2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Pilipili tamu (lat Kikundi cha utaftaji cha Capicum) Ni zao la mboga kutoka kwa familia nyingi za Solanaceae.
Maelezo
Pilipili ya kengele inaweza kuwa ya manjano, kijani, machungwa, nyekundu, au hudhurungi. Na ndani zina idadi kubwa ya mbegu ndogo ndogo. Kulingana na anuwai, pilipili pia inaweza kutofautiana kwa sura. Walakini, saizi zao zinaweza pia kuwa tofauti.
Ambapo inakua
Nchi ya pilipili tamu ni Amerika. Katika nchi hii, hadi leo, unaweza kukutana na tamaduni hii porini. Na kama tamaduni, pilipili hii sasa inalimwa ulimwenguni kote.
Matumizi
Pilipili ya kengele ni kitamu kinachopendwa katika vyakula vingi ulimwenguni. Ni kuliwa safi na raha kubwa, kukaangwa, kukaanga, makopo, kung'olewa, na pia kukaanga au hata kukaushwa. Pilipili iliyojaa viungo pia ni maarufu kila mahali. Kwa njia, zinaweza kujazwa sio tu na nyama, bali pia na karibu mboga yoyote.
Pilipili ya kengele ni sehemu muhimu ya lecho na saladi ladha. Inaongezwa pia kwa kozi za kwanza, kitoweo, michuzi na sahani za kando. Hii ni mboga halisi inayofaa ambayo huenda vizuri na karibu chakula chochote.
Unaweza kutumia pilipili kama viungo - kwa hii hukaushwa kwanza na kisha kung'olewa vizuri.
Vitamini vya kikundi B, ambavyo vina utajiri mwingi wa pilipili mkali, husaidia kuboresha hali ya kisaikolojia kwa jumla, kuondoa usingizi na kuboresha kumbukumbu. Wanasaidia pia ugonjwa wa ngozi na edema. Vitamini P na asidi ascorbic husaidia kupunguza upenyezaji wa kuta za mishipa na kuziimarisha sana, na uwepo wa madini katika muundo hufanya iweze kupendekeza mboga hii ya kushangaza kwa upungufu wa vitamini, upungufu wa damu na ugonjwa wa mifupa.
Kiasi kikubwa cha vitamini C katika pilipili ya kengele husaidia kukabiliana na virusi na homa anuwai haraka zaidi. Athari ya antihistamine ya mboga hii husaidia kuwezesha kupumua, na matumizi yake ya kawaida huzuia ukuzaji wa seli za saratani (pilipili kijani na nyekundu ni nzuri sana kwa kusudi hili).
Alkaloid inayoitwa capsaicin, ambayo ni sehemu ya pilipili ya Kibulgaria, ni msaada bora katika kazi ngumu ya kukonda damu, na pia inachangia kwa kiwango kikubwa kuboresha utendaji wa tumbo na kurekebisha shinikizo la damu. Beta-carotene pamoja na asidi ya ascorbic inayofaa sana hufanya kama ngao ya kuaminika dhidi ya itikadi kali za bure ambazo zinaweza kuharibu seli, na hii, hukuruhusu kuongeza muda wa ujana wa mwili. Na, kwa kweli, pilipili kama hiyo ina athari ya faida sana kwa hali ya kucha, nywele na ngozi - hii ni kwa sababu ya kiwango cha juu cha silicon ndani yake, ambayo haiwezi kuongeza tu usanisi wa elastini na collagen, lakini pia inaimarisha tishu za seli. Ndio sababu pilipili ya kengele imeenea sana katika cosmetology - ndio msaidizi bora wa kuondoa matangazo ya umri na sehemu inayofaa ya vinyago anuwai kwa aina zote za ngozi.
Na juisi ya pilipili ya kengele husaidia kudhibiti shughuli za mfumo wa mmeng'enyo na kupunguza upole, colic na tumbo.
