2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Ikiwa kwenye shamba lako la kibinafsi umetenga mahali pa vitanda na tarragon - hakikisha kuwa hautawahi kuwa na shida na hamu ya kula. Mimea hii yenye harufu nzuri kama viungo ina uwezo wa kushangaza wa kuamsha hamu ya kuonja sahani iliyochomwa nayo. Mbali na matumizi yake katika kupikia, tarragon hutumiwa katika dawa za watu na cosmetology. Kwa kuongezea, mmea ni wa kudumu, kwa hivyo hakutakuwa na shida na uzazi wa tamaduni hii nzuri
Tarragon katika kupikia
Tarragon haizingatiwi mmea unaohitaji sana, na viungo hivi hupandwa karibu ulimwenguni kote. Ndio sababu hupatikana katika mapishi ya vyakula anuwai vya kitaifa - Asia, Caucasus, Ulaya, Amerika ya Kusini na zingine nyingi. Kwa hili, majani na shina mchanga wa mmea hutumiwa.
Katika eneo letu, ni kawaida kama viungo vya kuokota na kuhifadhi nyanya, matango na mboga zingine, huongezwa wakati wa kuokota kabichi. Nani asiyejua ladha maalum ya kinywaji cha Tarragon - ladha hii ya kuburudisha pia hupewa na kitu zaidi ya tarragon. Na, kwa kweli, viungo vitakuwa sahihi katika mapishi ya sahani za nyama na samaki, katika utayarishaji wa supu, michuzi, saladi. Tarragon hutumiwa wote safi na kavu.
Kupanda na kuzaliana tarragon
Tarragon inaweza kuenezwa kwa njia anuwai: kwa kupanda miche, kupachika mbegu ardhini, mizizi ya kunyonya, kugawanya kichaka, vipandikizi. Wakati wa kupanda mbegu za miche, mimea huhamishiwa ardhini ikiwa na umri wa takriban siku 45-50. Upandaji unafanywa kulingana na mpango 70 cm 70. Mmea unaweza kukua katika sehemu moja hadi miaka 8, na wanyonyaji wa mizizi hukua haraka sana, kwa hivyo, eneo kubwa linahitajika kwa hiyo. Hii ni utamaduni wa kupenda mwanga. Lakini ikiwa maeneo yenye jua kwenye bustani yametengwa kwa mazao ambayo yanahitaji jua zaidi, tarragon inaweza kupandwa kwa kivuli kidogo.
Ili kulinda bustani yako kutoka kwa utawala wa tarragon, inashauriwa kuzaliana kwa kugawanya kichaka katika umri wa miaka 3-4. Utaratibu huu huanza mwanzoni mwa chemchemi. Kupanda hufanywa kwenye mchanga wenye unyevu. Mashimo hufanywa kwa njia sawa na kwa miche. Baada ya operesheni hii ya upandaji, inashauriwa kuweka kivuli kutoka kwa jua moja kwa moja kwa muda.
Utunzaji wa upandaji wa Tarragon
Kwenye vitanda vilivyo na kudumu, kupalilia hufanywa kutoka kwa magugu, kumwagilia na kulegeza mchanga, na vile vile kulisha mimea. Kumwagilia kunapendekezwa kufanywa na maji mengi, lakini sio mara kwa mara na shughuli hizi - inatosha kumwagilia mara 2-3 kwa mwezi.
Tarragon haina mahitaji yoyote maalum ya muundo wa mchanga na inakua karibu na mchanga wowote. Lakini haitakuwa mahali pa kumsaidia kutoa virutubisho na kuboresha ubora wa mchanga. Ili kufanya hivyo, wakati wa chemchemi, safu ya mbolea au humus ya mmea hutiwa kwenye vitanda. Pia, majivu ya kuni yanaweza kutumika kwa mbolea, nitroammophoska hutumiwa.
Kuvuna na kuhifadhi tarragon
Mazao ya kwanza yanaweza kuvunwa katika msimu wa msimu wa kupanda. Kwenye mimea ya miaka miwili, mazao huvunwa mara 3-4 wakati wa msimu wa joto. Wakati huo huo, katika mchakato wa kukata juu ya kiwango cha mchanga, shina zilizo na urefu wa cm 12-15 zimesalia. Na kwa matumizi wakati wa kulawa mboga, wapishi wenye ujuzi wanapendekeza kuchukua vielelezo vya maua.
Wale ambao wanakusudia kutumia tarragon kwa madhumuni ya matibabu wanahitaji kuwa na wakati wa kuvuna mwanzoni mwa maua - basi wana nguvu kubwa ya uponyaji. Sheria hiyo hiyo inatumika kwa waunganishaji wa taratibu za mapambo ya nyumbani.
Wakati haikuwezekana kutumia mazao yote safi wakati wa majira ya joto, viungo vimekauka. Kwa hili, shina zilizokatwa na majani zimewekwa kwenye chumba chenye joto na kavu.
Kwa kuongeza, na kuwasili kwa hali ya hewa ya baridi, vichaka vya misitu vinaweza kupandikizwa kwenye sufuria na kuendelea kukua ndani ya nyumba. Kwa hili, vyombo vyenye kipenyo cha cm 15 vinafaa.
Ilipendekeza:
Felt Cherry: Huduma Za Kilimo
Cherry iliyojisikia ni ya familia kubwa ya aina ya cherry mwitu. Walakini, kwa muda mrefu imekuwa ikihama kutoka porini kwenda kwenye bustani zetu. Wapanda bustani walithamini kwa upinzani wake wa baridi kali, ambayo ni kubwa zaidi kuliko ile ya kawaida ya cherry, na vile vile mavuno bora na ladha ya matunda
Chakula Cha Mifupa Katika Kilimo Cha Maua Na Kilimo Cha Maua
Chakula cha mifupa ni mbolea bora ya kikaboni na muundo wa madini. Ni mbadala wa mbolea "kemikali". Fikiria jinsi ya kutumia na kipimo cha mimea ya maua na maua
Shaba Na Sulfate Ya Chuma: Huduma Za Matumizi
Matayarisho ya chuma na shaba ni tofauti sana na hutumiwa kwa malengo tofauti. Unahitaji kujua ni dawa gani ya kuchagua kwa kazi, na kwa idadi gani ya kutumia. Wacha tuzungumze juu ya mali ya sulfate ya shaba na chuma, busara na sheria za matumizi
Matango Kwenye Windowsill: Huduma Za Kilimo
Unaweza kukua matango kwa urahisi katika nyumba wakati wa baridi bila taa za ziada. Ni muhimu kununua aina sahihi na kufuata sheria chache
Turmeric: Kilimo Na Matumizi
Je! Unapenda kupanda pilipili na bizari kwenye bustani ya chumba? Je! Ungependa kutofautisha upandaji wako wa msimu na mmea wa viungo kama manjano? Kudumu kwa kawaida kutapendwa sio tu na mashabiki wa chakula cha manukato, bali pia na wataalam wa mimea ya mapambo katika mambo ya ndani. Baada ya yote, kati ya mambo mengine, aina ya manjano ya nyumbani ina sura nzuri ya kupendeza
