavu na mwanzo wa msimu wa mvua. Ugavi wa unyevu wa nyenzo za upandaji ni moja wapo ya hali kuu za kufanikiwa kwa kilimo. Njama ya utamaduni imeandaliwa siku 20-30 kabla ya upandaji uliokusudiwa: mchanga unakumbwa kwa kina cha cm 15-20 na mbolea za madini hutumiwa. Kilimo kirefu cha mchanga haifai, kwani mimea katika kesi hii huunda mizizi ya mizizi mirefu sana, ambayo ni ngumu sana kuvuna.
Upandaji wa mihogo unafanywa kwa njia ya safu-pana. Sio marufuku kusimamia mazao mengine kama vile viazi vikuu, maharagwe, tikiti maji, n.k. Unaweza kupanda mihogo kwenye mitaro au matuta. Vipandikizi hupandwa katika nafasi ya urefu. Umbali kati ya grooves ni cm 80-120, kati ya vipandikizi - cm 60-70. Kupanda wima pia kunawezekana. Kwa njia hii, matuta ya juu yameandaliwa. Umbali kati ya vipandikizi katika kesi hii ni cm 80-160. Aina za muhogo za mapema zinaweza kupandwa zaidi.
Utunzaji huja chini ya kupanda, kupalilia, kumwagilia na kuvaa juu. Kwa kuwa mihogo huchota madini yote kwenye mchanga, kulisha ni utaratibu muhimu. Utamaduni unahitaji sana nitrojeni, potashi na mbolea za fosforasi, vijidudu havitadhuru. Msimu wa kupanda wa aina za muhogo za mapema-mapema hutofautiana kutoka miezi 6 hadi 8, kuchelewa-kutoka miezi 12 hadi 16. Kwa sababu hii, ni ngumu kukuza mazao nchini Urusi.
Uvunaji na uhifadhi
Uvunaji wa mihogo huanza na kukomaa kwa mbegu kubwa na majani kuanguka. Mizizi isiyokomaa haina ladha maalum, haina chemsha vizuri. Uvunaji unafanywa kwa mikono. Shina la muhogo hukatwa kwa urefu wa cm 40-50, baada ya hapo rhizomes hutolewa nje. Rhizomes hazihifadhiwa vizuri, haswa katika kitropiki na kitropiki. Kama sheria, haziwezi kutumiwa siku 2-3 baada ya kuvuna. Ndio sababu siku ya mkusanyiko huoshwa, kusafishwa, kusagwa, kukaushwa kwenye jua wazi kwa siku 3-5 na kusagwa kwa hali ya unga.
