2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Katika upeo na muda wake, Maslenitsa angeweza kushindana na likizo ya Mwaka Mpya. Na ishara kuu na wakati huo huo kutibu likizo ni, kwa kweli, pancake. Mwaka huu wiki ya Maslenitsa inaanza tarehe 24 Februari. Ni nini cha kuandaa kitamu ili kisichoke wakati wa wiki nzima ya raha ya msimu wa baridi? Hapa kuna siri chache za upishi kwa mawazo yako ili hata keki ya kwanza isiwe donge. Na ujazo mwingi wa kupendeza kupendeza familia yako, wapendwa, marafiki na wageni na karamu ya ladha na anuwai
Kichocheo cha unga cha pancakes kamili
Hakuna kitu rahisi kuliko kuoka pancake. Lakini kwa kila kitu kwenda kama saa ya saa, kwanza kabisa unahitaji kujifunza jinsi ya kupika unga sahihi ambao hautawaka kwenye sufuria ya kukausha.
Pancakes zinaweza kupikwa katika maji, whey, kefir, maziwa. Bado, ni bora kutoa upendeleo kwa maziwa. Ni kwa shukrani kwa kiunga hiki ambacho keki haishike kwenye sufuria kama inavyofanya kwenye Whey ile ile.
Kiunga kingine "cha siri" ni mafuta ya mboga. Badala ya kupaka skillet nayo, ongeza siagi kwenye unga yenyewe. Unahitaji kidogo sana, lakini pancake itakuwa mafuta kidogo, na unga utapata umbo la tabia.
Kwa hivyo, kuandaa unga, utahitaji viungo vifuatavyo:
• maziwa - 0.5 l;
• yai - pcs 1-2.;
• unga - vijiko 10. vijiko na kilima;
• mafuta ya mboga - vijiko 1-2. miiko;
• sukari - 1 chai. kijiko;
• chumvi - 0.25 tsp. miiko.
Piga mayai na sukari na chumvi. Unganisha na maziwa. Baada ya hapo, polepole ongeza unga kwenye mchanganyiko wa maziwa ya yai - kijiko na kijiko. Vijiko kumi ni kiasi cha takriban. Kila moja ina saizi yake mwenyewe ya kukata - wengine wana kijiko kirefu, zingine ndogo na ndogo. Kwa hivyo, angalia uthabiti wa unga. Uzito wake unapaswa kuwa sawa na kefir. Kisha ongeza mafuta ya mboga.
Na siri ya mwisho - unga unapaswa kuruhusiwa kusimama kwa angalau nusu saa. Halafu haitakuwa na bonge. Unaweza kuoka kwenye skillet kavu.
Kwa keki moja, vijiko 2-3 vya unga hutiwa kwenye sufuria ya kukaanga iliyowaka moto. Fried pande zote mbili. Ni bora usijaribu kugeuza pancake mpaka iweze rangi kwa upande mmoja. Wakati ni kukaanga, itaanza kuinuka yenyewe kwenye sufuria.
Vidonge vya jadi vya keki za Shrovetide
Pancakes zinaweza kuliwa tupu. Lakini kwa kujaza bado ni tastier na ya kufurahisha zaidi.
Wiki ya Pancake inaitwa wiki ya nyama. Kwa wakati huu, tayari tunaanza kujiandaa kwa Kwaresima Kubwa na kuwatenga nyama kutoka kwenye lishe yetu. Lakini bidhaa za maziwa bado zinaruhusiwa kutumiwa. Kwa hivyo, moja ya kujaza kwa jadi kwa keki za Shrovetide ni jibini la kottage.
Ili kuandaa kujaza curd, yai, chumvi kidogo na sukari huongezwa kwenye curd. Viungo vyote vimechanganywa kabisa. Unaweza kusaga kwa uma au kupitia ungo ili curd iwe sawa zaidi. Kujaza huku huenda vizuri na zabibu na apricots kavu.
Kisha panua mchanganyiko huu kwenye keki na uiingize kwenye bomba. Kabla ya kutumia, pasha moto kwenye sufuria ili yai lioka na jibini la kottage. Iliwahi joto na siki.
Chaguo jingine la kujaza konda kwa keki ni uyoga na jibini. Kata champignon katika vipande nyembamba na kaanga kwenye skillet na pete za vitunguu nusu. Chumvi na pilipili nyeusi. Weka kujaza kwenye pancake na uinyunyiza jibini iliyokunwa. Pindisha na bomba au bahasha na joto kwenye skillet ili jibini inyayeyuke na glues uyoga. Kutumikia na cream ya sour au mchuzi mwingine.
