2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Maharagwe meupe (lat. Phaseolus) Ni mmea uliopandwa wa familia ya kunde.
Maelezo
Maharagwe nyeupe ya mviringo yanajulikana na sura iliyopangwa kidogo, lakini kila wakati iko kwenye maganda kwa vipande kadhaa. Kwa mara ya kwanza, tamaduni hii iligunduliwa kwao na wakaazi wengi wa Amerika Kusini na India.
Matumizi
Ni muhimu sana kula maharagwe meupe yaliyopikwa kikamilifu - ukweli ni kwamba maharagwe mabichi yana vitu kadhaa vya sumu. Inashauriwa pia kulowesha maharagwe kabla ya kuondoa misombo inayodhuru.
Sahani zilizotengenezwa kutoka kwa bidhaa hii ya thamani kila wakati zinaonekana kuwa kitamu sana na zenye lishe sana - maharagwe yaliyotengenezwa tayari yanajivunia ladha nzuri. Maharagwe meupe ni bora sana kwenye sahani za kando na supu. Walakini, inakwenda vizuri na mboga zingine, michuzi na viungo. Maharagwe hayo pia hutumiwa kikamilifu katika fomu ya makopo - ni bora kwa kuandaa kozi za moto za kwanza, kitoweo na saladi. Na casseroles kutoka kwake haiwezi kulinganishwa!
Katika Mashariki, unga hupatikana kutoka kwa maharagwe anuwai, ambayo hutumika kutengeneza bidhaa zenye kuoka na zenye afya nzuri sana. Na huko Japani, desserts zilizopikwa na kuongeza maharagwe meupe ni maarufu sana.
Maharagwe meupe ni matajiri sana katika protini - ni agizo la ukubwa zaidi kuliko aina zingine za maharagwe. Pia, utamaduni huu una idadi kubwa ya nyuzi zenye coarse ambazo hazijachukuliwa kabisa ndani ya tumbo. Nyuzi hizi zina uwezo wa kipekee wa kwanza kunyonya misombo na sumu anuwai anuwai, na kisha kuziachilia nje. Asidi ya folic katika maharagwe meupe husaidia kuzuia atherosclerosis, wakati magnesiamu na kalsiamu husaidia sana kuimarisha meno na mifupa. Pia kuna shaba katika bidhaa hii, ambayo husaidia kuboresha utengenezaji wa adrenaline na hemoglobini, na pia kiberiti, ambayo ni muhimu sana kwa ugonjwa wa baridi yabisi na magonjwa ya ngozi au bronchi.
Kwa kuongezea, maharagwe meupe hujivunia athari bora ya kutuliza, ambayo inaruhusu kupendekezwa kwa watu walio na shida anuwai na mfumo wa neva. Pia kuna chuma katika maharagwe haya yenye faida, ambayo hutoa seli na oksijeni na kukuza malezi ya seli nyekundu za damu, ambayo husaidia kuongeza upinzani wa mwili kwa virusi na maambukizo anuwai.
Amepewa maharagwe meupe na sifa za antimicrobial ambazo zina athari nzuri kwenye michakato ya uchochezi inayotokea kwenye ini.
Maharagwe meupe husaidia katika kuyeyusha na kusafisha mkojo, na vile vile kufuta figo na mawe ya nyongo na kisha kuyaondoa. Na bidhaa hii pia hutumiwa kikamilifu katika lishe ya lishe - ni muhimu sana kwa watu wanaougua ugonjwa wa moyo na magonjwa ya kibofu cha mkojo, ini, figo, matumbo na tumbo. Maharagwe meupe pia yanapendekezwa kwa kifua kikuu au ugonjwa wa kisukari.
Utamaduni huu wa kushangaza umepata matumizi katika cosmetology. Puree iliyotengenezwa kutoka maharagwe meupe ni sehemu muhimu ya vinyago vingi vya uso vyenye lishe na vya kufufua. Ikiwa unafanya vinyago hivi mara kwa mara, unaweza polepole kulainisha hata kasoro za kina.
Uthibitishaji
Kwa kuwa maharagwe meupe yana purines, haitaumiza kutoa wale wote wanaougua nephritis au gout, pamoja na wazee, kutumia bidhaa hii. Cholecystitis, kongosho, vidonda na gastritis pia ni vizuizi vikali vya kula maharagwe haya ya kupendeza.
Wakati wa kula maharagwe meupe, ni muhimu pia kuzingatia uwezo wao wa kusababisha kuongezeka kwa uzalishaji wa gesi ndani ya matumbo.
Ilipendekeza:
Maua Meupe
Maua meupe (lat. Leucojum) jenasi ndogo ya mimea yenye bulbous na msimu mfupi wa kukua na maua meupe yenye rangi nyeupe yenye neema. Msimu mfupi wa kukua hulipwa na spishi zinazopanda maua katika misimu tofauti ya mwaka, na hivyo kuongeza uwepo wao hapa Duniani.
Weevil Ya Maharagwe - Gourmet Ya Maharagwe
Weevil ya maharagwe inasambazwa na maeneo ya ndani katika maeneo ya maharagwe yanayokua. Mbali na ukweli kwamba inaharibu kabisa aina zote za maharagwe, pia haikatai kula karanga kwenye ghala. Na katika hali ya makazi bandia, wadudu huyu huharibu maharage ya soya na maharage ya lishe yenye thamani sana. Mara nyingi, maadui wa maharagwe hushambulia mazao ya mwanzo
Maharagwe Ya Mung Au Maharagwe Ya Dhahabu
Mikunde ni mazao yenye faida sana na muhimu, kwa wanadamu na kwa shamba la kibinafsi. Wao hulisha bustani na bustani ya mboga. Mikunde ni lishe kulinganishwa na nyama. Na bakteria maalum ambayo hukaa kwenye mizizi ya mimea na kuunda aina ya vinundu, hutoa misombo ya nitrojeni muhimu kwa mimea mingine ya bustani na kuimarisha ardhi. Na ili kutofautisha lishe yako, maharagwe na mbaazi ambazo tumetumiwa zinaweza kubadilishwa na ladha zingine
Maharagwe Ya Kituruki (maharagwe)
Utamaduni wa zamani zaidi kwenye sayari yetu ni maharagwe, yaliyopandwa milenia nne KK na waaborigine wa Amerika Kusini. Baada ya kuja Urusi wakati wa utawala wa Elizabeth Petrovna (katikati ya karne ya 18) kutoka Uturuki, alianza kuitwa "maharagwe ya Uturuki". Sifa za uponyaji za maharagwe ya mboga haziwezi kuzingatiwa. Inachukua moja ya maeneo ya kwanza kati ya mazao ya mboga kwa mali yake ya lishe
Maharagwe Ya Maharagwe
Maharagwe ya maharagwe huathiri sehemu zote za mimea iliyo juu ya ardhi - maharagwe na mbegu sio ubaguzi. Mara kwa mara, ugonjwa huu hatari pia unaweza kuathiri mizizi. Maambukizi yanaendelea haswa katika hali ya hewa ya mvua na unyevu, na kuathiri sana mazao yanayokua. Na katika chemchemi ya mvua na baridi, ugonjwa hushambulia miche ndogo. Upotezaji wa mavuno kutoka kwa anthracnose ya maharagwe kawaida ni kubwa sana, kwa hivyo unahitaji kushughulikia shida hii kikamilifu
