2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Zabibu zinajulikana tangu nyakati za zamani, kwa sababu hata zamani, vinywaji vyenye divai na ladha vinatengenezwa kutoka kwake. Kushangaza, kila aina na aina ya zabibu zinaweza kufaa kwa mchakato huu. Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kuchagua aina ya mmea ambao unaweza kukua katika hali maalum za kikanda, chini ya hali ya hewa maalum, taa na muundo wa mchanga
Ladha ya matunda ya zabibu kwa kutengeneza vinywaji ni ya kushangaza katika mwangaza na ustadi wake. Aina zote za divai hutofautiana katika tabia na tabia zao, kama matokeo ambayo divai iliyoundwa kwa msaada wa matunda haya zina tofauti katika harufu, rangi na tabia ya ladha.
Aina katika utengenezaji wa divai ya Kihungari
Huko Hungary, tasnia ya divai imekuwepo kwa zaidi ya miaka elfu mbili. Kwa hivyo, wakati huu, idadi fulani ya aina za zabibu zinazofaa kwa hii zimetengenezwa. Vinywaji anuwai vya divai hutengenezwa kutoka kwa zabibu anuwai huko Hungary: nyekundu na nyeupe. Aina maarufu hapa ni Zeta, Furmint, Muscat na kadhalika. Aina za zabibu kama Pinot Noir, Cabernet Franc na Kadarka zinafaa kwa kuunda vinywaji vyenye divai nyekundu.
Aina ya aina ya nutmeg
Kote ulimwenguni, vin za muscat zinahitajika sana na umaarufu. Inawezekana kutofautisha Pink, Alexandria, Hamburg nutmeg. Walakini, hazijalindwa kutokana na mabadiliko ya anga kama Bulgaria au Galbenu Nou. Moja ya aina bora katika kikundi hiki ni Muscat Pleven.
Tofauti kati ya matunda haya iko kwenye harufu ya kupendeza sana, karibu na harufu ya nutty. Nchi za kuzaliana kwa mazao kama haya ni Hungary, Ufaransa, Ureno na zingine nyingi. Inafurahisha kuwa matunda kama haya hayatumiwi kila wakati kwa utengenezaji wa vinywaji vyenye divai. Mara nyingi, matunda haya huliwa safi. Kila mahali zabibu za Muscat zina thamani kubwa zaidi, na pia ni moja ya vikundi vya zamani zaidi vya mazao ya zabibu. Aina nyingine ya zabibu hutumiwa kama kiunga cha kuunda konjak, juisi za asili au marinades - meza-divai.
Ni aina gani za zabibu zinazofaa kutengeneza vinywaji vya divai?
Riesling. Aina hii ya zabibu ni ya kikundi cheupe. Wafugaji walileta kutoka Ujerumani. Mmea huu umekuzwa haswa kwa utengenezaji wa shampeni na vinywaji vyenye divai nyeupe. Wakati wa kukomaa kwa matunda hautumiki kwa aina za mapema au za kuchelewa. Kwa hivyo, inaitwa katikati ya msimu. Ukubwa wa matunda ni miniaturized, na ladha ina uchungu kidogo.
Semillon. Aina hii ya Ufaransa pia ni ya kikundi cha msimu wa katikati. Walakini, mavuno huwa juu kila wakati. Rangi ya matunda ni nyeupe na ladha ni tamu sana. Kawaida aina hii ya zabibu hupandwa kwa utengenezaji wa vinywaji vyenye divai tamu. Hii ni pamoja na, kwa mfano, Château Iquema au Château d'Iquem.
Gars Levelu ni aina ya zabibu ya Hungary. Wakati wa kuiva ni wastani. Kawaida, vinywaji vya divai ya Tokay hufanywa kutoka kwa matunda kama hayo.
Kijerumani Riesling (Sylvaner). Kipindi cha kukomaa kwa aina hii nyeupe ni mapema. Berries kama hizo zilizalishwa na wafugaji wa Australia. Berries wana harufu nzuri na ladha ya kupendeza. Kwa divai, matunda hayatumiwi sana, lakini anuwai ni bora kwa konjak na champagne.
Pinot nyeupe. Aina ya Kifaransa na kukomaa mapema na mavuno mengi. Inatumika kama kiungo katika divai nyekundu na vinywaji vyeusi vya dhahabu.
