Apricot Ya Kijapani

2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45

Apricot ya Kijapani (Kilatini Prunus mume) - mazao ya matunda; mwakilishi wa jenasi Plum ya familia ya Pink. Majina mengine ni Mume au plum ya Kijapani. Kwa asili, hukua kwenye mteremko wa milima na maeneo yenye miamba huko Uchina Kaskazini na Kati. Leo inalimwa sana nchini Japani na Korea.

Tabia za utamaduni

Apricot ya Kijapani ni shrub ya wastani ya wastani au mti hadi 7 m juu na gome laini la kijivu-kijani na matawi ya bouquet yaliyopangwa sana. Majani ni kijani, ngumu, ovate, na kilele cha lanceolate, dentate pembeni, pubescent upande wa chini. Maua ni mengi, meupe au nyekundu, rahisi au maradufu, sessile, yana harufu nzuri.

Matunda yana ukubwa wa kati, kijani kibichi au manjano, na shimo la kahawia ambalo haliwezi kutenganishwa na massa. Apricot ya Kijapani imewekwa kati ya mazao yanayokua haraka, mavuno ya kwanza ya matunda yanaweza kupatikana mapema miaka 2-3 baada ya kupanda. Hadi sasa, aina kadhaa zimetengenezwa, tofauti na matunda makubwa na ladha ya dessert. Apricot ya Kijapani ni mmea wa thermophilic na sugu kwa uharibifu na sawfly, papa na hata nondo.

Aina

Huko Urusi, aina anuwai za apurikoti za Kijapani hupandwa. Hii ni pamoja na:

* Haraka - ni mseto wa asili ya Urusi. Inawakilishwa na miti yenye nguvu na taji iliyoenea. Aina anuwai ni ngumu-baridi na hujitolea sana. Matunda ni ya mviringo, yenye harufu nzuri, yana ladha tamu na tamu.

* Souvenir ya Mashariki - ni mseto wa asili ya Sino-Amerika. Inawakilishwa na miti ya ukubwa wa kati na taji inayoenea. Aina hiyo ina mavuno mengi, ugumu wa msimu wa baridi na upinzani wa kuoza kwa aina anuwai. Matunda ni makubwa, yenye uzito wa hadi 40 g, yana massa ya manjano-machungwa yenye juisi na ladha tamu.

* Kahinta - aina hiyo inawakilishwa na miti ya ukubwa wa kati ambayo huanza kuzaa matunda katika mwaka wa tatu baada ya kupanda. Matunda ni ovoid, na ngozi ngumu. Aina hiyo ni ya wastani, yenye baridi kali, inahitaji kupogoa kila mwaka.

* Alyonushka - anuwai inawakilishwa na miti yenye nguvu. Matunda ni makubwa, yana vifaa vya mabua mafupi. Aina hiyo inajivunia mavuno mengi, lakini haina utulivu wa kuoza. Matunda ni ovoid, na massa ya ladha ya dessert.

Huduma

Apricot ya Kijapani ni tamaduni inayodai sana. Uzalishaji kwa kiasi kikubwa unategemea utunzaji sahihi wa miti, kuanzia utotoni. Moja ya taratibu muhimu zaidi ni kupogoa kwa muundo. Kupogoa kwanza kunafanywa mara tu baada ya kupanda miche, utaratibu unahusisha kufupisha sio tu matawi ya mifupa, bali pia shina.

Aina bora zaidi ya taji ya apricot ya Kijapani ni ya kiwango kidogo. Kwa hili, matawi sita ya mifupa yenye nguvu huchaguliwa kwenye miti mchanga, na huwekwa kwa pembe kubwa kwa shina. Katika siku zijazo, kupogoa kunajumuisha kufupisha matawi ya matunda na hufanywa kila mwaka katika chemchemi.

Ili kutoa apricot ya Kijapani na virutubisho muhimu, kurutubisha na mbolea za madini na hai inahitajika. Kulisha kwa wakati unaofaa ni ufunguo wa ukuaji wa miti na malezi ya mavuno mazuri ya matunda. Udongo katika ukanda wa karibu-shina lazima uhifadhiwe bila magugu. Haifai sana kutumia dawa za kuua wadudu zenye glyphosate kwa madhumuni haya, haswa katika miaka 2-3 ya kwanza baada ya kupanda.

Kumwagilia inapaswa kuwa ya kawaida, kiwango cha maji na mzunguko huongezeka wakati wa ukame. Aina zingine za apricot ya Kijapani zinaathiriwa na wadudu na magonjwa, na zinahitaji matibabu ya kuzuia mara kwa mara. Ikiwa wadudu wanapatikana kwenye miti, hunyunyiziwa dawa za kuua wadudu au infusions za kikaboni.

Matumizi

Matunda ya apricot ya Kijapani hutumiwa sana katika kupikia na vileo. Wao hutumiwa kuandaa jam, kuhifadhi, viazi zilizochujwa, marmalade, compotes, pickles, marinades, pamoja na liqueurs na mwangaza wa jua. Miti ya kitamaduni hutumiwa mara nyingi kama shina la shina. Huko Japani, apricot ya Kijapani ni ishara ya uthabiti; tamasha limepangwa kuambatana na maua yake katika nchi hii.