Mapishi Ya Siku Ya Majira Ya Joto

2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45

Katika msimu wa joto, wakati msimu wa juu unapoanza, ni wakati wa kupika sahani hizo ambazo ni ghali zaidi wakati wa baridi kwa sababu ya gharama kubwa ya mboga mpya. Je! Ni kitamu gani na cha kupendeza ambacho unaweza kupika na matango ya kawaida na nyanya, karoti na vitunguu na vitunguu? Jinsi ya kupendeza na kushangaza familia yako?

Saladi ya kupendeza "Misimu"

Saladi hii inageuka kuwa sio tu ya kitamu sana, lakini pia inaridhisha sana. Ili kuitayarisha, utahitaji matiti ya kuku ya kuchemsha, uyoga wa kung'olewa, matango safi na nyanya, jibini la Uholanzi na yai ngumu. Viungo vyote huchukuliwa kwa sehemu sawa. Isipokuwa ni kitambaa cha kuku, unahitaji kuchukua mara mbili zaidi.

Vipengele vyote hukatwa kwenye cubes, isipokuwa jibini na mayai - zinahitaji kusagwa na mashimo makubwa. Ili kupamba meza ya sherehe na saladi hii, weka safu ya kuku chini ya bakuli la saladi na uipake mafuta na mayonesi. Kisha safu ya pili imetengenezwa na champignon na mayonesi imeongezwa tena. Baada ya hapo, gawanya kiakili eneo la saladi katika sekta 4 sawa na uweke bidhaa nne zilizobaki juu yao kwenye duara. Hapa, yai nyeupe itaashiria msimu wa baridi, tango kijani - chemchemi, nyanya nyekundu - majira ya joto, na jibini la manjano - vuli. Kwa fomu hii, saladi inaonekana ya kushangaza sana. Kwa kawaida, kabla ya kuongeza sehemu kwenye sahani, itahitaji kuchanganywa na kijiko kwenye bakuli la saladi.

Kwa njia, saladi hii ni rahisi kugeuza ujazo wa shawarma. Ili kufanya hivyo, ongeza kiasi sawa cha cream ya sour kwenye mayonesi na msimu na vitunguu. Pia itakuwa sahihi kuongeza mimea kama bizari. Weka mchanganyiko huu kwenye mkate wa pita na usugue jibini la Uholanzi juu. Pia ni vizuri kuongeza karoti za Kikorea. Pindua mkate wa pita na joto kwenye sufuria kavu ya kukaanga hadi itakapo.

Uyoga wa kung'olewa haraka kwa saladi

Ikiwa hakuna uyoga wa kung'olewa ndani ya nyumba, saladi ya Misimu itageuka kuwa ya kupendeza bila yao. Ingawa kuna kichocheo cha uyoga wa papo hapo, ambayo katika kesi hii itakuwa muhimu sana. Kwa hili, pamoja na champignon, utahitaji vitunguu, karoti na vitunguu.

Ili kuandaa marinade, pima lita 1 ya maji kwa kilo 1 ya uyoga. Inaletwa kwa chemsha na meza 1 imeongezwa. kijiko cha chumvi na sukari. Kisha 50 ml ya siki, majani 2-3 ya bay, mbaazi kadhaa za pilipili nyeusi zinatumwa hapo.

Champignons inahitaji kuoshwa, kung'olewa na kuchemshwa. Suuza jar safi na maji ya moto na ujaze uyoga. Kata karoti, vitunguu na vitunguu vipande vipande, kata vipande kadhaa na pia tuma kwenye jar. Mimina yaliyomo kwenye marinade ya moto juu na funga kifuniko. Baada ya kuandaa uyoga jioni, asubuhi tayari zinaweza kutumika kwa mahitaji ya upishi.

Sandwichi za Nyanya Moto

Kwa sahani hii, utahitaji mkate sio safi kwanza, yai, vijiko 2-3 vya maziwa, nyanya, jibini na mayonesi. Kata mkate kwa vipande. Piga yai mbichi na maziwa na kuongeza chumvi kidogo kwenye mchanganyiko huu. Kisha tunatia mkate ndani yake na kaanga.

Wakati upande mmoja wa kipande unakauka, kata nyanya vipande vidogo. Pindua mkate kwenye sufuria ya kukausha na uweke mayonesi kidogo upande wa kukaanga, kisha weka nyanya na funika kwa kifuniko ili mboga iache juisi kidogo. Baada ya hapo, jibini tatu juu ya sandwichi na uondoke kwenye sufuria hadi itayeyuka. Sasa unaweza kuondoa sandwichi kutoka kwa moto na kuiweka kwenye sahani. Nyunyiza mimea iliyokatwa juu. Kutumikia moto.

Unaweza kufanya sahani hii kuwa ya kuridhisha zaidi. Ili kufanya hivyo, wakati huo huo wakati vipande vya nyanya vimewekwa, vipande zaidi vya ham au nyuzi ya kuku ya kuchemsha au iliyokaangwa huongezwa.