2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Mboga ya mizizi ambayo haipoteza mali yake ya faida baada ya usindikaji wowote ni karoti. Leo, aina zenye rangi nyingi zinapata umaarufu, fikiria zile maarufu zaidi, pamoja na zambarau zenye afya nzuri
Kwa nini karoti hupandwa?
Karoti ni antioxidant yenye nguvu, bidhaa muhimu kwa kuimarisha mishipa ya damu, kinga, kuboresha kazi za njia ya utumbo, maono, hali ya ngozi, huondoa uchochezi, inakuza upotezaji wa uzito, na inaleta viwango vya cholesterol.
Karoti ni zao la mboga lenye uchumi zaidi, na mavuno mengi, ambayo ni sawa na viazi (tani 30-80 / ha). Imejumuishwa katika lishe ya watu wote, ni muhimu katika programu za lishe. Karibu tani milioni 36 zinazalishwa kila mwaka ulimwenguni (Russia 1, 8, China 16, 2, USA 1, 3).
Faida za aina za rangi
Kupitia juhudi za wafugaji, zaidi ya aina 120 za rangi zimetengenezwa. Wanatofautiana sio tu kwa anuwai ya rangi, lakini pia katika muundo:
• Matunda ya machungwa ni tajiri katika carotene;
• burgundy - betaine;
• njano imejaa lutein;
• nyekundu - na lycopene;
• nyeusi, bluu, manjano, nyeusi, zambarau, nyekundu - matajiri katika anthocyanini.
Ikiwa tunazungumza juu ya karoti nyeupe, basi haina carotenoids inayopatikana, rangi, kwa hivyo inachukuliwa kuwa haina maana, lakini sio ya mzio, imejumuishwa kwenye lishe ya watoto na kwa watu wasio na uvumilivu wa carotene.
Kwa yaliyomo kwenye virutubisho, karoti zenye rangi mara nyingi huwa bora kuliko zile za kawaida, kwa hivyo hutumiwa katika chakula cha watoto na upishi wa lishe. Njano, nyeupe, nyekundu ni sifa ya rangi thabiti, violet - inageuka kuwa rangi baada ya matibabu ya joto. Fikiria mali na faida za karoti zenye rangi.
1. Karoti zambarau ni tajiri katika anthocyanini (rangi ya asili), jumla na vijidudu. Inaongeza kikamilifu kazi za kinga za mwili, inazuia ukuzaji wa fomu mbaya, huongeza utando wa mishipa, na inaboresha kazi ya mitandao ya capillary. Aina maarufu: Haze ya Zambarau, Elixir ya Zambarau, Joka la Zambarau.
2. Nyeupe haina rangi ya kuchorea, imeingizwa vizuri, haitoi athari ya mzio, inafaa kwa chakula cha watoto: Satin, Lunar, White Queen, Belgien.
3. Nyekundu ni tajiri katika beta-carotene, lycopene. Matumizi ni muhimu kwa kuimarisha kumbukumbu, mfumo wa moyo na mishipa, maono. Uendelezaji wa fomu mbaya, mtoto wa jicho umezuiwa. Yenye rutuba zaidi ni pamoja na Red Giant, Karlena, Krasavka, Atomic, Cosmic Purpl, Helzmaster.
4. Njano ni maarufu kwa kiwango chake cha juu cha xanthophil na lutein. Ikijumuishwa kwenye lishe, rangi ya ngozi, hali ya retina ya macho, na mfumo wa mmeng'enyo wa chakula unaboresha. Aina maarufu za manjano: Mirzoi, Yellowstone / Jiwe la Njano, Manjano ya jua, Mello Njano, Caramel Njano.
Mapitio ya aina bora za karoti
Maduka ya mbegu huuza mchanganyiko wa karoti zenye rangi: Upinde wa mvua, Harlequin. Wakati wa kupanda mchanganyiko kama huo kwenye kitanda kimoja, spishi kadhaa hukua mara moja. Ikiwa kuna lengo la kupata mavuno ya aina maalum, nunua mbegu zinazohitajika. Wacha tuangalie aina bora za karoti zenye rangi.
