2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Nje, perilla (sudza) ni sawa na mnanaa na basil, lakini hutofautiana nao kwa ladha isiyo ya kawaida. Teknolojia ya kilimo haina taka. Inatumika sana kwa madhumuni ya dawa, kupikia, cosmetology. Je! Ni vitu gani vya faida vilivyomo katika tamaduni isiyo ya kawaida ya mboga?
Nyenzo muhimu
Mbegu zilizoiva za perilla zina mafuta ya 45%. Uwezo wa kukauka haraka hutumiwa katika tasnia ya kiufundi. Inaongezwa kwa wino wa kuchapisha, kukausha mafuta, varnish, inatia mimba vitambaa, na kuwapa mali isiyo na maji.
Majani ya Suza yana vitu vingi vya faida:
• vitamini vya kikundi B, PP. NA;
• antioxidants;
• polysaccharides;
• rosemary, kafeini, asidi ya tartaric;
• carotene (kiasi chake ni sawa na ile ya karoti);
• chuma, sodiamu, potasiamu, kalsiamu;
• asidi kadhaa muhimu za amino;
• anthocyanini;
• flavonoids;
• mafuta muhimu.
Orodha haina mwisho. Kwa muda, wanasayansi watagundua zaidi ya sehemu moja muhimu katika muundo wa perilla.
Mali ya dawa
Katika nchi za Asia, sudza imekuwa ikitumiwa kwa muda mrefu katika dawa za kiasili.
Bidhaa za karatasi husaidia kupambana:
• upungufu wa vitamini;
• homa;
• magonjwa ya moyo na mishipa;
• kisukari mellitus;
• shinikizo la damu;
• migraine;
• kikohozi;
• sumu ya chakula.
Chai zilizotengenezwa kutoka kwa majani ya suza huondoa radicals bure kutoka kwa mwili, hukandamiza mchakato wa kuzeeka, na husababisha mmeng'enyo wa kawaida.
Wajapani wamejifunza kwa muda mrefu kutengeneza dondoo kutoka kwa majani ya perilla. Kitendo cha mvuke ya moto ya maji kwenye malighafi, hutoa kijiko cha seli kilichojilimbikizia. Inalinda mwili wa binadamu kutoka kwa athari ya mzio wa asili anuwai, huondoa vimelea vya matumbo, hupunguza uchochezi, na inazuia ukuaji wa tumors.
Baada ya kusafisha kabisa, mafuta huwa chakula. Inayo hadi 64% ya asidi ya alpha-linoleic, ambayo ni asidi ya mafuta ya omega-3 (hapa ni mara 2 zaidi kuliko mafuta ya samaki). Mchakato wa kupata mafuta haujumuishi matibabu ya joto, kuweka vitu vyote muhimu katika fomu safi. Inapatikana kwa vyombo vya habari vya mitambo, ikikamua mbegu. Inayo rangi ya manjano yenye manjano na harufu tamu kidogo, ladha ni sawa na mlozi, lakini bila uchungu.
Husaidia kupunguza shinikizo la damu, cholesterol mbaya. Hutibu kuvimba kwa viungo, mfumo wa neva, magonjwa ya ngozi. Damu nyembamba, huponya majeraha, huimarisha kumbukumbu, huweka maono ya kawaida, huongeza kinga, upinzani wa mafadhaiko, hupunguza uzito kupita kiasi, maumivu ya mgongo, viungo.
Cosmetology
Matumizi yaliyoenea ya mbegu katika bidhaa za mapambo ya watoto ni kwa sababu ya hypoallergenic, disinfecting mali ya malighafi. Mafuta hupunguza kuwasha, kuwasha, hulisha seli za ngozi za uso, hupambana na chunusi, husababisha mchakato wa utengenezaji wa collagen, kuondoa mikunjo, kutunza unyevu ndani. Baada ya kutumia dawa hiyo, kuna hisia nzuri ya ngozi ya velvety.
Mask yenye lishe hufufua kavu, kugawanyika, kuondoa dandruff. Kuongezewa kwa dondoo ya perilla kwa shampoo, mafuta, balms, vichaka, mafuta mengi yana athari nzuri kwa afya ya ngozi na nywele.
Kupika
Zambarau suza majani hutoa vinywaji na marinades rangi nyekundu. Rangi ya asili haina madhara kwa afya. Vielelezo vya kijani vina muundo maridadi zaidi.
Ladha ya viungo ni anuwai ngumu ya limao, anise, mdalasini, vivuli vya pilipili. Nyasi hutumiwa kuandaa kozi kuu, saladi, vinywaji, marinades, supu, michuzi. Yanafaa kwa samaki, nyama, mboga.
Matumizi mapana katika maeneo mengi hufanya perilla kuwa bidhaa muhimu katika lishe yetu. Katika fomu kavu, iliyochwa, iliyohifadhiwa, inahifadhi kabisa mali zake muhimu. Ni wakati wa kuonja kiungo hiki kisicho kawaida ili kujionea mwenyewe hitaji la kukuza zao hili kwenye bustani yako mwenyewe.
Ilipendekeza:
Hazel Iliyoachwa Anuwai
Hazel iliyoachwa anuwai ni moja ya mimea ya familia inayoitwa hazel, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama hii: Corylus heterophylla Fisch. ex Trautv. Kama kwa jina la familia ya hazel iliyochanganywa yenyewe, kwa Kilatini itakuwa kama hii:
Astra Ni Mgeni Kutoka Milima Ya Alpine. Aina Anuwai
Aster ya Alpine imekuwa ikilimwa katika bustani tangu karne ya 16. Misitu ndogo isiyo na heshima ilipenda wapambaji. Wafugaji kutoka kwa spishi za mwitu wameunda kazi bora za sanaa. Nini nyenzo ya kuanza kwa aina mpya?
Misitu Ya Aquilegia Yenye Neema. Aina Anuwai
Katika miaka michache iliyopita, wafugaji wamefanya kazi kwa bidii kuunda aina ya mseto wa aquilegia. Matokeo yake ilikuwa rangi mbili, mara mbili, rangi ya asili ya inflorescence na buds kubwa. Ni aina gani zinazojulikana na bustani?
Kupandikiza Lilac Anuwai. Kazi Ya Vitendo
Njia ya ujumuishaji inafaa hata kwa wapanda bustani wa novice. Kiwango cha kuishi kwa vipandikizi katika lilac ni kubwa. Kwa operesheni sahihi, ya haraka, karibu mimea yote hukua. Kwa fusion nzuri ya scion na hisa, ni muhimu kusoma kabisa ujanja wote wa kazi hii
Shimo La Fedha Ni Adui Anayekula Anuwai
Shimo la fedha ni wadudu hatari sana wa polyphagous. Idadi ya watu hawa wahalifu wanauwezo wa kuharibu karibu bustani nzima au hata mashamba ya misitu kwa muda mfupi. Aina yao ya upendeleo wa ladha ni pamoja na miti anuwai anuwai, lakini wanapendwa haswa na birch ya fedha ya shimo, mwaloni na miti ya matunda. Kama sheria, katika miaka ya joto, vimelea hivi hushambulia mashamba kutoka Juni hadi Septemba. Ikiwa kuna viwavi wengi juu ya miti, basi kifo chao karibu kimepangwa