Kujazwa kwa moyo
Ikiwa haufungi, au huanguka kwenye kitengo cha watu ambao wanaruhusiwa kutofunga, unaweza kutengeneza pancake na kujaza zaidi kujaza. Kwa mfano, na nyama, kuku au ini.
Fry ini ya kuku na vitunguu kwenye skillet. Chumvi na pilipili. Saga kwenye blender mpaka misa kama ya kuweka. Unaweza kuongeza yai la kuku la kuchemsha. Kujaza kunaenea juu ya pancake na kuvikwa kwenye bahasha.
Chemsha minofu ya kuku au kaanga kwenye skillet na viungo na chumvi, unaweza pia kuongeza vitunguu. Saga kwenye blender na ufunike pancake.
Pancakes - kwa dessert
Kwa nini usijishughulishe na pancake tamu pia? Tengeneza dessert iliyojaa apple. Ili kufanya hivyo, toa matunda na uikate kwenye grater iliyosababishwa. Wapeleke kwa skillet moto. Maapulo yataruhusu juisi itoke, acha kioevu kilichozidi kuyeyuka. Kisha matunda hunyunyizwa na mdalasini na sukari. Kujaza iko tayari!
Ikiwa kuna maziwa yaliyopikwa ya kuchemsha, changanya na jibini la kottage na saga kwenye blender. Utapata cream maridadi zaidi na ladha ya caramel. Funga kwa keki na vipande vya ndizi. Na kuridhisha, na kitamu, na sherehe!
Ilipendekeza:
Ili Kuwa Na Nguvu Ya Kutosha Kwa Kila Kitu: Kujiandaa Kwa Safari Ya Kwenda Nchini
Mara nyingi, wakaazi wa majira ya joto, haswa waanziaji, hawahesabu nguvu zao na kujaribu kuwa na wakati wa kufanya kazi zote nchini wikendi. Kwa upande mmoja, inaeleweka, kwa sababu basi siku za wiki na haiwezekani kutoroka kwa dacha, kwa upande mwingine, Jumapili jioni unaanguka tu kutoka kwa uchovu na hakuna dalili ya furaha kutoka kwa kumiliki dacha. Kwa hivyo unawezaje kufanya kila kitu na usichoke mwishoni mwa wiki? Katika nakala hii, nataka kutoa vidokezo. Mimi mwenyewe hutumia kanuni hizi, kama kuchanganya nyumbani, kufanya kazi, ndiyo
Ficus Haina Ladha, Au Mtini Hauna Ladha
Ficus isiyo na ladha, au tini isiyo na ladha (lat. Ficus insipida) - mmea wa kijani kibichi wa aina ya Ficus, uliowekwa na wataalam wa mimea kama familia ya Mulberry (lat. Moraceae) … Aina hii ni maarufu kwa mizizi yake yenye nguvu, kuni laini na gome la ndani, ambalo wenyeji wa Amerika walitengeneza karatasi kabla ya kuwasili kwa wakoloni wa Uropa.
Mbaazi Tamu Kwa Kila Ladha
"Boti za nondo" za maua hupepea kwenye shina la kukunja, zikishikilia kwa uangalifu msaada wowote na tendrils dhaifu. Harufu ya maua hujaa hewa, ikiwa sio aina ya mseto, ambayo mengi yamepoteza harufu yao. "Boti" zenye rangi nyingi zenye maua, zilizo na "makasia" mawili na "meli", epuka vivuli safi tu vya manjano, ukivaa rangi zingine zote za upinde wa mvua
Kuanza Kwa Tuzo Ya Kila Mwaka Ya Kujiamini Kwa Watumiaji "Nambari Ya 1 Nchini Urusi-2019"
Kama kawaida, katika mwezi wa kwanza wa vuli kwenye mtandao, kura wazi ya watumiaji kote nchini BRAND №1 NCHINI RUSSIA 2019. Njia ya kuamua chapa zinazopendwa ni rahisi - ni hesabu ya kura. Kiwango cha FOLK BRAND ® kinabainisha chapa zilizo na umaarufu wa kawaida na hufanya maoni ya watumiaji kuwa BORA
Kuanza Kwa Tuzo Ya Kila Mwaka Ya Kujiamini Kwa Watumiaji "Brand No 1 Nchini Urusi-2018"
Siku nyingine, mkutano wa Kamati ya Maandalizi ya Tuzo ya "Alama ya 1" ulifanyika, ambapo ratiba ya mashindano mnamo 2018 iliundwa na kupitishwa
