Carob

2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45

Mti wa Carob (lat. Keratonia siliqua) - mmea wa matunda wa familia ya kunde. Majina mengine ni ceratonia ya majani au carob.

Maelezo

Mti wa carob ni mti wa kijani kibichi kila wakati na taji pana sana, urefu wake unatoka mita sita hadi kumi na mbili. Majani yake ni mnene na manyoya, na maua madogo huunda brashi za kupendeza. Maua haya hayana corollas, na vikombe vyao visivyo na maandishi huanguka haraka.

Matunda ya mti wa kawaida wa carob huonekana kama maharagwe, ambayo urefu wake unaweza kutofautiana kutoka sentimita kumi hadi ishirini na tano, wakati upana wake uko kati ya sentimita mbili hadi nne, na unene wake ni karibu cm 0.5 - 1. Hizi kavu maganda kwenye mapumziko yananuka kama chachu.. Maharagwe yote hayafunguki na yana rangi katika tani za hudhurungi, na ndani yao sio mbegu tu zilizofungwa, lakini pia massa ya kupendeza na yenye juisi sana, asilimia ya sukari ambayo inaweza kufikia asilimia hamsini.

Ambapo inakua

Mti wa carob umekuzwa kwa muda mrefu katika Mediterania. Haitakuwa ngumu kukutana na vielelezo vya mwitu huko.

Maombi

Kutoka kwa maganda yaliyokaushwa, poda inayoitwa carob hutolewa, ambayo hutumiwa na raia ambao kafeini imekatazwa, badala ya poda ya kakao. Inatumika kuandaa kinywaji, ladha ambayo ni sawa na kakao, kwa kuongezea, inatumika kikamilifu katika kuoka. Huko Misri, maharagwe haya ni kitoweo kinachopendwa na watu wengi, na huko Uturuki, Sicily, Ureno, Malta na Uhispania hutumiwa kuandaa vinywaji bora zaidi bila pombe, na vile vile liqueurs tajiri na compotes.

Pia, aina anuwai ya dawa hufanywa kutoka kwa maharagwe, ambayo hutumiwa sana kwa shida ya njia ya utumbo. Kwa kuongezea, ni bora kusaidia kuimarisha kinga na itatumika vizuri katika matibabu ya kikohozi au homa.

Yaliyomo juu ya chuma hufanya matunda haya ya kushangaza kuwa muhimu kwa upungufu wa damu, kwa kuongezea, ni sehemu muhimu ya lishe ya urejesho na hedhi nzito, na pia baada ya taratibu anuwai za upasuaji au magonjwa mabaya. Matunda haya pia ni matajiri katika zinki, ambayo huwafanya kuwa suluhisho bora kwa matibabu ya kutokuwa na nguvu au kwa kuzuia kwake.

Potasiamu iliyo na matunda ina athari nzuri katika utendaji wa figo na shughuli za mfumo wa moyo, na magnesiamu husaidia kurekebisha shughuli za mfumo wa neva na hali ya moyo. Kalsiamu katika carob itasaidia kuimarisha meno na mifupa, na vitamini B2 itakuwa msaada bora kwa maono.

Mbegu za maharage ya nzige hutumiwa kuchimba fizi, ambayo hutumiwa kikamilifu katika tasnia ya chakula kama mnene. Na wakati mwingine mbegu pia hutumika kama nyongeza ya lishe kwa lishe ya mifugo.

Siki iliyotengenezwa kutoka kwa mti huu wa kigeni ni maarufu sana kati ya mataifa kadhaa, kwa sababu ni dawa bora ya kuondoa kikohozi kavu, homa na koo. Inasaidia kabisa kuondoa sumu na sumu kutoka kwa mwili na itakuwa wokovu wa kweli kwa kila aina ya shida ya mfumo wa neva, na usumbufu wa kulala mara kwa mara, na pia kuhara au sumu. Sirafu kama hiyo husaidia pia kukabiliana na upungufu wa kupumua, haswa ikiwa ilikasirishwa na athari ya mzio. Kawaida shinikizo la damu na kiwango cha cholesterol, kiboresha utendaji wa njia ya utumbo, punguza kasi ya moyo - yote ndani ya nguvu ya dawa hii ya miujiza!

Na kwa kuwa maharagwe ya kujionyesha hayana mzio kabisa, hufanya bidhaa nzuri kwa watoto wachanga na mama wanaotarajia. Kwa kuongezea, mara nyingi hupewa watoto wachanga ili kupunguza kiwango cha kurudia na kuondoa kuhara.

Uthibitishaji

Uthibitisho pekee wa utumiaji wa maharagwe kama haya ni ugonjwa wa kisukari, kwani carob ni tajiri sana katika sucrose. Na watu wengine wote wanaweza kuzitumia salama, bila kujali umri na afya kwa ujumla.