2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Je! Unakumbuka kwa raha gani ulikusanya dandelions kama mtoto siku za jua za jua? Mei sio mbali, wakati mazulia ya manjano ya maua haya mazuri yatafunika kila kitu kote. Watu wengi wanafikiria kuwa dandelions ni magugu ya kawaida tu, lakini wana mali nyingi za lishe na faida
Na uchungu na vitamini
Majani ya kijani ya Dandelion yana kiwango cha juu cha potasiamu, kalsiamu, vitamini A na C. Inashangaza, zina vitamini A zaidi kuliko virutubisho vingi vya vitamini. Majani ya dandelion yana ladha kali kidogo ambayo karibu hupotea ikipikwa kwa usahihi. Mmea ni rahisi sana kuchimba na huchochea kimetaboliki, ambayo ni muhimu sana kwa wale watu ambao wanajaribu kupoteza uzito kupita kiasi.
Katika dawa za kiasili, dandelion hutumiwa kurekebisha microflora ya matumbo, kudhibiti sukari ya damu, kusafisha damu na ini. Mara nyingi hutumiwa kama diuretic na laxative. Dandelion mara nyingi hupatikana katika mafuta, marashi ya chunusi na warts. Juisi yake inapendekezwa kwa kuzuia saratani.
Kwa hivyo ikiwa unataka kuboresha afya yako, basi jisikie huru kwenda kwa dandelions. Walakini, ikiwa sasa sio msimu, basi unaweza kununua kwenye soko au kununua infusion ya dandelions kwenye duka la dawa. Ikiwa unaishi katika jiji kubwa, basi usichukue mmea kando ya barabara - zina sumu nyingi.
Na katika saladi, na kwenye compote
Dandelion imetumika kwa mafanikio katika kupikia kwa miaka mingi. Sehemu inayoliwa ya mmea huu inaonekana kama mpira nyekundu wa majani. Kijani kinakua kutoka kwao, na maua ya dandelion yapo juu. Wazee sehemu hii ni, ndivyo ilivyo kali zaidi. Dandelions zinaweza kukaushwa. Katika fomu hii, watahifadhiwa kikamilifu kwa mwaka mzima. Sehemu nyekundu ya mmea na majani yake yanaweza kuliwa mbichi, au kukaushwa kwa mvuke, kukaangwa, kuchemshwa, au kukatwa kwenye saladi.
Kwa mfano, hapa kuna mapishi ya kupendeza na isiyo ngumu ya majani ya dandelion ya kukaanga, na manukato:
Chukua 2kg ya majani ya dandelion. Ondoa chini ya shina na ukate vipande vikubwa. Mvuke hadi mbavu ziwe laini na shida kupitia ungo. Kisha suuza katika maji baridi na punguza kioevu cha ziada. Joto 2 tbsp. Kijiko cha mafuta ya mzeituni kwenye skillet na suka karafuu 2 za vitunguu laini chini ya moto wa kati. Ongeza moto, ongeza kijani dandelion, pilipili nyekundu na chumvi. Kaanga, ikichochea kila wakati kwa dakika 5. Sahani hii inavutia kwa ladha na haitoi uzito ndani ya tumbo.
Lakini maarufu zaidi ni saladi ya dandelion yenye afya. Ili kufanya hivyo, majani ya dandelion lazima yameoshwa kabisa, ondoa sehemu yao ngumu na ukate tu, au uivunje vizuri kwa mikono yako, ukijaza na mafuta yako ya mboga unayopenda.
Chukua muda wa kutengeneza chai ya dandelion yenye kunukia. Kwa yeye, unahitaji pia suuza majani ya mmea na uimimine na maji ya moto, kwa muda wa dakika 10-15. Kisha kioevu kinachosababishwa huchujwa, na ili chai isiwe machungu sana, ongeza asali kidogo na limao kwake. Kinywaji ni cha kunukia, kitamu na kiafya sana.
Ikiwa unakusudia kula majani ya dandelion ikiwa mbichi, kama wiki ya kawaida, basi usisahau kuyashika juu ya mvuke kidogo ili ukali utoweke.
Maua haya mazuri ya chemchemi hutumiwa kuandaa kinywaji kisicho kawaida ambacho hupenda kahawa. Lakini kwa hili ni muhimu kutumia sio majani, bali mzizi wa mmea. Inahitaji kuchimbwa, kusafishwa vizuri kwenye maji baridi hadi iwe safi kabisa. Preheat tanuri hadi digrii 300. Kata mzizi ulioshwa katika vipande vidogo, uweke kwenye karatasi ya kuoka na kaanga kwa masaa 2. Kisha vipande hivi vinaweza kumwagika na maji ya moto, huhifadhiwa kwa dakika 10 na kunywa. Ni bora kutumia asali kwa utamu.
Lakini kabla ya kula dandelion, unapaswa kujua kwamba ikiwa una athari ya mzio kwa chamomile, marigold na mimea mingine, inaweza kuwa mzio utaibuka hadi dandelions. Ikiwa unatumia viuatilifu, dandelion inaweza kuwafanya wasifanye kazi vizuri. Kamwe usile dandelion pamoja na diuretics - ongeza kwa athari. Kabla ya kuanzisha mimea hii katika lishe yako kila wakati, ni bora kushauriana na mtaalamu wako wa huduma ya afya.
Ilipendekeza:
Mei Maua Ya Bonde
Mei maua ya bonde ni moja ya mimea ya familia inayoitwa liliaceae, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama hii: Convallaria majalis L. Kama kwa jina la familia ya lily ya bonde lenyewe, kwa Kilatini itakuwa kama hii: Liliaceae Juss. Maelezo ya lily ya bonde Lily ya bonde inaweza kuwa mimea ya kudumu, iliyopewa mzinga mrefu na mizizi.
Kwa Nini Mende Wa Mei Ni Hatari?
Kukutana na mende wa Mei husababisha furaha kwa watoto na hofu kwa bustani. Mdudu huyu mlafi ana uwezo wa kusababisha uharibifu usiowezekana kwa bustani na bustani. Ni muhimu kujua ni mimea gani ambayo ndege ya Mei hua ni hatari, na jinsi ya kukabiliana na makoloni ya mabuu
Ni Maua Gani Ya Kupanda Mnamo Mei
Usifadhaike ikiwa haukuwa na wakati wa kupanda maua kwa miche mnamo Machi au Aprili. Yote haijapotea bado! Kwa kweli, hata mnamo Mei, bado unaweza kupanda, na baada ya mwezi na nusu, pendeza milima ya maua kwenye wavuti yako. Ni aina gani ya maua inayoweza kuenezwa katika kipindi hiki? Na wanaweza kupandwa wapi?
Nini Na Jinsi Ya Kupanda Mnamo Mei. Vidokezo Muhimu
Wakati muhimu zaidi katika shughuli za mkulima ni Mei. Tunakualika ujifunze na uteuzi wa vidokezo muhimu ambavyo hufanya iwezekane kurekebisha vitendo wakati wa kutekeleza hafla zinazohitajika
Maonyesho Ya EcoCityExpo Spring 2020 Yameahirishwa Hadi Mwisho Wa Mei, Lakini Hayafutwa. Tarehe Mpya - Mei 29-30, 2020
Uamuzi wa kuahirisha hafla hiyo hadi tarehe nyingine ilifanywa na waandaaji pamoja na waonyesho. Licha ya ukweli kwamba agizo la kupiga marufuku hafla za misa huko Moscow halali hadi Aprili 10 tu na haikuhusu tarehe za zamani, amani na afya ya wageni katika janga imekuwa kipaumbele kwa wawakilishi wote wa tasnia ya mazingira
