2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Kupitia majarida ya zamani juu ya bustani, nikapata habari ya kupendeza. Inageuka kuwa maua, majani na mizizi ya siku za mchana zinaweza kutumika jikoni kama nyongeza ya sahani kuu
Lakini sio aina zote zinazofaa kwa madhumuni haya. Katika kupikia, chakula cha mchana cha mchana, Middendorf na inflorescence ya manjano na anuwai ya hudhurungi-hudhurungi, iliyokuzwa sana katika bustani zote na bibi zetu, hutumiwa.
Vijana, laini, majani yenye juisi hutumiwa kwa saladi za chemchemi. Wao huongezwa kwa mboga zingine ambazo kawaida hutumiwa jikoni. Bidhaa iliyokamilishwa imejazwa na vitamini, hupata harufu na ladha nzuri.
Buds kubwa ni kung'olewa kutoka shina siku 3 kabla ya kuota. Zinaongezwa kwenye sahani ngumu na uji wa soya na mtama, supu, iliyochomwa na nyama, iliyohifadhiwa na mboga. 300 g ya buds zilizochukuliwa hivi karibuni humpa mtu mahitaji ya kila siku ya vitamini C. Kuna protini zinazoweza kumeza kwa urahisi mara 1.5 kuliko maharagwe. Zina vyenye vitu vyenye biolojia kama mimea ya nafaka.
Rhizomes nyembamba zinaonekana kama kamba za filamentous na unene (stolons). Sehemu kuu ni wanga. Ni tamu, hupendeza kwa ladha. Mbali na sukari, kuna virutubisho vingine muhimu.
Kitamu cha ulimwengu wote
Swali halali linaibuka: "Je! Ni nchi zipi zinatumiwa chakula cha mchana kama chakula?"
Inageuka kuwa yeye ni maarufu sana ulimwenguni kote. Huko India, wanafanikiwa kutoa wanga kutoka kwa rhizome. Mizizi huliwa mbichi na kupikwa.
Katika vituo vya Wachina katika jiji moja tu huko New York, wageni hula tani 13 za buds mbichi kwa mwaka.
Katika China inaitwa "mboga yenye maua ya manjano" - kwa lugha maarufu inasikika kama hii: "Huang-hua-tsao". Hapa, buds huvunwa kwa idadi kubwa kwa matumizi ya baadaye. Katika chumba chenye hewa safi bila ufikiaji wa jua moja kwa moja, kavu kwa kivuli cha hudhurungi. Wakati huo huo, wanakunja kidogo, wakipata harufu isiyo ya kawaida asili yake tu.
Kwa uwazi, nitatoa kichocheo kimoja cha vyakula vya Wachina. Bidhaa za viungo ni rahisi kupata katika maduka yetu na viwanja vya bustani.
Uyoga wa kuchoma, nyama ya nyama na siku
Viungo:
40 g ya uyoga, 15 g ya karafuu ya vitunguu, 180 g ya zabuni ya nyama ya nyama, 40 g ya buds za siku, kiasi kidogo cha vitunguu kijani, mchuzi wa soya, tangawizi, mafuta ya mboga, chumvi.
Maandalizi:
Nyama ya nyama ya nyama hukatwa vipande vidogo. Kaanga kwenye mafuta kwenye sufuria iliyowaka moto hadi hudhurungi ya dhahabu. Katika mchakato wa kupika, ongeza uyoga uliokatwa vizuri, maua ya siku, vitunguu kijani, tangawizi. Mwisho wa kukaranga, mimina juu ya mchuzi wa soya, nyunyiza na chumvi. Ikiwa unataka, ongeza mchuzi kidogo wa nyama na kitoweo hadi iwe laini. Pamoja nayo, nyama itakuwa laini, laini na yenye juisi zaidi.
Makao
Katika aina za mwitu, aina ya chakula cha mchana hupatikana katika nchi yetu katika Mashariki ya Mbali na Siberia. Hukua haswa pembezoni mwa msitu, kando ya kingo za miili ya maji (mito, maziwa, mito).
Katika Mashariki ya Mbali, siku ya siku ya Middendorf na inflorescence ya manjano ni kawaida zaidi. Masafa yake hufikia mipaka ya Kamchatka. Inapendelea misitu ya kupunguka, mteremko wa pwani ya bahari kati ya mimea ya vichaka, maeneo ya meadow. Kipindi cha maua huchukua wiki 3. Watu wa eneo hilo hutumia kikamilifu chakula.
Katika Urusi ya Kati, hupatikana tu katika viwanja vya bustani, kama mmea wa maua uliopandwa.
Ili kufahamu ladha ya upishi ya siku ya mchana, inafaa kupanda vichaka vichache tu ili kuponda anguko hili. Basi unaweza kupika sahani yako ya asili ya msimu ujao. Ni nani anayejua, labda nyumba yako itaipenda, na itakuwa bidhaa ya kudumu kwenye menyu ya kila siku.
Ilipendekeza:
Kupanda Siku Nzuri Za Mchana. Kutua
Maumbo mazuri, picha mkali huvutia uangalifu wa warembo katika maduka ya bustani. Ningependa kuunda mkusanyiko mkubwa, kupamba tovuti na vitu visivyo kawaida. Je! Ni hali gani zinahitaji siku za siku kukua kwa mafanikio? Nini cha kutafuta wakati wa kununua nyenzo za kupanda?
Kupanda Siku Nzuri Za Mchana. Misingi
Kati ya maua mengi, siku ya mchana (krasnodnev) inachukua nafasi ya kuongoza. Katika miaka ya hivi karibuni, kupendeza na vielelezo vya "kifalme" ni katika kilele cha umaarufu wake. Mafanikio ya wafugaji hufurahiya na rangi angavu, maumbo ya kushangaza ya inflorescence. Michoro kwenye petali inafanana na kazi bora za wasanii wa ulimwengu
Huduma. Uzazi Wa Mimea Ya Siku Za Mchana
Siku za kupendeza zinatumiwa sana na wabuni kutunga nyimbo ngumu. Rangi mkali, maumbo ya kawaida huruhusu kuja na miundo ya asili ya vitanda vya maua. Afya, maisha marefu ya upandaji moja kwa moja inategemea utunzaji mzuri wa mazao. Ni mbinu gani za kilimo zinakuruhusu kukua haraka misitu ya chic?
Uzuri Mzuri Wa Siku Za Mchana
Aina anuwai za siku za mchana ni kubwa sana kwamba macho huinuka wakati wa kuchagua. Vielelezo vya kifahari zaidi ni ghali kabisa. Kati ya chaguzi za bei rahisi, unaweza pia kupata kazi bora
Kupanda Siku Za Mchana Kutoka Kwa Mbegu
Daylily ni zao lenye uchavushaji msalaba. Wadudu huhamisha poleni kutoka kwa mmea mmoja hadi mwingine. Kama matokeo, tofauti ya mbegu hutoa kugawanyika kwa tabia katika jeni za wazazi. Wakati mwingine rangi za asili hupatikana ambazo zinafanana na nyenzo asili. Njia hii hutumiwa na wataalamu wa maumbile na wafugaji wa amateur kupata mahuluti mapya
