2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Cherimoya (lat. Annona cherimola) - mti wa matunda wa familia ya Annonovye na matunda ya kula.
Maelezo
Cherimoya ni mti unaovutia sana, unakua hadi mita tano hadi tisa na kufunikwa na majani ya safu mbili, upana wa sentimita nne hadi tisa na urefu wa sentimita saba hadi kumi na tano.
Maua ya Cherimoya iko kwenye pedicels fupi kando ya matawi. Zote zinaundwa na petals tatu za nje zenye nyama na petals tatu ndogo kidogo za ndani.
Matunda magumu, yaliyogawanywa wazi yanaonyeshwa na umbo la kubanana au umbo la moyo na ina mbegu kama mbili zenye kung'aa. Massa yenye nyuzi-tunda ya tunda ni nyeupe na ina harufu ya kupendeza sana. Uzito wa matunda haya unaweza kutofautiana kutoka nusu kilo hadi kilo tatu, na kila tunda linafikia sentimita kumi kwa upana na sentimita kumi hadi ishirini kwa urefu.
Cherimoya huanza kuzaa matunda katika mwaka wa nne au wa tano. Kwa njia, mti wa cherimoya wakati mwingine huitwa "mti wa barafu". Ilipokea jina la kupendeza kwa muonekano wa kipekee na ladha ya tunda. Kwa kweli, ikiwa utaganda cherimoya, ladha na muundo wake utakumbusha sana barafu. Kwa hili, matunda wakati mwingine huitwa "mapera ya cream".
Ambapo inakua
Milima ya Andes ya Colombia, Bolivia, Peru na Ecuador inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa cherimoya. Kwa njia, tunda hili lilijulikana nchini Peru tangu siku za Incas.
Cherimoya sasa imeoteshwa Venezuela, Mexico, Chile, na vile vile Argentina na Brazil. Thickets ya utamaduni huu pia inaweza kupatikana katika maeneo baridi ya Amerika ya Kati, Antilles, California na kusini mwa Florida. Na nje ya Ulimwengu Mpya, cherimoya hupandwa huko Eritrea, Somalia, Afrika Kusini, na vile vile India, Australia na Mediterania. Wakati huo huo, mavuno magumu zaidi huvunwa nchini Ureno na Uhispania.
Maombi
Cherimoya iliyoiva mara nyingi huliwa safi. Kula sawasawa kama hii: matunda hukatwa katika sehemu mbili, na kisha massa huondolewa kutoka kila sehemu na kijiko. Kwa kuongezea, cherimoya mara nyingi huongezwa kwa saladi, na vile vile vinywaji baridi, sorbets na ice cream huandaliwa na kuongeza kwake. Na juisi ya matunda yaliyoiva huchachuliwa kwa utayarishaji unaofuata wa vileo.
Kama mbegu za cherimoya, haziwezi kuliwa, kwani zinaweza kusababisha athari isiyoweza kutengezeka kwa mfumo wa mmeng'enyo.
Cherimoya ina kiwango cha chini cha kalori - 100 g ya matunda haya ina kcal 74 tu. Kwa kuongeza, inajulikana na maji mengi - kila gramu 100 ya massa ya matunda haya ina gramu 79 za maji. Matunda haya ni suluhisho bora kwa wale ambao wanataka kula kitu tamu bila kupata uzito.
Mbegu za cherimoya zilizopondwa na kidogo ni ishara ya nguvu sana. Poda ya mbegu pamoja na mafuta hutumiwa kupambana na vimelea vya ngozi na chawa. Ili kukabiliana na chawa, suluhisho la pombe pia huandaliwa. Pia, cherimoya ina athari ya faida juu ya utendaji wa tumbo na ini na inasaidia kuzuia maendeleo ya michakato ya tumor. Na kukabiliana na sumu ya chakula, cherimoya kavu husagwa kuwa poda na vijiko viwili vya poda inayotumiwa hutumiwa.
Huko Amerika ya Kusini, majani na gome la cherimoya hutumiwa kutengeneza chai ya kupumzika na yenye kutuliza ambayo husaidia kuboresha mmeng'enyo na ina athari laini ya laxative.
Mali hatari
Hakuna kesi unapaswa kula mbegu zenye sumu za cherimoya. Ni muhimu pia kuhakikisha kwamba juisi yake haiingii machoni - hii inaweza kusababisha upofu.
Na wagonjwa wa kisukari wanahitaji kutumia cherimoya kwa tahadhari kali, kwani ni matajiri katika wanga na sukari. Haipendekezi kula matunda haya na kutovumiliana kwa mtu binafsi.
