2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Ilama (lat. Annona nodiversifolia) - mti wa matunda wa familia ya Annonovye. Katika sayansi, tamaduni hii inaitwa Annona variegated.
Maelezo
Ilama ni mti mdogo wa matunda, urefu wake unaweza kufikia mita saba. Matawi ya miti yamekunjwa na kuenea sana, na urefu wa majani ya mviringo-elliptical hufikia sentimita kumi na tano. Matawi mchanga kawaida hujulikana na rangi ya shaba au nyekundu, na baadaye kidogo inakuwa kijani kibichi kabisa.
Maua ya mchanga na ya muda mrefu ya burgundy yamepewa sepals ndogo za pubescent.
Matunda ya ilama, ambayo uzito wake hufikia kilo moja, ni mviringo-mviringo au umbo la moyo. Na urefu wao unaweza kutofautiana kutoka sentimita kumi na nne hadi kumi na sita. Ngozi ngumu ya tunda, iliyojaa miiba mingi ya pembetatu, ina rangi ama kwa tani za kijani kibichi, au kwenye vivuli vya zambarau na kijivu kidogo cha kijivu. Wakati mwingine pia kuna matunda laini. Na nyuzi tamu yenye rangi ya waridi au nyeupe huwa na mbegu za mviringo zenye rangi ya kahawia na laini. Kama sheria, kila tunda lina vipande vipande ishirini na tano hadi kumi na nane.
Mavuno ya wastani ni tabia ya mchanga - mara nyingi karibu matunda dazeni yanaweza kuvunwa kutoka kwa mti mmoja kwa mwaka mzima, hata hivyo, miti mingine katika miaka kadhaa hufurahiya na mavuno na karibu matunda mia. Sludge kawaida huanza kuzaa matunda mnamo Juni, na muda wa kipindi chake cha kuzaa ni kama wiki mbili.
Ambapo inakua
Nchi ya Ilama ni Kusini-magharibi mwa Mexico, haswa, pwani yake ya Pasifiki. Pia hukua huko - katika tamaduni na porini. Kwa kuongezea, ilam mwitu inaweza kupatikana huko Guatemala na El Salvador, na vile vile kwenye milima ya karibu.
Maombi
Matunda ya ilamu huliwa safi na hutumiwa sana katika kupikia - pamoja na kuongezea, sahani anuwai, visa na vinywaji vimeandaliwa. Na kuongeza ladha, cream, maji ya limao au sukari mara nyingi huongezwa kwenye massa.
Ilama ina vitamini C nyingi, pamoja na vitamini B na kila aina ya madini. Vitamini B vina athari nzuri kwa hali ya mfumo wa neva na hushiriki katika kimetaboliki ya oksijeni kwenye tishu. Na asidi ascorbic ni msaidizi bora wa kuimarisha mfumo wa kinga. Iko katika muundo wa hariri na potasiamu - inasaidia kurekebisha shughuli za mfumo wa moyo, na kupunguza hatari ya viharusi na mshtuko wa moyo.
Pia katika muundo wa sludge, unaweza kupata thiamine, ambayo inasaidia utendaji wa mfumo wa mmeng'enyo na moyo na inachukua sehemu ya kimetaboliki. Na fosforasi ni muhimu kwa malezi kamili ya tishu za misuli na mfupa. Kwa kuongezea, inahusika pia katika uundaji wa tishu mpya za seli na seli.
Matunda haya hutumiwa kwa kuzuia na kutibu ugonjwa wa atherosclerosis, na pia upungufu wa damu, ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa ini na shida ya njia ya kumengenya. Kwa kuongeza, inasaidia kudumisha viwango vya kawaida vya cholesterol mwilini.
Inashauriwa pia kujumuisha ilamu katika lishe yao kwa watu wote ambao wana shida katika utendaji wa viungo vya mmeng'enyo, na pia wale wanaopata shida za macho.
Hifadhi sludge kwenye jokofu. Na ili matunda hayaharibike na usafirishaji uwe mzuri iwezekanavyo, mara nyingi huvunwa na kusafirishwa bila kukomaa. Baadaye, matunda haya huiva peke yao.
Uthibitishaji
Hakuna ubadilishaji maalum wa utumiaji wa sludge - haipendekezi kuitumia tu kwa watu walio na uvumilivu wa kibinafsi.
