2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Basil tamu (lat. Basilicum ya juu) - mwaka wa kupendeza wa Basil ya familia ya Yasnotkovye. Aina hiyo hutumiwa kikamilifu katika shughuli za upishi kama viungo vya manukato na dawa mbadala. Kwa asili, spishi hupatikana katika Caucasus, pamoja na Armenia na Azabajani, na pia Urusi, Afrika na Amerika Kusini. Majina mengine ni basil ya bustani, basil ya kawaida.
Tabia za utamaduni
Basil yenye harufu nzuri inawakilishwa na mimea yenye mimea yenye urefu wa hadi 70 cm, iliyo na shina za moja kwa moja za tetrahedral na mzizi wa tawi wenye nguvu juu. Matawi ya spishi inayozingatiwa ni ovoid, mviringo, yenye meno, kijani, nadra kuchapishwa na nywele fupi (ambazo hazijulikani sana), nyingi, hukaa kwenye petioles fupi.
Maua yanaweza kuwa nyeupe-cream, zambarau nyepesi au nyekundu, yenye vifaa vyote vya bracts, iliyokusanywa kwa whorls, huundwa kwenye axils ya majani ya juu. Matunda ni karanga za hudhurungi. Mbegu ni ndogo, inaweza kutumika hadi miaka 5. Utamaduni wa maua huzingatiwa mnamo Julai-Agosti, matunda - sio mapema kuliko mwishoni mwa Agosti - mapema Septemba.
Vipengele vinavyoongezeka
Basil yenye harufu nzuri ni ya jamii ya mimea ya joto na ya kupenda mwanga. Inapendekezwa kuipanda katika sehemu zenye taa nzuri zilizolindwa na upepo baridi wa kaskazini ambao unaweza kuvunja shina dhaifu za mmea. Udongo, kwa upande wake, unapaswa kurutubishwa, unyevu kidogo, mchanga au mchanga machafu, mifereji ya maji pia inatiwa moyo. Haipendekezi kulima zao hilo katika sehemu kavu, masikini, nzito na zenye mabwawa. Sehemu za chini zilizo na maji yaliyotuama na hewa baridi pia hazikubaliki.
Basil yenye harufu nzuri hupandwa kwa kupanda mbegu. Kupanda kunashauriwa kufanywa mara moja kwenye ardhi wazi, hata hivyo, ikiwa unataka kupata mbegu, ni bora kupanda basil yenye harufu nzuri kwenye miche. Jambo hili linahusu Urusi ya kati. Kama sheria, miche huonekana kwa amani, lakini chini ya hali ya joto bora, kikomo cha chini ambacho ni 10C.
Udongo wa mazao lazima uandaliwe vizuri. Inashauriwa kuichimba kwa uangalifu (kwa kina cha koleo la bayonet), uijaze na mbolea za kikaboni na madini. Ikiwa kulima kunafanywa wakati wa chemchemi, ni lazima kuletwa vitu hai vilivyooza; mbolea safi haipaswi kutumiwa. Mazao yanapaswa kumwagiliwa maji mara kwa mara na haba, kupalilia na kukonda kunapaswa kufanywa ikiwa ni lazima.
Matumizi
Kama ilivyoelezwa tayari, basil tamu hutumiwa katika kupikia na dawa mbadala. Sehemu ya angani ya mmea ina harufu maalum, lakini ya kupendeza, ambayo hupa sahani zest maalum. Mara nyingi, basil yenye harufu nzuri hutumiwa katika vyakula vya Caucasus. Inaongezwa kwa marinades ya nyama, saladi, vinywaji vyenye lishe, supu na raha zingine za upishi. Pia, basil yenye harufu nzuri hutumiwa kwa pickling, pickling na mboga za kuokota. Mara nyingi, zao linalotegemea ardhi hujumuishwa na mimea mingine kama vile cilantro, iliki na tarragon.
Katika dawa, aina ya basil inayotumiwa hutumiwa katika matibabu ya gastritis, neuroses, maumivu ya kichwa, tonsillitis, stomatitis, pumu na magonjwa ya njia ya utumbo. Inashauriwa pia kuitumia bila kukosekana kwa hamu ya kula. Mara nyingi, infusions ya dawa na decoctions huandaliwa kutoka kwa mimea ya mmea. Mwisho hutumiwa mara nyingi kuharakisha uponyaji wa majeraha, kupunguzwa na nyufa.
Kwa njia, mimea hufanya mafuta muhimu kutoka kwa mimea, ambayo imepata matumizi sio tu kwenye tasnia ya chakula, bali pia katika ubani. Eugenol pia hupatikana kutoka kwa mmea. Kwa upande wake, hutumiwa kikamilifu katika tasnia ya mapambo kwa utengenezaji wa shampoo, sabuni, gels za kuoga, povu za kuoga, dawa za mdomo na tiba ya ngozi yenye shida.
Ilipendekeza:
Granadilla Tamu
Granadilla tamu (Kilatini Passiflora ligularis) Ni zao la matunda la familia ya Passionaceae. Maelezo Granadilla tamu ni liana yenye kupendeza inayokua haraka ya mti, iliyo na shina laini za cylindrical, ambayo kipenyo chake kinaweza kufikia milimita tano.
Karafuu Tamu Ya Dawa
Karafuu tamu ya dawa ni moja ya mimea ya familia inayoitwa kunde, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama hii: Melilotus officinalis L. Kama kwa jina la familia tamu ya mkarafu yenyewe, kwa Kilatini itakuwa hivi: Fabaceae Lindl. Maelezo ya karafuu tamu ya dawa Melilotus officinalis ni mimea ya miaka miwili, iliyopewa shina moja kwa moja, ambayo itawekwa matawi kwa msingi, na urefu wake utakuwa karibu mita moja na nusu hadi mbili.
Nyati Tamu
Nyati tamu ni moja ya mimea ya familia inayoitwa nafaka, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama hii: Hierochloe odorata L. Kama kwa jina la familia ya bison yenye harufu nzuri yenyewe, kwa Kilatini itakuwa kama hii: Gramineae. Maelezo ya bison yenye harufu nzuri Bison yenye harufu nzuri pia inajulikana chini ya majina maarufu yafuatayo:
Jinsi Ya Kuchagua Mbegu Tamu Za Tamu
Mnamo Februari, bustani nyingi zitaanza kupanda miche. Lakini hata mnamo Januari, wakaazi wa majira ya joto sio lazima wakae bila kufanya kazi. Kipindi hiki cha usingizi wa jamaa kinapaswa kutumiwa kukagua hifadhi zako za mbegu na kujaza mpya ikiwa ni lazima. Kulingana na watafiti wengine, matango huchukua nafasi ya tatu kati ya mboga kwenye lishe ya wanadamu kwa matumizi baada ya viazi na kabichi. Na ni ngumu kupata tovuti ambayo angalau kona ya bustani haitatengwa kwa ibada hii
Vitamini Kwetu Mananasi Tamu Na Tamu
Leo, upungufu wa vitamini wa chemchemi umepoteza umuhimu wake, kwa sababu mwaka mzima, kaunta za duka zimejaa matunda mengi. Miongoni mwa maapulo ya kawaida, ndizi, machungwa, limau, ukamilifu wa kitropiki, ambayo imekuwa ikipatikana sio tu kwa "mabepari". Matunda yanayofanana na koni na turuba ya kupendeza iko tayari kushiriki vitamini vyake na mtu
