2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Itasikitisha sana ikiwa, baada ya kutumia bidii katika msimu wa joto na kukusanya mavuno bora, haitawezekana kuihifadhi. Ili kuzuia upotezaji kama huo, inahitajika kuwa na wasiwasi juu ya utayarishaji wa vifaa vya kuhifadhi mapema. Ni nini kinachohitajika kufanywa wakati mavuno yanaiva vitandani?
Burts au pishi?
Uhifadhi wa mavuno ni sayansi nzima. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia vyumba vya chini na mabanda, na eneo la karibu kwenye shamba lako la kibinafsi. Inawezekana kupanga uhifadhi wa muda kwa mboga zinazooza. Hizi zinaweza kuwa lundo na mitaro ya mazao ya mizizi - radishes, beets, rutabagas, parsnips. Walakini, hali kama hizo hazifai kwa mazao ya mizizi yaliyokomaa kidogo. Hizi ni pamoja na karoti na celery, parsley na turnips. Wanahitaji uhifadhi wa kudumu na ufungaji unaofaa. Ni wakati pia wa kuwa na wasiwasi juu ya akiba ya mchanga, mchanga, ambayo hutumika kama wasaidizi waaminifu wakati wa kuhifadhi mboga wakati wa msimu wa baridi.
Lakini jambo muhimu zaidi kujifunza ni kwamba hali bora ya uhifadhi inahakikishwa kwa kudumisha uingizaji hewa wa hali ya juu, pamoja na hali ya joto inayotakiwa na unyevu wa karibu. Matunda na mboga tofauti zina mahitaji tofauti kwa vigezo viwili vya mwisho.
Kwa hivyo, wakati wa uhifadhi wa muda mrefu, inahitajika kuhakikisha unyevu wa hewa:
• 95% - kabichi, mboga za mizizi, maapulo, peari;
• 80% - vitunguu na vitunguu;
• 75% - malenge.
Wakati huo huo, matunda na mboga sawa ni sawa kwa joto tofauti la uhifadhi:
• kabichi na mboga za mizizi - karibu 0 ° С;
• apples na pears - hadi 1 ° С;
• vitunguu - kutoka 0 hadi 3 ° С;
• vitunguu - kutoka 1 hadi 3 ° С;
• malenge - kutoka +6 hadi +8 ° С.
Mahitaji haya yanapaswa kuzingatiwa wakati wa kutoa uhifadhi na ubadilishaji wa hewa. Haiwezekani kuondoka chini ya ardhi na mitaro bila uingizaji hewa. Shukrani kwa mchakato huu, dioksidi kaboni na joto, ambazo hutolewa wakati wa kuhifadhi mazao, huharibiwa, na unyevu mwingi huondolewa.
Ukarabati, disinfection na chapa nyeupe
Mbali na kuhakikisha hali bora, uhifadhi lazima ulindwe kutokana na uchafuzi wa mazao na vimelea vya magonjwa, mabaki ambayo yanaweza kujilaza hapa baada ya kukaa kwa kundi la mboga na matunda la hapo awali. Kwa kusudi hili, kusafisha, kusafisha masanduku na vyombo, disinfection ya rafu na racks inapaswa kufanywa.
Takataka na mboga zilizoharibiwa hutupwa nje ya duka bila majuto. Usizitumie mbolea, vinginevyo ukungu, kuvu na viini-maradhi vingine vinavyosababisha magonjwa vitasonga pamoja na mbolea kwenye vitanda. Vielelezo kama hivyo vina mahali kwenye shimo refu.
Hadi baridi ilipokuja, kazi ya ukarabati ilifanywa katika kuhifadhi. Inahitajika kuangalia ikiwa ni wakati wa kuchukua nafasi au kuimarisha glasi kwenye madirisha, jinsi inavyoshikilia sana fursa za milango. Kwa kuongeza, eneo la kuhifadhi lazima liwe na hewa na kukaushwa.
