Kipaji Cha Uso

2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45

Kipaji cha uso (lat. Raphanus sativus) - zao la kila mwaka au la miaka miwili, ambayo ni moja ya aina ya kupanda figili na ni ya familia ya kawaida ya Kabichi. Pia ina majina mengine - Margelan au figili za Wachina.

Maelezo

Kwa vigezo vingi kuu, paji la uso linafanana na daikon. Walakini, loba ina msimu wa kuongezeka tena. Mara nyingi inachukua mwaka kuendeleza, na wakati mwingine mbili (mara nyingi hii ndio hasa hufanyika). Katika mwaka wa kwanza wa maisha, kutoka kwa majani ya rosette kumi hadi kumi na tano na mazao madogo ya mizizi yenye uzito kutoka gramu mia tatu hadi nusu ya kilo kawaida hutengenezwa kwenye paji la uso. Na maua ya paji la uso na malezi ya mbegu yanaweza kuzingatiwa tu katika mwaka wa pili wa maisha yake. Kama kwa mwaka, mzunguko wao kamili wa maendeleo unaweza kuendelea ndani ya msimu mmoja wa ukuaji.

Kwa idadi kubwa ya aina za loba, umati mkubwa zaidi wa mazao ya mizizi ni tabia kuliko aina tofauti za radish za Uropa. Na sura ya mazao ya mizizi, kulingana na aina, inaweza kutofautiana sana - inaweza kuwa ya umbo la spindle au mviringo, au mzunguko wa kawaida. Na rangi ya mizizi inaweza kuwa tofauti tofauti: kuna zambarau, nyekundu, kijani kibichi, manjano, nyeupe paji la uso au paji la uso na idadi kubwa ya vivuli na sauti za mpito. Walakini, nyama ya mboga ya mizizi, ambayo ni nyekundu, kijani kibichi au nyeupe, pia inaweza kujivunia palette anuwai. Na pia ushirika wa anuwai huathiri msimu wa kupanda wa zao lililopewa, ambalo linaweza kutofautiana kutoka siku sabini hadi mia moja na ishirini. Walakini, paji la uso la aina zote linahitaji kumwagilia kwa utaratibu.

Kwa kuwa kuna mafuta machache sana kwenye paji la uso kuliko kwa jamaa zake za Uropa, ina ladha dhaifu na kali. Na kuonja ni kama sio radish, lakini figili inayojulikana.

Ambapo inakua

Mashamba makubwa ya loba iko Uzbekistan, Japan na Korea na China. Kwa kuongezea, zao hili limelimwa kikamilifu katika Mashariki ya Mbali. Na aina maarufu zaidi sasa zinazingatiwa "Mpira wa rasipiberi" na "Fang wa tembo".

Maombi

Loba inafaa kabisa kwa matumizi safi na kama sehemu ya anuwai ya sahani: inaweza kuchemshwa, chumvi, kung'olewa na kukaangwa. Sahani kutoka kwa loba hazitaleta madhara yoyote kwa takwimu, kwa sababu yaliyomo kwenye kalori ya bidhaa hii ni kcal 20 tu kwa kila g 100.

Fiber katika mboga hizi za kuvutia husaidia kuongeza utumbo wa matumbo, ambayo husaidia kukabiliana haraka na kuvimbiwa. Na mafuta muhimu katika muundo wa paji la uso yamepewa athari inayotamkwa ya bakteria na ya kuzuia uchochezi, mtawaliwa, utumiaji wa utaratibu wa mmea huu wa mizizi huzuia shughuli muhimu za vijidudu anuwai ambavyo vimetulia katika eneo kubwa la utumbo. njia.

Miongoni mwa mambo mengine, paji la uso linaweza kujivunia athari bora ya choleretic, na kwa hivyo inaleta faida nyingi katika magonjwa ya gallbladder na ini. Pia husaidia na asidi ya chini ya juisi ya tumbo.

Kwa magonjwa anuwai ya uchochezi na baridi, inashauriwa kutumia juisi ya mboga ya mizizi (hakika iliyokamuliwa). Na juisi hii ni nzuri sana kusaidia ugonjwa wa arthritis na radiculitis. Unaweza pia kuondoa mawe madogo au mchanga kutoka kwenye ini na figo nayo - kwa hili, robo ya glasi ya juisi ya paji la uso huchukuliwa mara mbili kwa siku.

Uthibitishaji

Kula paji la uso sana haipendezi (haswa safi) - hii imejaa kuongezeka kwa malezi ya gesi, bloating na shida zingine na mfumo wa mmeng'enyo. Na watu walio na kidonda cha duodenum au tumbo la paji la uso kwa ujumla hukatazwa.