2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Capulin (Kilatini Prunus salicifolia) Je! Ni mti wa majani wa familia ya Rosaceae.
Maelezo
Capulin ni mti mdogo wa majani, urefu ambao unatoka mita kumi na mbili hadi kumi na tano. Majani ya mviringo-lanceolate ya mmea huu yana rangi ya chini chini, na glossy hapo juu. Kama sheria, hufikia urefu wa sentimita sita hadi kumi na nane.
Maua madogo meupe ya capulini hukusanywa katika brashi nzuri sana. Miti ya maua ni sawa sana kwa kuonekana kwa cherry ya ndege, na maua yananuka karibu sawa. Kwa njia, watalii wa Uropa mara nyingi hukosea mti huu kwa cherry ya ndege wakati wa maua.
Kufikia sentimita moja hadi mbili kwa kipenyo, matunda yaliyozunguka yanafunikwa na ngozi nyekundu na laini laini au karibu ngozi nyeusi. Na ndani ya kila tunda kuna mbegu moja kubwa na massa matamu yenye tamu ya rangi ya kijani kibichi.
Mifupa ya matunda mengine yana ladha kali - hii ni kwa sababu ya yaliyomo juu ya amygdalin (inayooza ndani ya maji na kutolewa kwa wakati mmoja kwa dutu yenye sumu ya prussic acid). Kula kwao kunakatishwa tamaa sana.
Huko Mexico, capulin hupasuka kutoka Januari hadi Machi, na matunda huiva mnamo Julai na Agosti. Na kwenye eneo la Guatemala, maua huanza kuonekana mnamo Januari, na maua yanaendelea hadi Mei. Kwa mavuno, huvunwa huko Guatemala kutoka Mei hadi Septemba. Na huko El Salvador, kipindi cha kuzaa kinashughulikia kipindi cha Desemba hadi Aprili.
Ambapo inakua
Capulin ni mmea uliotokea Guatemala na Mexico. Walakini, imekuwa ikilimwa kwa muda mrefu katika sehemu zingine nyingi za Amerika ya Kati: kwa mfano, huko Bolivia, Kolombia, Ecuador na Peru. Na mnamo 1924, utamaduni huu ulianzishwa kwa nyanda za juu za Ufilipino.
Maombi
Matunda ya capulin yaliyoiva huliwa mbichi au kitoweo. Kwa kuongeza, mara nyingi hutengenezwa kwa vinywaji vyenye pombe. Na kati ya idadi ya watu wa Amerika ya Kati, dessert ya kipekee sana kutoka kwa tunda hili imepata umaarufu mkubwa. Ili kuitayarisha, matunda ya capulin hutiwa kwanza na maziwa, na kisha mdalasini na vanilla huongezwa kwenye mchanganyiko unaosababishwa.
Maua ya capulin hutumiwa sana katika dawa - kutumiwa kwao ni suluhisho bora kwa maumivu ya kichwa. Sirafu iliyotengenezwa kutoka kwa matunda inashauriwa kutumiwa kwa magonjwa anuwai ya njia ya kupumua ya juu na kwa kupumua kwa pumzi. Mchanganyiko wa majani ya capulini hutumiwa kama anti-uchochezi, na pia wakala wa antipyretic bora. Kwa njia, haitumiwi tu ndani, bali pia nje. Mara nyingi, infusion ya majani imewekwa kama sedative kwa neuralgia na colic. Kwa kuongeza, pia ni antispasmodic bora.
Kuingizwa au kutumiwa kwa gome la capulin, ambayo ina athari ya antiseptic, ni bora kwa idadi ya magonjwa ya kuambukiza, pamoja na kiwambo cha sikio. Na inflorescence ya mmea huu ina vitu ambavyo vina athari ya anesthetic.
Kulisha mwili na kalsiamu, capulini ni bora kuliwa safi - matibabu ya joto hubadilisha kitu hiki kuwa fomu ambazo haziwezi kuyeyuka, na kwa kweli haijachukuliwa.
Kama sheria, kwenye jokofu, matunda ya mmea huu yanaweza kuhifadhiwa kwa siku saba hadi tisa.
Mbao ya Capulin pia inathaminiwa sana - mti wake wa manjano na mapigo nyekundu ya kupendeza pia hutofautishwa na nguvu yake isiyo na kifani, ambayo inafanya uwezekano wa kutengeneza fanicha nzuri kutoka kwake.
Kukua
Capulin haina adabu kabisa na inakua haraka vya kutosha, ikijaza nafasi kubwa. Na tamaduni hii huanza kuzaa matunda kutoka mwaka wa pili baada ya kuota mbegu.