Wakati kazi ya ukarabati imekamilika, wanaanza kutoa dawa kwenye maeneo. Mifereji ya uingizaji hewa haipaswi kusafishwa tu, bali pia inatibiwa na dawa za kuua viini. Ikiwa huwezi kuzihifadhi katika idara maalum za duka zako, unaweza kupata suluhisho dhaifu la maji. Suluhisho sawa hutumiwa kutibu nyuso zingine kupambana na Kuvu. Umwagiliaji na dioksidi ya kiberiti pia husaidia kutibu viini katika eneo hilo.
Baada ya kuzuia disinfection na uingizaji hewa, kuta hizo zimepakwa chokaa na suluhisho la maji ya chokaa na kuongezewa kwa sulfate ya shaba kwa uwiano wa 10: 1. Kazi hii imefanywa mara mbili. Unahitaji kuianza kabla ya kuwekwa kwa mazao kwa kuhifadhi, kwani kuta lazima zikauke kabisa.
Unapaswa pia kutunza chombo cha kuhifadhi mboga. Kwa matunda, masanduku yaliyounganishwa yameandaliwa, vyombo vilivyotengenezwa kwa bodi ambazo ziko karibu sana zinafaa kwa mboga. Wakati unapaswa kusafirisha mazao kutoka mbali, unahitaji kuhifadhi kwenye mifuko na ndoo.
Ilipendekeza:
Mapema Chemchemi, Nini Cha Kufanya Na Waridi
Ukosefu wa joto wa majira ya baridi, rekodi joto la juu mnamo Machi huwachanganya wakulima wa maua. Wakati wa kufungua maua ikiwa hali ya hewa iko mbele ya kanuni za hali ya hewa kwa mwezi? Kutana na maoni ya wakulima wenye ujuzi wa rose
Mavuno Ya Zabibu: Nini Na Wapi Kuhifadhi Mavuno?
Wataalam wa kweli wa zabibu wanatarajia Septemba, wakati, mwishowe, mashada hutiwa hadi kufikia ukomavu kamili. Zabibu zinavutia kwa kuwa huvunwa pole pole, na matunda ya kwanza yenye juisi yanaweza kutumika kwa chakula. Na brashi, ambayo itakusudiwa kusindika, bado haijaondolewa kwenye kichaka. Wanapewa muda, kwa sababu ambayo sukari zaidi hujilimbikiza kwenye mashada. Na bado kuna wiki moja au mbili kuandaa uhifadhi wa zao hili muhimu
Maua Mnamo Septemba: Ni Nini Cha Kupanda Na Jinsi Ya Kutunza?
Licha ya ukweli kwamba vuli imekuja, vitanda vya maua vinaendelea kufurahisha jicho na maua mengi na ghasia za rangi. Hapa kuna marigolds ya rangi ya machungwa, kuna asters wenye rangi nyingi, na Septemba na miti ya mwaloni itaonyesha tu maua yao kwenye jua la vuli
Mavuno Ya Karoti Mapema Yanahitaji Kutunzwa Wakati Wa Msimu Wa Joto
Katika mashamba mengi, mavuno ya karoti tayari yamevunwa na kupelekwa kuhifadhiwa. Lakini kwa vyovyote bustani wote baada ya hapo huketi bila kufanya kazi, wakingojea msimu ujao wa kupanda. Katika msimu wa joto, ni muhimu kuandaa ardhi ya upandaji wa chemchemi. Na mtu anaweza kupanga na mazao ya msimu wa baridi wa mmea huu muhimu wa mizizi
Kitanda Cha Chemchemi Kwa Mavuno Ya Mapema
Katika chemchemi, wiki mpya na mboga mpya huonekana kuwa ya kuvutia kwenye kaunta za masoko na maduka, na mwili dhaifu wakati wa msimu wa baridi unahitaji vitamini. Lakini kwanini utumie pesa za ziada kwa ununuzi wa bei ghali wakati unaweza kuvuna mavuno yako mwenyewe mapema, ambayo hakika hayatasindika na kemikali hatari. Jinsi ya kuhakikisha kuwa mboga za mapema zinaondolewa kutoka kwa ekari zako haraka iwezekanavyo? Vitanda vya mapema vya chemchemi vitasaidia na hii
