2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Maharagwe mekundu (lat. Phaseolus) Ni zao maarufu la kunde.
Maelezo
Maganda ya bivalve ya maharagwe nyekundu yana nafaka za mviringo ambazo zimetandazwa pande zote mbili.
Kwa mara ya kwanza, aina hii ya maharagwe iligunduliwa na wenyeji wa India, na Amerika ya Kati na Kusini. Na kwa sasa, maharagwe nyekundu yapo kila mahali.
Matumizi
Haikubaliki kabisa kula maharagwe nyekundu katika fomu yao mbichi - vitu vyenye sumu ndani yao hutengana tu chini ya ushawishi wa joto la juu. Kwa kuongezea, maharagwe nyekundu yanajulikana na sumu ya juu kati ya aina zote za maharagwe zilizopo. Na ili kuondoa vitu ambavyo vinaweza kusababisha shida anuwai za kumengenya, maharagwe nyekundu lazima yamelishwe kabla. Kwa njia, watu wengi wa nchi tofauti hawawezi kufikiria meza yao bila bidhaa hii muhimu zaidi.
Sahani nyekundu za maharagwe ni maarufu zaidi katika vyakula vya Kituruki, Kijojiajia, Kiarmenia na Kihindi. Na sahani maarufu zaidi iliyotengenezwa kutoka kwayo bila shaka ni lobio. Sio mara nyingi, aina hii ya maharagwe pia hutumiwa kuandaa kozi ya kwanza au ya pili. Kwa kuongezea, pamoja na kuongezewa kwa maharagwe nyekundu, saladi nzuri na zenye moyo sana na ujazaji bora wa mikate huandaliwa. Maharagwe haya huenda vizuri na karibu mboga yoyote na inaweza kutenda kama sahani ya kusimama pekee na yenye lishe bora.
Maharagwe nyekundu yana karibu misombo yote muhimu muhimu kwa mwili wa mwanadamu. Iron huongeza uwezo wa kupinga maambukizo anuwai, na vitamini B ni bora kwa kuimarisha kinga. Pia, maharagwe nyekundu ni ghala halisi la nyuzi ambayo huondoa sumu mwilini, inasaidia kupunguza viwango vya sukari kwenye damu, inazuia ukuzaji wa tumors na inachangia shibe mapema. Tofauti na mboga zingine, maharagwe yana uwezo wa kumpa mtu nguvu anayohitaji, ambayo itatumika polepole na kumuokoa kutoka kupata uzito kupita kiasi. Uwezo wa kupunguza viwango vya sukari kwenye damu hufanya maharagwe nyekundu msaidizi wa kuaminika kwa wagonjwa wa kisukari, na vioksidishaji vyenye ndani yake sio tu husaidia mwili kukabiliana na saratani, lakini pia kupinga kikamilifu kuzeeka.
Uwezo wa kufuta na kusafisha mkojo kwa kuufukuza nje ni mali nyingine muhimu ya maharagwe nyekundu. Uwezo huu ni maarufu sana kwa ngozi ambayo inashughulikia nafaka. Na kiwango cha chini cha kalori ya bidhaa hii hufanya iweze kutumiwa wakati wa lishe.
Madaktari wanapendekeza kujumuisha maharagwe mekundu kwenye lishe yako kwa rheumatism, maambukizo anuwai ya matumbo na magonjwa ya ngozi. Chakula cha lishe kulingana na bidhaa hii kitatumika vizuri kwa kutofaulu kwa moyo, na pia magonjwa ya kibofu cha mkojo, ini, figo, utumbo na tumbo.
Maharagwe kama hayo pia yana mali muhimu ya mapambo - vinyago vilivyotengenezwa kwa msingi wake hutoa ngozi kila aina ya vitamini na virutubisho vingine.
Uthibitishaji
Kwa faida zake zote ambazo haziwezekani, maharagwe nyekundu pia yana ubishani. Usitumie kwa watu wanaougua colitis, gout, cholecystitis, gastritis au vidonda vya tumbo. Kuongezeka kwa asidi ya juisi ya tumbo ni ubadilishaji mwingine kabisa.
Usipunguze ukweli kwamba maharagwe nyekundu yanachangia kikamilifu mchakato wa uundaji wa gesi.
Ilipendekeza:
Weevil Ya Maharagwe - Gourmet Ya Maharagwe
Weevil ya maharagwe inasambazwa na maeneo ya ndani katika maeneo ya maharagwe yanayokua. Mbali na ukweli kwamba inaharibu kabisa aina zote za maharagwe, pia haikatai kula karanga kwenye ghala. Na katika hali ya makazi bandia, wadudu huyu huharibu maharage ya soya na maharage ya lishe yenye thamani sana. Mara nyingi, maadui wa maharagwe hushambulia mazao ya mwanzo
Maharagwe Ya Mung Au Maharagwe Ya Dhahabu
Mikunde ni mazao yenye faida sana na muhimu, kwa wanadamu na kwa shamba la kibinafsi. Wao hulisha bustani na bustani ya mboga. Mikunde ni lishe kulinganishwa na nyama. Na bakteria maalum ambayo hukaa kwenye mizizi ya mimea na kuunda aina ya vinundu, hutoa misombo ya nitrojeni muhimu kwa mimea mingine ya bustani na kuimarisha ardhi. Na ili kutofautisha lishe yako, maharagwe na mbaazi ambazo tumetumiwa zinaweza kubadilishwa na ladha zingine
Maharagwe Ya Kituruki (maharagwe)
Utamaduni wa zamani zaidi kwenye sayari yetu ni maharagwe, yaliyopandwa milenia nne KK na waaborigine wa Amerika Kusini. Baada ya kuja Urusi wakati wa utawala wa Elizabeth Petrovna (katikati ya karne ya 18) kutoka Uturuki, alianza kuitwa "maharagwe ya Uturuki". Sifa za uponyaji za maharagwe ya mboga haziwezi kuzingatiwa. Inachukua moja ya maeneo ya kwanza kati ya mazao ya mboga kwa mali yake ya lishe
Pjavitsa Mwenye Matiti Mekundu - Mpenda Nafaka
Pjavitsa ya matiti nyekundu hukaa karibu kila mahali, lakini mara nyingi inaweza kupatikana katika eneo la mashariki na kati-steppe, na pia kwenye nyika. Hushambulia hasa mtama, mahindi, ngano ya durumu, shayiri na shayiri. Majani yaliyoharibiwa huwa meupe na kukauka haraka. Watu wazima hususan wanapenda kula majani ya nafaka za msimu wa baridi, na vile vile majani ya mazao kadhaa ya mwituni - shayiri ya mwituni, majani ya ngano na wengine. Uzazi mkubwa wa walevi wenye matiti nyekundu hufanyika katika miaka kavu, kwa hivyo
Maharagwe Ya Maharagwe
Maharagwe ya maharagwe huathiri sehemu zote za mimea iliyo juu ya ardhi - maharagwe na mbegu sio ubaguzi. Mara kwa mara, ugonjwa huu hatari pia unaweza kuathiri mizizi. Maambukizi yanaendelea haswa katika hali ya hewa ya mvua na unyevu, na kuathiri sana mazao yanayokua. Na katika chemchemi ya mvua na baridi, ugonjwa hushambulia miche ndogo. Upotezaji wa mavuno kutoka kwa anthracnose ya maharagwe kawaida ni kubwa sana, kwa hivyo unahitaji kushughulikia shida hii kikamilifu