Kumquat

Orodha ya maudhui:

Video: Kumquat

Video: Kumquat
Video: Кумкваты - что это такое и как их есть 2024, Machi
Kumquat
Kumquat
Anonim
Image
Image

Kumquat (lat. Fortunella) - mmea wa kijani kibichi kutoka kwa familia ya Rutaceae.

Historia

Maneno ya kwanza ya fasihi ya matunda haya ya kipekee yameanza karne ya 12 - kwa mara ya kwanza kumquat ilielezewa nchini China. Na alikuja Ulaya kwa shukrani kwa Robert Fortune wa udadisi, mtaalam wa mimea wa Kiingereza, ambaye alileta matunda haya ya ajabu kwenye Maonyesho ya kila mwaka ya London Horticultural mnamo 1846.

Mwanzoni, kumquat ilihusishwa na jenasi ya Citrus, lakini baadaye kidogo, mnamo 1915, ilitengwa kama sehemu ndogo ya Fortunella.

Maelezo

Kumquat ni mmea uliopewa shina laini laini za pembe tatu, ambazo wakati mwingine hufunikwa na miiba. Majani ya Kumquat hufikia urefu wa cm 4 - 6, na upana wake kawaida huanzia sentimita moja na nusu hadi sentimita mbili. Maua nyeupe ya axillary hukusanywa kwa vipande viwili au vitatu katika inflorescence ndogo, hata hivyo, wakati mwingine kuna maua moja.

Upeo wa matunda ya kumquat ya manjano yenye manjano ni 2 - 2, 5. Wanafanana na machungwa madogo ya mviringo, na ladha yao inafanana na tangerines tamu kidogo. Kwa njia, kumquat ni chakula kabisa - maganda yake matamu pia yanaweza kuliwa.

Kuna aina nyingi za kumquat. Maarufu zaidi ni yafuatayo: Malay, Hong Kong, Fukushi, na Nagami, Meiwa na Marumi.

Ambapo inakua

Kumquat inakua haswa kusini mwa Uchina. Hivi sasa, kwa asili, unaweza kukutana na aina kadhaa za tamaduni hii - kama sheria, zinatofautiana katika sura ya matunda.

Mbali na China, matunda haya ya machungwa yanavutia hupandwa kusini mwa Merika (haswa Florida), kusini mwa Uropa (mara nyingi kwenye kisiwa cha Uigiriki cha Corfu), Mashariki ya Kati, na pia Japani na Asia ya Kusini mashariki.

Matumizi

Kumquat inaweza kuliwa sio mbichi tu - pia ni nzuri katika fomu iliyosindika. Matunda haya mazuri hufanya liqueurs nzuri, marmalade, huhifadhi na matunda ya kupendeza.

Ni muhimu kukumbuka kuwa kumquat inachukuliwa kama bidhaa ya lishe - inakuza kuvunjika kwa cholesterol mbaya na uondoaji wake mapema mwilini, na pia utakaso wa taratibu wa mwili wa metali nzito, radionuclides na sumu iliyokusanywa ndani yake. Pamoja na utumiaji wa kimfumo wa matunda haya, vyombo husafishwa bandia zenye mafuta, kwa kuongezea, kumquat ni kinga bora ya atherosclerosis, pamoja na mshtuko wa moyo na kiharusi.

Katika dawa ya mashariki, ngozi kavu ya kumquat hutumiwa sana kutibu kikohozi, pua, mafua na homa yoyote. Kwa hili, mikoko iliyotengenezwa hutumiwa kuvuta pumzi (kuvuta pumzi kama hiyo hufanywa mara mbili hadi tatu kwa siku).

Enzymes asili, pectini na nyuzi zilizomo kwenye matunda ya kumquat zinachangia kuhalalisha njia ya utumbo na ni kinga bora ya vidonda na gastritis. Kwa kuongezea, kumquat ina athari ya faida sana kwa mfumo wa neva - watu wanaotumia matunda haya wanakabiliwa sana na mafadhaiko sugu, woga wa kila wakati, kuwashwa ghafla na unyogovu.

Na tamaduni hii mara nyingi hupandwa kama upandaji wa nyumba.

Yaliyomo ya kalori

Licha ya ukweli kwamba kumquat haina kalori nyingi (100 g ya matunda ina kcal 71 tu), haipaswi kutumiwa vibaya - kwa sababu ya kiwango cha juu cha wanga, inaweza kusababisha unene kupita kiasi. Hii ni kweli haswa kwa kumquat kavu (100 g ya matunda yaliyokaushwa ina 284 kcal).

Kukua

Kwa kuwa miche ya kumquat ina mfumo dhaifu wa mizizi, ni mara chache sana hupandwa kutoka kwa mbegu. Huko Japan na China, ili kuzaliana utamaduni huu, imepandikizwa kwenye ponzirus yenye majani matatu.

Ilipendekeza: