2024 Mwandishi: Gavin MacAdam | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 13:45
Asai (lat. Oteracea ya nje) - tamaduni ya beri kutoka kwa familia ya Palm, ambayo matunda yake huitwa chemchemi ya ujana wa milele, matunda, lulu la Brazil, kito cha kifalme, maziwa ya Amazon, n.k.
Maelezo
Miti ambayo matunda ya acai hukua huitwa Asaizeiro. Ni mitende mirefu sana (mara nyingi urefu wao hufikia mita thelathini), ambayo mara nyingi huitwa mti wa uzima na ambayo nguzo ngumu za matunda muhimu huundwa. Kwa wastani, kila mti huiva kutoka kwa kilo tatu hadi sita za matunda maridadi kwa msimu mzima - ili wasipoteze uwasilishaji wao, huvunwa peke kwa mikono.
Nje, matunda ya acai ni sawa na zabibu au Blueberries - hii ni kwa sababu ya rangi yao ya zambarau nyeusi. Ukweli, wakati mwingine pia kuna matunda ya kijani kibichi au zambarau. Kwa habari ya ladha, maoni hapa sio wazi - mtu anadai kuwa ladha ya matunda ya acai inafanana na blackberry ya msitu, mtu anafikiria kuwa inaonekana kama rasipiberi, na mtu hata aligundua kufanana kwake na chokoleti!
Ambapo inakua
Mahali kuu ambapo miti ya mitende ya acai inakua ni eneo la Amazon ya Brazil.
Maombi
Asai inaweza kuliwa sio safi tu - hufanya visa bora, liqueurs, vin na juisi. Mara nyingi huweza kuonekana kwenye dessert, na pia ni kujaza bora kwa mikate ya matunda na kuongeza bora kwa barafu.
Acai berries ni matajiri sana katika vitamini, amino asidi, flavonoids, antioxidants na madini yenye thamani. Na kiasi cha chuma ndani yao ni kidogo tu. Kwa jumla, yaliyomo katika kila aina ya vitu vyenye biolojia katika matunda haya ni sawa na currants inayojulikana, irga, raspberries, blueberries na matunda mengine.
Ni muhimu kukumbuka kuwa kuna mafuta mengi yenye afya katika matunda ya acai kuliko maziwa safi, na kuna protini nyingi kuliko mayai ya kuku. Matunda haya ya kushangaza ni wasaidizi bora katika mapambano dhidi ya unyogovu na mafadhaiko makali, na cyanidini ndani yao husaidia kuharibu seli za saratani. Matunda ya Acai hupunguza kasi ya michakato ya kuzeeka inayotokea sio tu kwenye seli za kibinafsi, bali kwa mwili wote. Berries hizi, ambazo zina athari bora ya kupambana na uchochezi, ni chanzo bora cha nishati asilia, husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, zina athari nzuri kwa afya ya akili, huchochea kumbukumbu, kuhalalisha usingizi, huongeza nguvu za kiume na kuchangia kikamilifu ujenzi wa taratibu -up ya misuli, hukuruhusu kudumisha afya ya misuli na ngozi macho na nywele. Na kwa msaada wao, unaweza kuondoa haraka sumu, vitu anuwai vya sumu na sumu kutoka kwa mwili, na pia kupona haraka sana baada ya upasuaji. Na sifa moja ya kupendeza - na kupindukia sana kiakili au kihemko, matunda ya acai yanaweza kuchukua nafasi ya chokoleti na kahawa kwa urahisi! Wakati huo huo, ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba mali yote ya miujiza ya matunda ya acai hudhihirishwa kwa kiwango kikubwa tu katika masaa kadhaa ya kwanza, na baada ya siku matunda haya hupoteza sifa zao muhimu karibu kabisa!
Mti wa Acai pia hutumiwa kikamilifu, na kutoka kwa gome lake sio tu hufanya mifuko mizuri, lakini pia kofia za kufuma, vikapu na mikeka. Mimea ya mitende mara nyingi huongezwa kwenye saladi, na majani hutumiwa na Wahindi kujenga paa la vibanda vyao.
Uthibitishaji
Kwa sasa hakuna ubadilishaji maalum wa utumiaji wa matunda ya acai. Ukweli, hatari ya kupata athari ya mzio haiwezi kufutwa. Kwa hali yoyote, ni muhimu usisahau kwamba kila kitu ni nzuri kwa kiasi, na haupaswi kutumia vibaya matunda haya ya juisi pia.