Joka zambarau
Matunda ya mapema ya kukomaa ya koni cm 25. Ngozi ni burgundy mkali, mwili ni wa manjano katika sehemu hiyo. Ladha ni tamu, wakati wa mchakato wa kupikia, haibadilishi sifa za asili.
Yellowstone / Yellowstone
Aina ya msimu wa katikati na mavuno mengi. Mazao ya mizizi yaliyoonyeshwa hadi 25 cm, yamehifadhiwa vizuri. Rangi ni sare mkali manjano / canary. Massa yana juisi nyingi, ni tamu, imechoka, haipotezi rangi na ladha baada ya kupika.
Lunar Nyeupe
Ni maarufu kwa ada yake kubwa, unyenyekevu. Matunda ni umbo la koni, cm 30. Rangi ya ngozi na katikati ni sare, meno ya tembo. Ladha ni ladha tamu maridadi, massa ni ya juisi.
Nyekundu ya Atomiki
Karoti zilizoiva na baridi kali, zilizoiva mapema zimesawazisha, mizizi yenye pua nyembamba, nyepesi 25-27 cm, rangi nyekundu ya matumbawe, manjano-machungwa katikati. Inajulikana na harufu nzuri, kuongezeka kwa juiciness, utamu wa wastani. Baada ya kupika, rangi inakuwa mkali, ladha haibadilika.
Jaribu kupanda karoti zenye rangi na utafurahi na matokeo. Ikiwa una uzoefu katika kukuza spishi kama hizo, shiriki maoni yako katika maoni!
Ilipendekeza:
Vikombe Vyenye Rangi Nyingi Za Fuchsia
Fuchsia isiyo na adabu itapendeza mtaalam yeyote wa maua na "mkali wa densi ya ballerinas nzuri" ikiwa atafuata sheria chache rahisi. Atakuwa vizuri kwenye sufuria ya maua kwenye windowsill, akining'inia kutoka kwa mpandaji aliyesimamishwa au kwenye bustani ya maua iliyo wazi. Unaweza kupamba saladi au mikate ya likizo na keki na maua ya kula ya Fuchsia
Kupanda Karoti Zenye Juisi
Ni nzuri kukanda karoti zenye juisi kutoka bustani. Ikiwa utaunda mazingira mazuri kwa mmea, karoti hukua gorofa, nono, imejaa vitamini. Chukua uzuri kama huo, na tone la kahawia la juisi litaonekana wakati wa mapumziko
Duru Hatari Ya Matunda Ya Rangi Nyingi
Roll ya matunda yenye rangi nyingi iko karibu kila mahali na anapenda kula karanga, peari na miti ya apple, na pia plum ya cherry na squash, cherries tamu na cherries na apricots maridadi. Kwa kuongezea, mara kwa mara hushambulia mlozi, kuinua makalio, miiba, hawthorn, hazel, elm na maple. Viwavi huchukuliwa kuwa hatari sana - huharibu sio tu kuchanua buds, lakini pia maua na buds na majani, kuifunga na utando dhaifu na pole pole kuwavuta kwenye glomeruli ya kushangaza
Vikapu Vyenye Rangi Nyingi Za Helipterum
Kulingana na urefu wa shina lenye neema, helipteramu zinafanana na daisy za rangi nyingi au daisy. Lakini petals ya kifuniko cha inflorescence sio laini na laini, lakini nyembamba na kutetemeka, kana kwamba sio maua, lakini mkusanyiko wa mabawa ya wadudu
Kufurika Kwa Rangi Nyingi Za Cordilina
Upandaji wa nyumba Cordilina huvutia wakulima wa maua na kufurika kwa rangi nyingi za majani na urahisi wa utunzaji. Wakati mwingine Cordilina hutoa maua ambayo hua katika msimu wa joto. Lakini utajiri wake kuu ni majani ambayo yanafanana na majani ya Dracaena, ambayo ilitumika kama sababu ya wataalam wa mimea kuainisha Cordilina bila kugawanywa kama Dracena bila kugawanyika, ambayo inatofautiana na Cordilina katika rangi ya mizizi. Lakini ni mara ngapi tunaangalia rangi ya mizizi ya mimea yetu ya ndani?
