Mbegu Ya Malenge

Orodha ya maudhui:

Video: Mbegu Ya Malenge

Video: Mbegu Ya Malenge
Video: Arash - Ey Yar Begoo (Feat Ebi) 2024, Aprili
Mbegu Ya Malenge
Mbegu Ya Malenge
Anonim
Image
Image

Malenge ya Muscat (Kilatini Cucurbita moschata) - mazao ya mboga kutoka kwa familia maarufu ya Malenge.

Maelezo

Boga la butternut ni mmea wa kila mwaka na shina za kutambaa. Majani yake ya kawaida ya pubescent huketi kwenye petioles ndefu, na maua hufurahisha jicho na rangi ya kupendeza ya manjano.

Matunda ya boga ya butternut, ameketi juu ya mabua laini na yenye nguvu ya pentahedral, yaliyopanuliwa kwa besi, ni matunda mabaya ya polyspermous, inayoitwa maboga katika sayansi. Maboga haya yanaweza kubanduliwa, mviringo, au pande zote. Wakati mwingine pia hutofautiana kwa rangi. Na ndani ya kila tunda unaweza kupata rangi ya machungwa yenye rangi ya machungwa na tindikali yenye tamu sana. Kutoka hapo juu, matunda hufunikwa na ngozi nyembamba sana, ambayo inaweza kuondolewa kwa urahisi na kisu cha kawaida.

Ni muhimu kukumbuka kuwa matunda ya boga ya butternut yamepata umaarufu kama tamu na tamu zaidi. Kwa kuongezea, malenge kama hayo yana ukubwa mkubwa - uzani wa matunda yake unaweza kufikia kilo mia moja.

Ambapo inakua

Boga la Butternut, ambalo lilitujia kutoka Amerika ya Kati (Mexico inachukuliwa kuwa nchi yake), kwa sasa inalimwa kikamilifu huko Peru na kusini mwa Mexico, na pia huko Colombia. Unaweza kukutana na tamaduni hii katika nchi nyingi za Eurasia.

Matumizi

Matunda ya boga ya butternut hutumiwa kikamilifu kuandaa sahani anuwai. Walakini, kila mtu ambaye anataka kuhifadhi mali zake za faida kadri iwezekanavyo atumie uzuri huu katika hali yake mbichi (haswa kwenye saladi). Matunda haya pia ni ya kawaida kwa matibabu ya joto: wahudumu wengi hukaanga, na pia huwoka au kuchemsha. Na, kwa kweli, maboga yaliyojazwa ni maarufu kila wakati. Kwa njia, bidhaa zinazotumiwa kwa kujaza zinaweza kuwa tofauti sana katika kesi hii: mboga, nyama, nk ni kamili kwa kusudi hili.

Nafaka kubwa, sahani za kando na viazi zilizochujwa zimeandaliwa na boga ya butternut, na ladha yake ya kushangaza tamu inaruhusu mboga hii kutumiwa kwa kutengeneza tamu za kupendeza: keki nzuri, matunda yaliyopikwa na halva hufanywa kutoka kwake. Unaweza pia kutumia boga ya butternut kama kujaza kwa mikate na mikate. Na kutoka kwa mbegu za boga ya butternut, mafuta muhimu sana hupatikana.

Massa ya malenge haya ya kupendeza ni matajiri sana katika mafuta ya polyunsaturated, kwa hivyo, hakuna cholesterol ndani yake kabisa. Ikiwa unatumia mara kwa mara, unaweza kuondoa haraka mwili wako bidhaa zozote za kuoza na vitu vyenye madhara. Na maudhui ya kalori ya chini hukuruhusu kula boga ya butternut na kila mtu ambaye anataka kupoteza uzito. Kwa kuongezea, ni bora kuingizwa katika lishe ya watu wanene.

Matumizi ya mara kwa mara ya boga ya butternut ina athari ya faida zaidi kwa kinga. Matunda yake pia yanaweza kujivunia athari inayojulikana ya diuretic, ambayo inafanya uwezekano wa kupendekeza kwa watu wanaougua magonjwa anuwai ya figo na hepatic.

Malenge ya Nutmeg pia ni matajiri katika carotene muhimu - ina mengi zaidi ya dutu hii kuliko karoti inayojulikana. Kwa hivyo, mboga hii ya kushangaza inaweza kusaidia kuboresha maono pia. Na vitamini K katika bidhaa hii ina uwezo wa kupunguza kasi isiyofaa sana, lakini wakati huo huo michakato ya kuzeeka isiyoweza kuepukika. Pia kuna potasiamu kwenye boga ya butternut, ambayo ina athari nzuri kwa damu na mishipa ya damu, kwa hivyo mmea huu wa mboga utakuwa msaidizi muhimu kwa watu wenye shida na mishipa ya damu, moyo au mfumo wa mzunguko. Na waganga wengine wanaamini kuwa matumizi ya kimfumo ya malenge kama haya yatasaidia kukabiliana na saratani.

Uthibitishaji

Ikiwa una uvumilivu wa kibinafsi, ni bora kutotumia boga ya butternut.

Ilipendekeza: