2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Maharagwe meusi (lat. Phaseolus) - mazao ya mboga muhimu zaidi, ambayo ni mwakilishi wa familia ya kunde.
Maelezo
Maharagwe meusi hutofautishwa na nafaka ndogo (100 g ya bidhaa hii kawaida huwa na nafaka karibu nusu elfu), ambayo ina muundo mzuri wa ndani na ngozi dhaifu ya vivuli vyeusi vya hariri. Na maharagwe yaliyopikwa yanajulikana na mnene, lakini wakati huo huo muundo maridadi na machafu ambao unaweza kuweka sura yao.
Ambapo inakua
Wakazi wa Amerika waligundua tamaduni hii kwao wenyewe, na baada ya muda walijifunza juu ya maharagwe meusi ulimwenguni kote (kwa njia, wakaazi wa Urusi hawakupenda bidhaa hii mara moja - ilichukua mizizi katika latitudo zetu polepole). Kwa kiwango cha viwanda, maharagwe meusi sasa yanalimwa nchini China na Merika.
Matumizi
Ladha tamu na ladha isiyo ya kawaida ya kuvuta sigara hufanya maharagwe meusi kuwa mgeni karibu kwenye kila meza. Inajulikana sana katika Amerika Kusini. Maharagwe meusi huenda vizuri na anuwai ya viungo na mimea: oregano, vitunguu, vitunguu na wengine. Na kwa kuwa aina hii ya kunde pia inalingana kabisa na karibu mboga zote, itakuwa sahihi kila wakati wakati wa kuandaa kujaza kwa pancakes, pâtés, saladi na anuwai ya sahani zingine zenye ladha sawa.
Kichocheo cha kozi nyingi za kwanza na za pili, pamoja na sahani kadhaa za kando, pia hujivunia uwepo wa maharagwe meusi. Kwa njia, nafaka hizi ndogo zinaweza kuunganishwa sio tu na mboga, lakini pia na nyama na bidhaa zingine nyingi. Na kwa shukrani kwa ladha yao maalum ya kupendeza, maharagwe meusi yanaweza kupatikana katika keki bora na tamu nzuri. Michuzi sio kitamu kidogo kutoka kwake, ambayo itakuwa nyongeza bora kwa dagaa, samaki na sahani za nyama.
Athari ya diuretic ya maharagwe meusi inafanya uwezekano wa kuipendekeza kwa kuingizwa kwenye lishe kwa watu wanaougua urolithiasis. Hainaumiza kuiingiza kwenye menyu yako kwa wale wote wanaougua magonjwa ya njia ya utumbo, na pia wagonjwa wa kisukari - hii ni kwa sababu ya athari ya hypoglycemic ya maharagwe ya miujiza. Kwa kuongezea, bidhaa hii inajivunia uponyaji wa jeraha na athari ya antibacterial - huduma hii hukuruhusu kutumia maharagwe meusi kama lotion inayofaa.
Nafaka hizi za giza pia ni muhimu kama kinga ya magonjwa ya moyo, na pia kwa tiba yao ya mapema. Wanasaidia kuboresha shughuli za ubongo, kuondoa paundi za ziada na hata kusafisha mwili. Na sahani za maharagwe meusi zina athari nzuri zaidi kwa hali ya kisaikolojia kwa jumla na kwa mhemko haswa.
Fiber ya lishe mumunyifu iliyomo katika bidhaa hii yenye thamani hairuhusu cholesterol kuwekwa kwenye kuta za mishipa ya damu, na hii, kwa upande wake, inasaidia kuzuia magonjwa anuwai ya moyo. Na virutubisho ambavyo hufanya maharagwe haya hupunguza hatari ya seli hatari za saratani mwilini.
Matumizi ya kawaida ya maharagwe meusi yana athari ya faida kwa hali ya kucha, nywele na meno. Bidhaa hii pia itatumika vizuri kwa edema, colitis, shinikizo la damu, upungufu wa damu, kifua kikuu na gastritis.
Uthibitishaji
Maharagwe meusi hayapendekezi kwa watu walio na gastritis, gout, vidonda na nephritis. Uthibitisho mwingine ni kutovumiliana kwa kibinafsi kwa bidhaa hii muhimu.
Na, kwa kweli, usisahau kwamba maharagwe meusi yanaweza kusababisha kuongezeka kwa malezi ya gesi.
Ilipendekeza:
Mdudu Mwenye Majani Meusi
Kunguni mwenye majani meusi ni moja ya mimea ya familia inayoitwa kabichi au cruciferous, kwa Kilatini jina la mmea huu litasikika kama hii: Lepidium perfoliatum L. Kama kwa jina la familia ya buzzard, kwa Kilatini itakuwa kama hii: Brassicaceae Burnett .
Weevil Ya Maharagwe - Gourmet Ya Maharagwe
Weevil ya maharagwe inasambazwa na maeneo ya ndani katika maeneo ya maharagwe yanayokua. Mbali na ukweli kwamba inaharibu kabisa aina zote za maharagwe, pia haikatai kula karanga kwenye ghala. Na katika hali ya makazi bandia, wadudu huyu huharibu maharage ya soya na maharage ya lishe yenye thamani sana. Mara nyingi, maadui wa maharagwe hushambulia mazao ya mwanzo
Maharagwe Ya Mung Au Maharagwe Ya Dhahabu
Mikunde ni mazao yenye faida sana na muhimu, kwa wanadamu na kwa shamba la kibinafsi. Wao hulisha bustani na bustani ya mboga. Mikunde ni lishe kulinganishwa na nyama. Na bakteria maalum ambayo hukaa kwenye mizizi ya mimea na kuunda aina ya vinundu, hutoa misombo ya nitrojeni muhimu kwa mimea mingine ya bustani na kuimarisha ardhi. Na ili kutofautisha lishe yako, maharagwe na mbaazi ambazo tumetumiwa zinaweza kubadilishwa na ladha zingine
Maharagwe Ya Kituruki (maharagwe)
Utamaduni wa zamani zaidi kwenye sayari yetu ni maharagwe, yaliyopandwa milenia nne KK na waaborigine wa Amerika Kusini. Baada ya kuja Urusi wakati wa utawala wa Elizabeth Petrovna (katikati ya karne ya 18) kutoka Uturuki, alianza kuitwa "maharagwe ya Uturuki". Sifa za uponyaji za maharagwe ya mboga haziwezi kuzingatiwa. Inachukua moja ya maeneo ya kwanza kati ya mazao ya mboga kwa mali yake ya lishe
Maharagwe Ya Maharagwe
Maharagwe ya maharagwe huathiri sehemu zote za mimea iliyo juu ya ardhi - maharagwe na mbegu sio ubaguzi. Mara kwa mara, ugonjwa huu hatari pia unaweza kuathiri mizizi. Maambukizi yanaendelea haswa katika hali ya hewa ya mvua na unyevu, na kuathiri sana mazao yanayokua. Na katika chemchemi ya mvua na baridi, ugonjwa hushambulia miche ndogo. Upotezaji wa mavuno kutoka kwa anthracnose ya maharagwe kawaida ni kubwa sana, kwa hivyo unahitaji kushughulikia shida hii kikamilifu
