Kaffir Plum

2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45

Kaffir plum (lat. Davyalis caffra) Ni zao la matunda linalowakilisha familia ya Willow. Kizazi, plum hii haina uhusiano wowote na plum ya kawaida.

Maelezo

Kaffir plum ni mmea wa matunda wenye dioecious unaofikia mita tisa kwa urefu, ambayo inaweza kuwa shrubby na ngumu. Miti na vichaka vyote vimepewa taji zenye matawi mengi. Wote ni mnene sana na wana miiba badala mkali na ngumu. Na majani yenye kung'aa ya plum ya kaffir inaweza kuwa ya mviringo au ya obovate.

Maua ya mmea huu ni mimea nzuri ya asali. Ni ndogo sana, na zina sifa (kama mierebi mingine mingi) kwa kukosekana kwa petali. Kwa kuwa kahawa ya kaffir ni tamaduni ya dioecious, maua ya kiume na ya kike hutengenezwa kwenye miti tofauti, wakati sio miti yote huzaa matunda, lakini mifano tu ya kike. Plamu ya kaffir huanza kuzaa matunda katika mwaka wa nne au wa tano kutoka wakati wa kuota kwa mbegu. Kama sheria, mti mmoja wa kiume unatosha kuchafua dazeni mbili za kike. Utamaduni huu huzaa matunda kwa wingi sana, hata hivyo, idadi ya miiba ya kushangaza ni ngumu sana katika mchakato wa kukusanya matunda.

Kwa matunda ya plum ya kaffir, umbo la peari au umbo la duara ni tabia, hata hivyo, wakati mwingine zinaweza kupakwa kidogo. Upeo wa matunda haya hutofautiana kutoka sentimita mbili na nusu hadi nne, na ladha yao bila kufanana inafanana na parachichi na squash (hii ndio sababu ya jina la tamaduni hii). Kutoka hapo juu, kila tunda linafunikwa na ngozi laini ya machungwa au ngozi ya manjano yenye kung'aa, na ndani kuna tindikali tindikali, lakini yenye harufu nzuri, ambayo inajumuisha kutoka kwa mbegu tano hadi kumi na tano zilizopangwa katikati.

Ambapo inakua

Kaffir plum alikuja kwetu kutoka Kusini-Magharibi mwa Afrika, na sasa, baada ya kuanzishwa, inalimwa vizuri huko Algeria, Misri na Italia, na pia kusini mwa California. Inapatikana pia katika Ufilipino, kusini mwa Ufaransa, na Florida, Jamaica na kaskazini magharibi mwa Australia. Mashamba ya tamaduni hii yanaweza kupatikana kwa urefu wa mita 1200 juu ya usawa wa bahari.

Matumizi

Matunda ya kahawa ya kaffir yanaweza kuliwa safi - na kwa hivyo hayana uchungu sana, hayataumiza kuinyunyiza na sukari. Kwa kuongeza, wao hufanya jellies bora, marinades tajiri na jam nzuri, na pia hutumiwa kikamilifu katika utayarishaji wa mchuzi maarufu wa tkemali. Kama kwa thamani ya nishati ya matunda haya, ni sawa na kcal 42 kwa kila gramu mia za matunda.

Matunda yaliyoiva hujivunia yaliyomo ya kuvutia ya asidi ya ascorbic. Kwa kuongezea, ni matajiri sana katika asidi kadhaa za amino (kuna aina karibu kumi na tano hapa), pamoja na zenye kiberiti. Hii inafanya plum ya kaffir kuwa tonic bora ya jumla.

Katika bustani ya mazingira, na pia katika misitu, utamaduni huu unatumiwa sana kuimarisha mchanga na mchanga - hii ni kweli haswa kwa maeneo ya bahari ya pwani. Pia hufanya ua kubwa. Ukiloweka matunda haya kwa maji na wacha yachukue, unapata dawa ya kuua wadudu inayofaa sana.

Uthibitishaji

Mwiko juu ya utumiaji wa squash ya kaffir ni asidi iliyoongezeka ya juisi ya tumbo na magonjwa anuwai yanayohusiana na hali hii (vidonda vya viungo vya mmeng'enyo, gastritis ya hyperacid, nk).

Kukua na kutunza

Kaffir plum sio tu inayostahimili ukame, lakini pia imejaliwa na uwezo wa kuishi theluji ndogo bila shida sana. Itakua vizuri kwenye mchanga wenye chumvi, jambo kuu ni kuipatia mifereji mzuri na kumbuka kuwa haiwezi kusimama unyevu uliotuama. Na kawaida huenezwa na vipandikizi au mbegu.