Fetyaska mweupe. Aina nyeupe ya Hungary. Ni muhimu kuzingatia ladha nzuri na ya anasa ya matunda yaliyoiva. Mvinyo ya bei ghali na champagne hutolewa kutoka kwa matunda kama hayo.
Sauvignon. Ni moja ya aina maarufu za zabibu. Yeye ni maarufu sana kwa sifa zake katika nchi yake - huko Ufaransa. Matunda meupe ni ya juisi na yana ngozi mnene. Mvinyo ya meza, vinywaji vyenye nusu tamu na champagne hutengenezwa kutoka kwa malighafi.
Mtapeli wa Pink. Aina kama hiyo ya zabibu inajulikana kusini katika mkoa wa Moldova na Kiukreni. Tarehe za kukomaa zinaweza kuwa za kati na mapema. Mvinyo ya mezani, vinywaji vyenye pombe na champagne hufanywa kutoka kwa matunda kama haya.
Chardonnay. Pia, kama Sauvignon, ni aina maarufu ya zabibu kwa utengenezaji wa vin kote ulimwenguni. Mvinyo mweupe na champagne iliyotengenezwa kutoka kwa matunda haya ni ya ubora mzuri na ladha bora.
Rkatsiteli. Aina inayojulikana huko Georgia, inayojulikana na matunda yenye juisi na nyeupe-maua. Vinywaji vya divai vilivyotengenezwa kutoka kwa matunda yana ladha bora.
Ilipendekeza:
Bunchy Zabibu Roll - Adui Wa Zabibu
Mdudu mzabibu wa zabibu anaishi karibu kila mahali ambapo kuna shamba za mizabibu. Yeye huwaumiza sana katika mikoa ya kusini mwa Urusi. Berries zilizoharibiwa na vimelea hivi hukauka au kuoza, na pamoja na michakato hii ya uharibifu, matumaini ya mwisho ya mavuno mengi bora yanapotea
Aina Bora Za Raspberries Za Remontant
Rasiberi zilizokarabatiwa hupandwa kwa hiari na wakaazi wengi wa majira ya joto - inalinganishwa vyema na jordgubbar za kawaida kwa kuwa inafanya uwezekano wa kuvuna katika mwaka wa kwanza kabisa tangu wakati miche imepandwa kwenye mchanga. Hii ni rahisi sana kwa wale ambao huuza mara kwa mara sehemu ya mazao yaliyovunwa: watapewa matokeo ya haraka haraka iwezekanavyo. Walakini, kwa wale bustani ambao hupanda raspberries peke yao, aina za remontant pia zitakuja. Jambo kuu ni kuchagua zaidi
Makala Ya Miti Ya Apple Ya Safu Na Aina Bora
Historia ya kilimo cha miti ya miti ya apple ni chini ya miaka 50. Katika kipindi hiki kidogo, aina zaidi ya 100 zimetengenezwa, ambazo zimekuwa maarufu katika shamba za kibinafsi. Wacha tuzungumze juu ya aina zao, wakati wa kuzaa matunda, njia za uwekaji wa kupamba bustani. Fikiria aina maarufu
Aina 230 Za Samaki Na Dagaa, Aina Zaidi Ya 120 Za Jibini Na Aina Zaidi Ya 100 Za Vitoweo Vya Nyama: Ni Nini Kitashangaza Tamasha La Dhahabu La Autumn
Hafla kuu ya utumbo wa Msimu wa Moscow, Sikukuu ya Dhahabu ya Autumn, itafanyika kutoka Oktoba 4 hadi 13 na itashughulikia zaidi ya tovuti elfu moja na nusu katika jiji lote: Mraba Mwekundu, Mraba wa Mapinduzi, mpito kutoka Manezhnaya Square hadi Mapinduzi Mraba, Glory Square, Uwanja wa Vijana huko Zelenograd, Dmitry Donskoy Boulevard, Orekhovy Boulevard, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya na mitaa ya Pererva, pamoja na masoko 22 ya kilimo ya mji mkuu, maonesho 96 ya wikendi
Rhododendrons Zinazostahimili Baridi: Juu Ya Aina Bora
Wakazi wengi wa majira ya joto wanaota kuwa na kichaka cha kifahari cha rhododendron. Ili mtu mrembo mwenye kupendeza asife katika msimu wa baridi wa kwanza, chagua mti mdogo wa rhododendron ambao unaweza kuhimili -30 na chini. Kutana na aina nzuri zaidi ya kijani kibichi na ngumu