Uthibitishaji
Watu wenye vidonda, colitis, bawasiri na mtu yeyote aliye na shida ya densi ya moyo ni afadhali bila kujumuisha pilipili ya kengele kwenye lishe yao. Inaweza kudhuru pilipili na kifafa, na pia watu wanaougua ugonjwa wa ischemic na magonjwa ya figo na hepatic (haswa katika hatua ya papo hapo). Haipendekezi kula pilipili safi na asidi iliyoongezeka ya juisi ya tumbo. Na pilipili ya Kibulgaria iliyooka ina uwezo wa kuchochea caries - huduma kama hiyo isiyo ya kawaida ilianzishwa hivi karibuni na wanasayansi wa Amerika.
Ilipendekeza:
Je! Rangi Ya Pilipili Tamu Inakuambia Nini?
Pilipili tamu ni mgeni mara kwa mara kwenye meza zetu, kwa sababu ni safi na zilizojaa, na zimehifadhiwa, na katika aina nyingine nyingi. Na rangi zake mkali hufanya chakula kilichopangwa tayari kuwa cha kushangaza na cha kupendeza! Walakini, watu wachache wanafikiria kuwa matunda ya rangi tofauti pia yanaweza kuwa muhimu kwa njia yao wenyewe. Kwa ujumla, kwa kweli, aina zote hizi za pilipili ni muhimu kwa njia ile ile, hata hivyo, kila moja yao pia ina upendeleo wake wa asili tu kwake. Kwa hivyo ni nini haswa unaweza kuzungumza juu
Magonjwa Ya Pilipili Tamu
Katika latitudo za kitropiki za Amerika, kutoka ambapo pilipili tamu ilitujia, mmea umezoea jua kali, unyevu mdogo na upepo wa joto. Katika hali yetu ya hali ya hewa, ambayo sio kila wakati inakidhi mahitaji ya vichaka vya mboga, inaweza kudhoofisha na kuumiza. Na ikiwa hatuwezi kushawishi mabadiliko ya hali ya hewa, basi ni muhimu kujua ni hatua gani za kuchukua kusaidia mimea kwenye vitanda kukabiliana na uke wa asili. Kwa kuongezea, ujinga wa ugumu wa kilimo cha pilipili pia husababisha ugonjwa kuanza
Nini Unahitaji Kujua Kuhusu Aina Ya Pilipili Tamu
Wamiliki wa nyumba wenye ujuzi wanajua kuwa kilimo cha mafanikio cha pilipili tamu hakitegemei kilimo cha kulia. Mboga hii hupandwa karibu kila mahali, lakini katika mikoa tofauti ina mahitaji yake maalum kwa teknolojia ya kilimo, wakati wa kupanda, njia za kilimo
Jinsi Ya Kuchagua Mbegu Tamu Za Tamu
Mnamo Februari, bustani nyingi zitaanza kupanda miche. Lakini hata mnamo Januari, wakaazi wa majira ya joto sio lazima wakae bila kufanya kazi. Kipindi hiki cha usingizi wa jamaa kinapaswa kutumiwa kukagua hifadhi zako za mbegu na kujaza mpya ikiwa ni lazima. Kulingana na watafiti wengine, matango huchukua nafasi ya tatu kati ya mboga kwenye lishe ya wanadamu kwa matumizi baada ya viazi na kabichi. Na ni ngumu kupata tovuti ambayo angalau kona ya bustani haitatengwa kwa ibada hii
Vitamini Kwetu Mananasi Tamu Na Tamu
Leo, upungufu wa vitamini wa chemchemi umepoteza umuhimu wake, kwa sababu mwaka mzima, kaunta za duka zimejaa matunda mengi. Miongoni mwa maapulo ya kawaida, ndizi, machungwa, limau, ukamilifu wa kitropiki, ambayo imekuwa ikipatikana sio tu kwa "mabepari". Matunda yanayofanana na koni na turuba ya kupendeza iko tayari kushiriki vitamini vyake na mtu
