2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Mara ya kwanza nilipoona fennel, niliikosea kama bizari. Lakini harufu yake haikuwa kama harufu ya bizari. Majani yaliyotafunwa, sio bizari hata. Shambulio gani? Ilinibidi kutafuta kupitia fasihi ya bustani. Ilibadilika kuwa fennel na bizari ni jamaa wa karibu na uwezo tofauti. Kila kitu ni kama watu
Bizari ya duka la dawa
Ilibadilika kuwa fennel na bizari (kwa njia, kama karoti) ni kutoka kwa familia moja ya mwavuli. Bizari tu, ambayo pia huitwa "bizari ya kawaida", ni mmea wa kila mwaka, lakini fennel, ambayo ina jina lingine "bizari ya dawa", ni mmea wa miaka miwili na wa kudumu. Tofauti zao haziishii hapo.
Kuwa na sura sawa ya majani na inflorescence, wananuka tofauti. Nadhani harufu ya bizari inafahamika kwa kila mtu, lakini harufu ya fennel inakumbusha zaidi harufu ya matone ya aniseed, ambayo unaweza kupewa kunywa utotoni ili kupunguza hali ya mwili wakati wa kukohoa. Harufu ni maalum sana na sio kwa ladha ya kila mtu. Lakini ni nani alituuliza katika utoto ikiwa tunapenda au hatupendi? Sasa inasemekana kwamba ikiwa harufu ya anise haifai kwako, basi ni bora kuchukua nafasi ya matone ya anise na dawa nyingine. Kwa bahati nzuri, leo maduka ya dawa yana mengi ya kuchagua. Na nchini kuna mimea mingi ya dawa ambayo haijakanyagwa na watu wenye ujuzi, lakini hutumiwa kwa kusudi lao lililokusudiwa.
Jirani na shamari
Fennel inachukuliwa kama mboga yenye ugomvi ambayo inazuia ukuaji wa majirani zake wengi kwenye bustani. Ni kikwazo kwa ukuaji wa nyanya na pilipili. uharibifu upandaji wa maharagwe, mbaazi, maharagwe ya msituni. Hawapendi kupanda cumin na mchicha karibu nayo. Ikiwa unachagua kutumia vichaka vikubwa vya fennel kwa ua ambao hutenganisha upandaji tofauti kutoka kwa kila mmoja, fikiria asili yake "isiyo ya kijamii". Wengine hata hupamba vitanda vya maua kwa kupanda kichaka cha fennel katikati ya kitanda cha maua ya mviringo.
Wadudu
Fennel hasumbwi na wadudu kama vile ukosefu wa unyevu. Lakini wadudu kama vile aphid, chawa wa kuni, konokono hawapendi shamari. kwa hivyo, inaweza kupandwa kama mmea wa muuguzi kwa mboga zinazopendwa na hawa walaji. Isipokuwa, kwa kweli, wale ambao haelewani nao.
Pia haipendi fleas wanaoishi kwa wanyama wa kipenzi, mbwa na paka.
Utunzaji wa Fennel
Fennel ni rahisi kutunza. Kama mimea yote, atashukuru kwa kukata, kupalilia. Haipendi mchanga kavu. Kwa ukosefu wa unyevu, hutoa mishale na huanza kuchanua. Ikiwa unataka kupata vichwa vya kabichi vyenye lishe, mmea lazima upigwe, kwani viazi hupigwa.
Sifa ya uponyaji ya fennel
Fennel ni moja ya dawa za zamani. Itatuliza mishipa yako na kupunguza kikohozi chako. Dawa kutoka kwa matunda ya mmea zitapunguza spasm, kusaidia kuanzisha mchakato wa kumengenya. Na kikohozi baridi, mvutano katika mwili utaondolewa.
Sio tu mbegu za fennel zilizo na dawa, lakini pia shina na majani. zina asidi ya ascorbic, vitamini B, carotene, fuatilia vitu.
Ili kuondoa usingizi, tengeneza mfumo wa neva, ni muhimu kuongeza vichaka kadhaa vya fennel kwenye ufagio wa kuoga. Itatoa harufu kwa mvuke, kuponya ngozi, kupunguza majipu.
Matumizi ya kupikia
Majani safi, shina na vichwa vya kabichi hutumiwa katika utayarishaji wa saladi, zilizoongezwa kwenye supu, nyama na sahani za samaki, na kutengeneza sahani za kando kwa kozi kuu. Ikiwa katika bizari ya Urusi hutumiwa mara nyingi kwa madhumuni haya, basi wale ambao wanajua mengi juu ya chakula kizuri, Waitaliano na Ufaransa wanakua fennel.
Vichwa vya mboga ya mboga ni ladha na bidhaa ya lishe. Zinaliwa zikiwa safi au za kuchemshwa.
Vivyo hivyo kwa bizari, miavuli ya maua huongezwa kwa sauerkraut na marinades ya mboga.
Ilipendekeza:
Meno Mara Kwa Mara
Meno mara kwa mara ni moja ya mimea ya familia inayoitwa Teplus. Kwa Kilatini, jina la mmea huu litasikika kama hii: Dipsacus stricosus Willd. ex Roem. et Sahult. Kama kwa jina la familia inayochekesha kwa kibristusi, kwa Kilatini itakuwa kama hii:
Ufalme Wa Nyuki. Sehemu Ya Nne
Sehemu hii itakuwa sehemu ya mwisho ya safari yetu kupitia ufalme wa nyuki. Fikiria vigezo kuu vya nyuki wa majira ya baridi na magonjwa kadhaa
Mbaazi Zenye Mbegu Nne
Mbaazi zenye mbegu nne (lat. Vicia tetrasperma) - mmoja wa wawakilishi wa kila mwaka wa jamii ya Mbaazi au Vika (Kilatini Vicia), iliyojumuishwa na wataalam wa mimea katika familia ya kunde (Kilatini Fabaceae). Kiumbe huyu dhaifu wa maumbile aliye na shina dhaifu la kukunja kwa nje ni sawa na jamaa zake wengine, isipokuwa kwamba haifanyi inflorescence mnene, lakini anapendelea kuonyesha maua madogo madogo ya rangi ya samawati.
Luffa Mara Kwa Mara
Luffa prickly (lat. Luffa echinata) - moja ya aina ya liana ya jenasi Luffa (lat. Luffa), iliyowekwa na wataalam wa mimea katika familia ya Maboga (lat. Cucurbitaceae). Tofauti na jamaa zake walio na majina "Misri Luffa" na "
Sababu 8 Za Kula Tende Mara Kwa Mara
Wengi wao hutolewa kwa Urusi kutoka Misri, Tunisia na Israeli. Msimu wa mkusanyiko wao kawaida huwa Desemba au katikati ya vuli. Lakini unaweza kuzipata kwenye duka kila mwaka, kwani tarehe zimehifadhiwa vizuri. Je! Zinafaaje?
