Beet Ya Manjano

Orodha ya maudhui:

Video: Beet Ya Manjano

Video: Beet Ya Manjano
Video: FREE // (NR) YA X Lucii Type Beat - 'VEXED' - UK Drill Instrumental 2021 2024, Machi
Beet Ya Manjano
Beet Ya Manjano
Anonim
Image
Image

Beet ya manjano (Kilatini Beta vulgaris) Ni zao la mboga ambalo ni la familia ya Amaranth.

Maelezo

Beet ya manjano ni mboga ya mviringo, iliyo na mviringo na mwili mkali wa manjano na ngozi nyekundu-nyekundu ya machungwa. Kila kitu kwenye beet hii sio kawaida, hata vilele - ni rangi ya kijani kibichi na ina vipandikizi na mishipa mingi ya manjano.

Ikumbukwe kwamba wanadamu wamejua beets za manjano kwa muda mrefu, tangu enzi ya Malkia Victoria wa Uingereza (kwa maneno mengine, tangu karne ya 19).

Ladha ya mboga hizi za mizizi ni sawa na ladha ya beetroot ambayo tumezoea - pia ni tamu. Kwa kuongezea, beets za manjano hujivunia harufu nzuri sana.

Wakati wa kuchagua beets za manjano, ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba mboga za mizizi ladha zaidi zinaweza kununuliwa kutoka mwishoni mwa Juni hadi mwanzoni mwa Oktoba. Wakati huo huo, bidhaa yenye ubora wa juu inapaswa kuwa mnene kabisa - ikiwa juisi hutoka ndani yake, basi hii inaonyesha kiwango cha chini cha mazao ya mizizi.

Ambapo inakua

Beets za manjano hupandwa kikamilifu Amerika - wanapenda sana huko. Lakini katika latitudo zetu, unaweza kukutana na mboga hii mara chache.

Matumizi

Beets za manjano hutumiwa sana katika kupikia na huenda vizuri na bidhaa anuwai - kutoka kwa matunda ya machungwa hadi nyama au jibini la kuvuta sigara. Ladha ya beets kama hizo itasaidia asali au siagi, na limau, machungwa, nk Kwa kuongezea, ni nzuri mbichi na zilizooka, na pia chips nzuri za mboga hupatikana kutoka kwa beets kama hizo. Pia, beets kavu huongezwa kwenye kozi za kwanza, na mboga za kuchemsha zenye harufu nzuri sana. Wahudumu wenye ujuzi mara nyingi huokota, hukausha chumvi au kufungia mboga hizi za mizizi.

Kabla ya kuanza kuchemsha beets za manjano, haipendekezi kuivua kwa njia sawa na mboga za jadi. Sio lazima kukata vichwa na "mikia" kutoka kwake. Inatosha tu kusugua mizizi vizuri na brashi, na kisha uishushe ndani ya maji ya moto, ambayo matone machache ya mafuta ya mboga yaliongezwa hapo awali. Lakini haifai kabisa kuongeza chumvi kwa maji - ladha ya mazao ya mizizi iliyomalizika inaweza kuzorota sana.

Beets za manjano zilizooka na tanuri pia zinaweza kujivunia ladha isiyo na kifani - kwa kusudi hili, mboga safi ya mizizi hufungwa kwenye karatasi ya chakula au imewekwa tu kwenye waya. Jambo zuri juu ya beets zilizooka ni kwamba huhifadhi karibu mali zao zote za faida.

Usisimame kando na vichwa vilivyo na majani - vilele safi na majani ya beet huongezwa kwenye saladi.

Faida nyingine isiyo na shaka ya beets ya manjano ni kwamba hawapati chafu wakati wa kupikia.

Yaliyomo ya kalori ya beets ya manjano ni karibu kcal 50 kwa kila gramu mia za bidhaa, ambayo inafanya uwezekano wa kuipendekeza kwa lishe ya lishe. Mboga haya ya kushangaza ya mizizi ni tajiri sana katika potasiamu na vitamini. Matumizi ya beets ya manjano mara kwa mara husaidia kuondoa shinikizo la damu, kuponya magonjwa ya moyo na mishipa na kuondoa shida kadhaa za njia ya utumbo. Na pia mizizi kama hiyo imetangaza mali ya uponyaji wa jeraha na uwezo wa kuwa na athari ya hypoallergenic. Kwa kuongezea, ni ajizi bora inayosaidia kuondoa sumu, amana za chumvi na misombo mingine hatari kutoka kwa mwili. Juisi ya beet ya manjano inaweza kutuliza kikohozi haraka, na vile vile kuponya koo au pua. Dawa ya watu wala dawa za jadi hazitilii shaka faida ya bidhaa hii muhimu!

Uthibitishaji

Beets za njano hazipendekezi kwa gastritis, na pia kwa vidonda vya tumbo. Wagonjwa wa mzio wanapaswa pia kuwa na wasiwasi na bidhaa hii.

Ilipendekeza: