2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Magugu ya kwanza, ambayo nilianza kupigania ekari zangu 15, hayakuwa kama mwiba, na sio kuuma kama miiba. Shina lake lilikuwa wazi na lenye juisi, majani yalikuwa laini na mazuri, na mzizi ulikuwa matawi sana, lakini uliondolewa kwa urahisi kwenye mchanga. Ikiwa ningejua basi kuwa hii ni chakula kabisa, na hata mmea wa dawa, inawezekana kwamba ningeitibu vizuri zaidi
Chakula kwa watakatifu
Kulingana na moja ya matoleo yaliyowekwa mbele na watu wadadisi, neno "kulala" linaweza kuwa neno la zamani la Slavonic la "chakula". Baada ya yote, sio mbali sana na sisi ni wakati ambapo mmea, ambao sasa huitwa "kukata tamaa", ulitumika kikamilifu katika lishe ya watu na wanyama wa nyumbani.
Katika chemchemi, wakati vifaa vya vuli kwenye pishi na vyumba vya kuhifadhi vilikuwa vikiisha, watu walisaidiwa vizuri kwa kukimbia. Pamoja na mizizi yake yenye kupendeza na yenye utulivu, ilipenya kwenye mchanga wenye mbolea ya shamba na milima. Watu walivuna shina na majani yake yenye juisi, ambayo walipika supu za kijani kibichi, na kuongeza nettle, chika, vitunguu kijani. Ilikuwa imechomwa na hata kuchachwa kwa matumizi ya baadaye, kama kawaida kesi ya kabichi nyeupe iliyochapwa na iliyochomwa.
Hadithi ya mtakatifu wa Orthodox aliyeheshimiwa, Seraphim wa Sarov (07.19.1754 - 01.02.1833) ni ya kupendeza. Alizaliwa katika familia tajiri ya wafanyabiashara ambayo ilifananisha maisha ya kulishwa vizuri, na tajiri, alipaswa kuishi maisha tofauti kabisa. Njia ya maisha ilimleta kwenye nyumba ya watawa, na hamu yake ya upweke ilimfanya awe mtawa. Kuishi msituni, alijipatia chakula chake mwenyewe. Historia imehifadhi wakati mwingi wa kupendeza wa maisha yake kwa kizazi kijacho. Mmoja wao ni ukweli kwamba, akiishi kwa kutengwa, kwa miaka mitatu na nusu, alikula kulungu, akivuna mmea kavu kwa msimu wa baridi. Hii haikumzuia kuishi kwa karibu miaka 79.
Uwezo wa ndoto kila mahali
Mmea "runny" unaweza kupatikana katika misitu na kwenye kingo za misitu, kwenye mabustani na milima, kando ya uzio wa vijiji na katika bustani ambazo hazijapambwa vizuri. Inakua katika maeneo ya wazi, yenye taa na kwenye kivuli cha miti.
Shina moja kwa moja na mashimo ya ndoto wakati wa maua inaweza kuwa makosa kwa shina la hogweed. Lakini urefu wa kichaka ni mdogo (cm 40-100) na majani sio makubwa kabisa, kama yale ya hogweed, lakini ni ndogo, mara mbili na mara tatu trifoliate, kijani kibichi.
Na mizizi yake ya matawi, runny huilegeza dunia vizuri. Ukweli, zina rutuba sana hivi kwamba haziacha nafasi ya mimea mingine. Inakua kwa kasi kwenye mchanga wowote. Baridi-ngumu, haogopi theluji za chemchemi, zinazoibuka kutoka ardhini mwanzoni mwa chemchemi.
Mchanganyiko wa kemikali ya ndoto
Kuangalia shina za juisi za ndoto, hakuna shaka kuwa ni 85% ya maji. Lakini maji haya sio rahisi, lakini yamejaa sukari, vitu vya protini, nyuzi, carotene na vitamini, pamoja na vitamini C. Kwa kuongezea, ina idadi ya vitu muhimu kwa wanadamu: boroni, chuma, manganese, shaba, titani.
Utafiti wa mimea ya porini, kitambulisho cha sifa zao za lishe hupanua uhuru wa binadamu, na kumfanya asitegemee zaidi chakula cha kisasa cha chakula kilichozalishwa na biashara za viwandani.
Umuhimu wa kuota kwa wanadamu
Matumizi ya usingizi katika lishe ya mwanadamu husaidia kuanzisha kimetaboliki mwilini, kuboresha utendaji wa mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, kuondoa maji kupita kiasi, na kupunguza uchochezi.
Kuota kuokolewa watu wakati wa vita wakati mgumu, wakati wa miaka ya mavuno duni. Kulikuwa na usemi kama huo nchini Urusi: "Ningeishi tu kuota." Theluji bado imeshikilia hapa na pale, na matawi ya kijani ya theluji yako tayari kwa supu za kuvaa, supu ya kabichi, okroshka, saladi za kijani kibichi, casseroles, omelets, keki na keki.
Kulala huenda vizuri na viazi, artikete ya Yerusalemu, mimea anuwai, miiba, mizizi ya burdock.
Kiamsha kinywa chenye moyo
Unaweza kutengeneza keki za moyo na kitamu kutoka kwa mavi na Yerusalemu artichoke mizizi ya mboga kwa kiamsha kinywa. Hii itahitaji kundi la ndoto, 4-5 mizizi ya artichoke ya Yerusalemu, yai 1, glasi nusu ya maziwa, unga, chumvi na Bana ya soda iliyoteleza.
Jerusalem artichoke tatu kwenye grater nzuri na simmer kidogo kwenye sufuria na kijiko cha mafuta. Chop laini. Kanda unga wa keki. Na tunatayarisha vile pancake nzuri na za kumwagilia kinywa:
Ilipendekeza:
Chakula Cha Mchana Cha Magugu
Ni muda gani, bidii na pesa nyingi ambazo bustani nyingi hutumia kujaza vyumba vyao vya chini, pishi, mikate na vitamini kwa msimu wa baridi, ingawa maumbile yamewaandalia wanadamu mimea mingi inayopatikana kwa urahisi ambayo haiitaji utunzaji wa binadamu, iliyo na virutubisho vyote muhimu kwa mwili, na, kwa maana halisi, ueneze kwa miguu ya mtu
Chakula Cha Mifupa Katika Kilimo Cha Maua Na Kilimo Cha Maua
Chakula cha mifupa ni mbolea bora ya kikaboni na muundo wa madini. Ni mbadala wa mbolea "kemikali". Fikiria jinsi ya kutumia na kipimo cha mimea ya maua na maua
Chakula Cha Haraka Cha Urusi "Povaryonok" - Tutapata Bilioni Kwa Uundaji Wake
Wapendwa! Sio zamani sana, serikali ilikataa pesa za bajeti kuunda mtandao wa chakula cha haraka cha Urusi kwa wakurugenzi maarufu Mikhalkov na Konchalovsky. Lakini wazo lao lenyewe linavutia sana na ni muhimu katika hali ya kitaifa na uzalendo. Mtandao wa mikahawa ya haraka ya Kirusi inayotoa sahani ladha na za bei rahisi kutoka kwa bidhaa za ndani itakuwa muhimu na inahitajika. Uwezo wa mapishi na bidhaa ambazo babu zetu wamekula tangu nyakati za zamani zitatoa njia nzuri ya lishe
Chakula Cha Paka Cha Nchi
Wakati wa kuondoka mji wenye vumbi kwenda kwenye nyumba yao ya majira ya joto, wamiliki wa wanyama mara nyingi huchukua rafiki yao wa miguu minne. Wakati huo huo, wamiliki wa paka wanateswa na swali: jinsi na nini cha kulisha paka nchini, ni nini cha kujumuisha katika lishe yake, ni vipi chakula kinapaswa kubadilika? Maswali haya na mengine yatashughulikiwa katika nakala hii
CHAKULA CHAKULA CHA NYUMBANI KUTOKA KWA LG NeoChef NA CHAMA CHA CHAKULA
Chakula cha jioni katika dakika 30 katika tanuri ya microwave ya LG NeoChef na teknolojia ya inverter mahiri na seti kutoka Chama cha Chakula
